Même avec un calendrier chargé autour des vacances, vous ne devriez jamais vous présenter les mains vides à une réunion. Préparez ces délicieux brownies à la menthe poivrée avec une recette de brownie à un bol et un glaçage facile à la menthe poivrée au chocolat blanc. C'est simple à mettre en place, mais son apparence est impressionnante et son goût en fait. Il n'y a pas de meilleure combinaison de saveurs que le chocolat noir et la menthe poivrée pour les vacances. Grâce à Erica Pitera de Sweet Tooth d'Erica, nous avons votre nouvelle recette incontournable pour l'hiver.
Pour les brownies au fudge à un bol
8 c. À table (1 bâtonnet) de beurre non salé
1-1 / 2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse de farine tout usage
1/4 c. À thé de sel
1/2 tasse de sucre cristallisé
1/2 tasse de sucre brun clair
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
2 c. À soupe d'huile végétale
2 tasses de pépites de chocolat ou de morceaux de chocolat
Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser un moule de 88 "de papier d'aluminium pour que les bords pendent sur les côtés et bien enduire de spray antiadhésif. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un grand bol allant au micro-ondes. Verser les 1/2 tasse de pépites de chocolat et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine, le sel et les sucres, puis ajouter les œufs et l'huile, bien mélanger, puis incorporer les morceaux de chocolat et transférer la pâte dans le moule et cuire au four pendant 35 à 40 minutes..
Pour le glaçage à la menthe poivrée au chocolat blanc
1/4 tasse de lait
3/4 tasse de chocolat blanc à la menthe poivrée (Andes ou menthe poivrée Hershey Kisses, etc.)
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
1/2 c. À thé d'extrait de menthe poivrée
Goutte de colorant alimentaire rouge (si désiré)
1/4 tasse de morceaux de canne à sucre
Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, porter le lait à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc à la menthe poivrée et les pépites de chocolat blanc. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux. Ajoutez l'extrait de menthe poivrée et une goutte de colorant alimentaire rouge pour obtenir la couleur rose désirée. Étaler le glaçage sur les brownies refroidis et parsemer de morceaux de canne à sucre. Laisser le glaçage se former avant de couper. A conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.