Chrissy Teigen est mon animal spirituel. Vous savez si les animaux spirituels étaient autorisés à devenir de magnifiques anciens modèles de maillot de bain Sports Illustrated. Elle est sans complexe, incroyablement drôle, ne connaît absolument rien de la carrière de son mari, a une maison remplie de chiens et est l’une des meilleures célébrités à suivre sur Twitter. Et si vous êtes un homme chanceux et intelligent qui reçoit quotidiennement les pépites de sa vie via les médias sociaux, vous saurez que Chrissy n’est pas seulement passionnée par la nourriture, elle AIME la nourriture. Elle vit pour la nourriture. Elle a crowdsourced bananes brunes sur Twitter parce qu'elle avait besoin de pain à la banane CELA. Elle met l'eau à la bouche, c'est-à-dire qu'elle mange quotidiennement, et qu'elle les mange!
Ainsi, quand j'ai entendu dire que Blue Apron était en partenariat avec l'une de mes stars préférées pour un partenariat follement amusant et savoureux, je me suis fondamentalement jeté sur le bureau en demandant à ce qu'il soit testé. Heureusement, Blue Apron a dit à quelqu'un que cette fille sanglotante était prête à accepter.
Si vous n'avez pas entendu parler de cela, Chrissy s'associe à Blue Apron pour six semaines de délicieuses recettes directement à partir de sa cuisine et de son livre de recettes. Vous pouvez cliquer ici pour l’essayer - 50 lecteurs obtiendront 50 $ de réduction sur leurs deux premières semaines avec Blue Apron!
Et tout comme Chrissy (nous prenons évidemment le nom du prénom), Blue Apron est amusant, savoureux et difficile à ne pas aimer. C'est abordable, c'est sain, c'est délicieux, et c'est facile de quoi d'autre avez-vous besoin! Blue Apron vous permet de créer de délicieux repas conçus par le chef à la maison en livrant à votre porte tous les ingrédients frais et contrôlés par la ferme dont vous avez besoin. pour vous, ou vous savez, suivre Chrissy).
Vous pouvez choisir entre plusieurs options qui correspondent à vos goûts et à votre style de vie, y compris choisir entre 8 recettes par semaine et choisir entre le plan à 2 personnes (soirée la plus facile) et le plan familial (plus de poulet et de pâtes tous les soirs de la semaine). ) .яPenser que vous ne serez jamais aussi bon cuisinier que Chrissy Teigen Eh bien, grâce à Blue Apron, vous le pouvez maintenant (pour aussi peu que 7,49 $ par portion!). Découvrez les prochains repas du tablier bleu directement dans son livre de recettes (comme la salade de poulet chinois et le poulet fajita au poulet et à la lime Fajita-euh, euh, miam!) Ou les crevettes glacées à l'ail et au soja que j'ai faites, ci-dessous.
Pendant ce temps, prenez une bouteille de vin pendant que je vous guide - en 140 caractères ou moins (plaisante) - ce que j'ai appris en mangeant comme Chrissy Teigen pendant une semaine..
Leçon 1: Chrissy ne mange pas ses recettes de livres de cuisine à chaque repas.
WOMP. Déception majeure mais aussi vérification de la réalité: Chrissy Teigen ne mange pas ce qu’elle veut, mais elle est recouverte de beurre à chaque repas. Son livre de cuisine s'appelle Cravings, alors voici le premier indice si vous êtes comme moi et si vous le manquez. La chef autodidacte et auteure de livres de cuisine adore se faire plaisir, mais pour elle, il s’agit plus du processus de cuisson que de toute autre chose. Si ce modèle ne va avoir que quelques bouchées, elle veut qu’elles vous fassent tomber par le goût. Qui, alerte spoiler, toutes ses recettes livrent à la pelle.
Comme je n'allais pas passer la semaine à manger à Waffle House et à me transformer en modèle de maillot de bain, je me suis lancé dans un mode de recherche en profondeur. Voici ce que j'ai pu trouver sur le régime alimentaire de Chrissy Teigen sur Internet.
- elle mange beaucoup de protéines
- absolument pas de glucides le matin
- le café n'est pas sa confiture
- le déjeuner est léger et feuillu (généralement un jus vert)
- le dîner est son repas le plus important et le plus extravagant de la journée
- Parfois, vous devez avoir un taco Doritos Locos quelque part
- un côté du ranch avec tout
En résumé: Chrissy est un acteur majeur de l'équilibre.
