Ah, préparer le repas. Ma tâche la moins préférée, mais celle qui est sans aucun doute la plus utile.
J'ai appris la valeur de la préparation des repas au collège. Au début de ma vie dans mon premier appartement, j'ai compris que lorsque je comptais sur moi-même pour cuisiner le dîner tous les soirs, le plus souvent, je finissais par préparer des pâtes ou des œufs brouillés et de l'appeler une nuit. Cela signifiait deux choses: 1. Toute l'épicerie que j'achetais chaque semaine allait mal, parce que je ne les utilisais pas, et 2. J'étais…notяmanger aussi bien que j'aurais pu être. Surprise, surprise, cela ne s'est avéré que plus vrai dans le monde du travail. (Comment est-ce que quelqu'un a l'énergie de cuisiner après le travail, je ne le saurai jamais.)
Pendant que je maîtrisais bien la préparation de mon repas, une clé a été jetée plus tôt cet été lorsque j'ai commencé le jeûne intermittent. J'ai choisi de manger tous les jours pendant les huit heures qui me séparaient de huit heures du matin - ce qui est bien pour dîner à la maison, mais me laisse en retard pour le petit-déjeuner. Cela signifiait que je devais trouver comment emballer suffisamment de nourriture pour le petit-déjeuner et déjeuner au travail et dîner pour mon retour à la maison. Whew.я
La triste réalité, c’est qu’il faut passer une bonne partie de la préparation du repas du dimanche, mais je vous promets que cela en vaut la peine. Cela m'empêche de me préparer pour des repas malsains ou de prendre quelque chose de transformé sur le pouce.
Sans plus tarder, voici ce que je fais, comment je le fais fonctionner et combien cela m'a sauvé.
Source: La vie dans le grenier
Ce que je fais
Étape 1: Conteneurs
Tupperware, Tupperware, Tupperware; vous ne pouvez pas faire cela sans une tonne de conteneurs. J'ai commandé ces contenants de préparation de repas et ils ont sauvé la vie. Fini le temps de creuser pour trouver un fond et un couvercle assortis - ils sont tous interchangeables.
J'ai également commandé des boîtes à bento pour les repas que je voulais pouvoir séparer. La combinaison de ceux-ci est infaillible et me laisse préparé à tout.
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Étape 2: Choix et exécution du repas
Le dimanche, je cuisine tous mes repas en même temps. Lorsqu'un plat est cuit, je commence un autre et je le fais simultanément. Cela permet de gagner beaucoup de temps et rend le processus plus transparent..
Mon petit-déjeuner préféré pour la préparation des repas est cette boîte de bistrot à protéines Starbucks. C'estsoyafacile, faible en calories et me garde plein pour toujours. Le dimanche, alors que je prépare mon déjeuner / dîner pour la semaine, je mets des œufs à ébullition, coupe du pain pita et c’est littéralement l’ampleur du travail pour préparer mon petit-déjeuner..
La nuit, l'avoine constitue également une excellente option peu coûteuse pour préparer les repas pour le petit-déjeuner. Vous pouvez créer différentes saveurs chaque semaine, et elles sont assez difficiles à gâcher.
La meilleure partie de cela Chaque matin, vous pourrez attraper encore plus de Z.
Étape 3: Côtés et collations
Je trouve qu'avoir de la variété dans mes repas est aussi très important. Par exemple, si je prépare du poulet pour le dîner, je vais également choisir plusieurs options pour les accompagnements afin que je ne mange pas exactement la même chose tous les jours (par exemple, des légumes un côté, un soir, du quinoa un autre). Il en va de même pour le déjeuner - je préparerai des contenants de fruits et de collations prêts à l'emploi pour pouvoir changer quelque chose de différent chaque jour et choisir ce que je veux apporter au travail en fonction de mes sentiments..
Le résultat final est des récipients d'entrées avec des récipients séparés de côtés à choisir avec les portions principales de nourriture.
Source: raffinerie29
Comment je le fais fonctionner
La clé pour faire ce travail est la variété dans ce que je prépare (je ne saurais trop le souligner). Si je mange du poulet et du riz secs et sans saveur tous les jours pour le déjeuner et le dîner, cela ne fonctionnera pas (j'essaie quelque chose de nouveau chaque semaine!). Faire des choses que j'aime bien manger et mélanger toutes les semaines s'est avéré être la clé de la préparation des repas pour toute la journée. Alors je choisis mes recettes, je cours à l'épicerie le dimanche matin et je commence (j'essaie de faire des recettes de déjeuner et de dîner avec quelques ingrédients qui se chevauchent, si possible!)
Combien je sauve
Ce que j’économise en préparant chaque repas varie d’une semaine àbeaucoupJe dépense habituellement environ 100 dollars à l'épicerie du dimanche pour la nourriture de tous mes repas de la semaine. Si je déjeune seul au travail, cela coûte environ 15 $ par jour, ce qui correspond à peu près à ce que je dépense pour l’ensemble des repas combinés de la semaine. Il ajoute définitivement.
Globalement, préparer tous mes repas a complètement changé ma façon de manger. J'aime ne pas avoir à m'inquiéter de la cuisine tous les jours, mais je sais toujours ce que je mets dans mon corps. Cela m'a amélioré ma santé, fait de moi un meilleur cuisinier, m'a permis de me diversifier dans ce que je mange et m'a fait économiser de l'argent - c'est vraiment une situation gagnant-gagnant..