Kiwano, également connu sous le nom de melon cornu, concombre cornu africain, melon, gelée melon, gourde hidged, et melano, est une vigne annuelle de la famille du concombre et du melon, Cucurbitaceae. Son fruit a des cornes comme des épines, d'où son nom «melon cornu». Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 23 faits plus intéressants et fascinants sur le kiwano.
1. Le fruit mûr de kiwano a la peau orange et le vert lime, une chair semblable à de la gelée avec un goût fruité rafraîchissant et une texture semblable à celle d'un fruit de la passion ou de la grenade..
2. Bien que originaire d'Afrique subsaharienne, il est maintenant cultivé aux États-Unis, au Portugal, en Italie, en Allemagne, au Chili, en Australie et en Nouvelle-Zélande..
3. Kiwano est une plante alimentaire traditionnelle en Afrique.
4. Avec le concombre Gemsbok et le Tsama, le kiwano est l’une des rares sources d’eau pendant la saison sèche dans le désert du Kalahari..
5. Dans le nord du Zimbabwe, le kiwano est appelé «gaka» ou «gakachika» et est principalement utilisé comme collation ou salade et rarement comme décoration..
6. Le kiwano peut être consommé à n'importe quel stade de la maturation, mais s'il est trop mûr, il éclatera avec force pour libérer les graines..
7. Le kiwano a le goût d'une combinaison de banane et de fruit de la passion, ou d'une combinaison de banane, de concombre et de citron vert.
8. Certaines personnes aiment manger la pelure du kiwano car il est riche en vitamine C et en fibres alimentaires.
9. Le kiwano peut être utilisé en cuisine, mais lorsqu'il est consommé cru, la plupart aspire la pulpe. Le fruit peut également être utilisé dans un smoothie, une salade, une salsa ou un cocktail.
dix. Kiwano occupe rapidement de nouvelles zones et empêche la croissance des espèces de plantes indigènes, raison pour laquelle il est classé comme adventice dans certaines parties du monde..
11. La majorité des kiwano consommés dans le monde proviennent de Californie ou de Nouvelle-Zélande.
12. Kiwano est une vigne qui développe de longues tiges fines pouvant atteindre 5 à 10 pieds de longueur. Il développe également des vrilles pour soutenir la croissance en hauteur en s'accrochant aux objets proches.
13. Il développe des feuilles douces en forme de cœur recouvertes de poils. Les feuilles de Kiwano sont de couleur verte.
14. C'est une plante monoïque, ce qui signifie qu'elle produit des fleurs individuelles mâles et femelles sur la même tige. Les fleurs mâles se développent avant les fleurs femelles afin d'empêcher l'auto-pollinisation.
15. Les fleurs de Kiwano sont de couleur jaune et attirent les abeilles et les bourdons, responsables de la pollinisation de la plante..
16. Les plantes de Kiwano produisent jusqu'à 100 fruits par saison.
17. La coquille creuse du fruit de kiwano est parfois utilisée comme bol miniature ornemental, car les pointes sur la coquille assurent la stabilité..
18. Le kiwano est souvent utilisé à des fins décoratives dans divers arrangements de fruits.
19. Les nouvelles espèces de kiwano ont été le pain qui vient sans les pointes sur la coquille.
20. Aux États-Unis, le Kiwano est connu sous le nom de «blowfish fruit» en raison de sa ressemblance avec le poisson-globe.
21. Kiwano est une plante annuelle, ce qui signifie qu'elle termine son cycle de vie en un an..
22. Il a été constaté que le kiwano est résistant à plusieurs nématodes cécidogènes. Deux accessions se sont révélées très résistantes au virus de la mosaïque de la pastèque, mais très sensibles au virus de la mosaïque de la courge..
23. Kiwano serait résistant au mildiou. Cependant, en Israël, le mildiou ainsi que le virus de la mosaïque du squash ont attaqué les champs de kiwano et causé des dégâts..