Ok, je peux être derrière ça.
Leçon 2: La cuisine est une merveilleuse forme de thérapie.
Ma mission était simple: suivre les directives de Chrissy pendant la journée (ne pas me réprimander si je me suis trompé et si j'avais des frites au ranch), puis opter pour un repas différent de Cravings chaque soir de la semaine. La première nuit, je me suis penchée sur les recettes (son livre de cuisine est essentiellement de la pornographie culinaire, alors achetez-la maintenant) et faites mes choix. Quelques pages que j'ai marquées étaient
- Casserole de pain perdu avec des flocons givrés salés
- Salade Caprese au prosciutto croustillant
- Salade César Sriracha
- Dump and Done Ramen
- Riz à la noix de coco sucré et salé
- Macaroni au fromage avec chapelure au fromage et à l'ail
- Ailes de poulet au beurre de miel épicé
- Pain à l'ail et au tatou
- Tacos à la poêle et au poisson carbonisé
- Casserole de thon Jalapeo au fromage avec garniture de croustilles
Meurs-tu encore
Chaque soir, au lieu de tomber sur mon canapé dans une frénésie de Hulu après le travail (parce que Hulu continue à jouer et ne vous demande jamais si vous regardez ce que j'apprécie), je me suis retroussé les manches, j'ai versé un grand verre de ros, fait la queue une liste de lecture et sorti mon livre de recettes. Certaines des recettes de Chrissy sont plus complètes que d’autres, mais j’ai essayé de choisir en fonction de ce que j’avais envie de manger ce soir-là. La préparation, la découpe, la dégustation et la lecture (à plusieurs reprises, plus de 10 fois si vous êtes de moi) n'était pas fastidieux comme la préparation des repas le dimanche, c'était relaxant. Nuit après nuit, je me sentais si fier et revigoré lorsque je sortis mon repas du four..
Mais pour être honnête, rien n’était aussi agréable que cette première bouchée. Saint $ & # @! Cette femme connaît la nourriture. Et d'accord, je comprends que Chrissy n'a pas besoin de manger toute la philosophie de la casserole parce que, franchement, j'étais épuisé et un peu éméché à la fin de mon temps de cuisson chaque soir, donc après les premières bouchées, je me suis senti fini. C’était aussi plus égoïstement plus agréable de partager avec mes amis et mes voisins et de regarder leurs visages s’éclairer, suivis d’exclamations répétées à propos du chef extraordinaire que j’étais..
Leçon 3: Les saveurs puissantes demandent beaucoup de travail.
Après trois visites à l'épicerie en deux jours, j'ai commencé à penser que Chrissy était si en forme parce qu'elle se promenait dans les allées de Whole Foods. Mais comme elle ne va évidemment pas à l'épicerie, cela m'a au moins permis de faire plus que ma part de pas en avant et de tromper mon fitbit en lui faisant croire que je ne suis pas un canapé humain..
Lors de la sélection de mes recettes de la semaine, j’ai essayé de trouver des ingrédients dont les ingrédients se chevauchaient, mais même planifier à l’avance ne pouvait empêcher le tas d’ingrédients dans mon réfrigérateur. Des nécessités telles que le carton de crème épaisse laissé dans les biscuits Pull-Apart au beurre de beurre avec saucisse de Pull-Apart (oui, ils vont vraiment changer votre vie) viennent de me regarder, menaçant d'expirer.
J'étais extatique lorsque ma boîte Blue Apron est enfin arrivée parce que (a) tous les ingrédients étaient parfaitement dosés et (b) je n'avais pas besoin de retourner au magasin. Désolé Chrissy, j'avais besoin d'une pause. Avoir tout préparé pour que je puisse commencer à couper les dés et à cuisiner rend l'expérience très agréable (merci à mon faux assistant Blue Apron qui a fait tout le travail sur les jambes) et bien plus agréable, mais avec les mêmes saveurs incroyables. Je peux dire en toute honnêteté que je n’ai jamais eu dans ma vie (encore moins moi-même fait) des crevettes aussi savoureuses que celles que j’ai préparées à partir de la boîte Blue Apron x Chrissy Teigen.
Leçon 4: Ne cuisinez jamais d'intimidation.
