Le miellat, également connu sous le nom de miel, est le fruit d'un groupe de cultivars du melon d'eau, Cucumis melo, de la famille des gourdes. Le groupe Inodorus comprend le miellat, le crenshaw, le casaba, le melon d'hiver et autres. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 23 autres faits intéressants et fascinants sur le miellat.
1. Le miellat a une forme ronde à légèrement ovale, généralement entre 15 et 22 centimètres, ou 5,9 à 8,7 pouces de long..
2. Le miellat pèse généralement entre 1,8 et 3,6 kilogrammes, soit entre 4 et 7,9 livres..
3. La chair de miellat est généralement de couleur vert pâle, tandis que la peau lisse varie de verdâtre à jaune..
4. Comme la plupart des fruits, le miellat a des graines et elles ne sont pas consommées couramment.
5. La chair intérieure du miellat se consomme souvent au dessert. On le trouve couramment dans les supermarchés du monde entier aux côtés de cantaloup et de melon d'eau.
6. En Californie, le miellat est en saison d'août à octobre..
7. Le miellat pousse mieux dans les climats semi-arides et est récolté en fonction de la maturité et non de la taille. La maturité peut être difficile à juger, mais elle est basée sur la couleur de fond allant du blanc verdâtre, ce qui montre qu’elle est immature, au jaune crème, ce qui montre qu’elle est mature..
8. La qualité du miellat est déterminée s’il a une forme presque sphérique et une surface exempte de cicatrices ou de défauts, ou s’il ne l’est pas..
9. “Honeydew” est le nom américain du cultivar White Antibes, cultivé depuis de nombreuses années dans le sud de la France et en Algérie..
dix. En Chine, le miellat est appelé melon Bailan. Ils sont célèbres localement près de Lanzhou, capitale de la province du Gansu, dans le nord-ouest de la Chine..
11. Selon des sources chinoises, le miellat aurait été introduit en Chine par l'horticulteur américain Henry A. Wallace, qui aurait fait don de graines de melon aux habitants lors d'une visite dans les années 1940..
12. Les miellées sont des cousins des gourdes, mais ils sont connus pour leur douceur exceptionnelle. Les courges sont aussi des fruits, mais elles sont souvent utilisées comme légumes car elles ne sont pas sucrées.
13. Les enregistrements d'utilisation de miellat remontent à 2400 av. Des informations sur leur utilisation ont été obtenues à partir d'anciennes tombes égyptiennes. Même les Romains cultivaient le miellat.
14. Le miellat tombe de la vigne à maturité. Tout en sélectionnant le miellat sur le point de mûrir, vous devriez le couper avec un petit morceau de tige. Cela aide à empêcher le melon de pourrir.
15. Les graines de miellat séchées et grillées sont parfois consommées dans divers pays du Moyen-Orient.
16. Une purée de melon miel ou de purée de melon peut être administrée aux bébés car elle contribue à améliorer leur état de santé général.
17. Le melon miel est un fruit hypocalorique. Une tasse de miellat contient environ 60 calories, raison pour laquelle il est inclus dans tous les types de régimes amaigrissants.
18. Le melon miel est pauvre en sodium. C'est sans cholestérol et sans gras. Il fournit également des fibres alimentaires qui aident à améliorer la santé digestive.
19. Une tasse de miellat fournit 70% de la quantité quotidienne nécessaire de vitamine C. Cela aide à prévenir les problèmes de vision, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle, le diabète et la croissance du cancer..
20. Les bienfaits pour la santé du melon miel comprennent une vision forte, un cœur fort, une digestion améliorée, des os et des dents solides, une peau lisse, des cheveux épais, une perte de poids, des muscles et des tissus forts. Il favorise également l'élimination des toxines du corps et améliore le fonctionnement du système nerveux..
21. Un melon de miellat mûr a une surface douce et lisse, ressemblant à du velours.
22. Cavaillon, une ville de Provence, en France, se considère comme la capitale mondiale des melons. Le romancier Alexandre Dumas aurait demandé jusqu'à sa mort une douzaine de melons par an en échange de la donation de ses œuvres à la bibliothèque municipale de la ville..
23. Bien que la chair d'un melon miel soit généralement verte, elle peut parfois être orange. Ce type spécifique de miellat est souvent appelé le «melon de la tentation».