Je cuisine moi-même chaque semaine, mais comme beaucoup d’autres, je suis souvent dans l’ornière de préparer les mêmes repas encore et encore (et encore). Cela ne m'a pris que 28 ans, mais je suis fondamentalement un expert en médiocre salade de tacos et œufs brouillés..
Après une semaine de cuisine comme Chrissy, j'ai découvert que mes compétences étaient bien plus grandes que ce que je leur accordais. Suivre les recettes de Chrissy chaque soir me faisait essayer des choses dans la cuisine qui me mettaient mal à l’aise ou dans laquelle je n’aurais jamais fait attention auparavant. Des choses telles que pétrir la pâte, cuire des crevettes, utiliser plusieurs types de poivrons dans un seul plat, apprendre quel type de pomme de terre est meilleur pour tel plat (plutôt que de choisir les plus jolis), ou aller dans trois épiceries différentes pour trouver une papaye verte pour la salade thaïlandaise. D'habitude, j'opterais pour la sortie prématurée ou plus facile, mais pas pour ma fille Chrissy.
Avant de me tapoter dans le dos, sachez que j'avais encore mes limites culinaires. Je n'ai pas cuisiné de repas où le poisson avait encore un visage (PAS PRÊT NON MERCI) et bien que les pâtes au crabe et au fromage à la crème fussent un paradis, je n'ai pas le temps d'envelopper délicatement chaque bouchée après une longue journée de travail. Mais le processus ne visait pas à être parfait. Ai-je royalement gâché des trucs Oui. Est-ce que tout s'est bien passé et a été délicieux à la fin, oui. C'est un processus et vous ne vous améliorerez jamais tant que vous n'avez pas essayé. Même si vous brûlez quelque chose et que vous devez réessayer.
Chaque jour, je commençais à avoir de plus en plus d'activités nocturnes avec impatience. Le processus me revigorait et stimulait ma créativité, car il ne s'agissait pas seulement de préparer le dîner, c'était un passe-temps. Et c'était tellement bon. Si vous vous sentez épuisé ou stressé par vos activités quotidiennes, abandonner vos responsabilités et vous adonner à un passe-temps créatif enflammera une étincelle que rien d'autre ne peut faire. Et si vous manquez de temps et que, malheureusement, vous ne payez pas pour sortir de vos fantasmes de célébrités aussi étranges que moi, essayez Blue Apron, car ils vous font sentir comme un chef aussi facile que possible. Il n'y avait pas d'ingrédients supplémentaires, le nettoyage était facile, et la boîte bleue et marron qui arrive à votre porte vous oblige à prendre du temps pour vous-même..
Leçon 5: Mangez ce que vous voulez vraiment (tant que c'est bon au goût).
Le dernier jour, j'ai oublié d'aller à l'épicerie. J'étais la gueule de bois et j'ai décidé de me faire plaisir avec un taco coquille Dorito à la manière de Chrissy Teigen. C'était ma première fois et tout ce que je pouvais dire pendant des heures était de l'obtenir. Franchement, c'était comme une fin parfaite.
Quand j’ai commencé à réfléchir à mon époque en tant que superficiel de Chrissy Teigen, j’ai réalisé que la plus grande leçon que j’ai apprise est que la vie est courte et que nous devrions tous prendre note de Cravings et nous amuser avec la nourriture que nous mangeons. Oui les gars, un mannequin vous demande de ranger votre téléphone (ramenez-le simplement pour rapprocher fièrement le produit fini et rendre vos abonnés jaloux), entrez dans la cuisine et mangez comme bon vous semble. Nous passons tellement de temps à nous concentrer sur ce que nous ne devrions pas manger ou ne pas mettre dans notre corps et moins de temps à nous concentrer sur tous les aspects agréables de la nourriture: comme l'art de cuisiner et de passer du temps à la cuisine avec ceux qui nous sont chers. est mieux que ce que je pensais apprendre au début de ceci: comment avoir l'air chaud en maillot de bain en mangeant principalement du fromage.
La deuxième leçon la plus importante que j’ai apprise est que si tu meurs sans avoir goûté à sa cocotte de pain perdu avec des flocons givrés salés, tu seras vraiment triste..
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Nous donnons 5 livres de cuisine de Chrissy. Pour participer, laissez-nous savoir quelle recette vous voulez faire dans le commentaire ci-dessous!
Ce billet était en partenariat avec Blue Apron, mais tous les avis qui y figurent sont ceux du comité de rédaction..