Qu'est-ce qui fait que nos portefeuilles sont plus légers, que nos pantalons sont plus serrés et que nos objectifs diététiques vertueux sont subitement supplantés par des dîners à l'apéritif liquides composés de mulets de Moscou, de Red Bull et de vodkas sans sucre? Just me Ok, ne vous inquiétez pas. Vous allez toujours creuser cette pièce.
Vous voyez, j'ai passé les dix dernières années à expliquer comment rendre la vie écologique attrayante et accessible au grand public, pour écraser le stéréotype difficile et craintif du métier de cueilleur d'arbres, et l'une de ses nombreuses Nous avons constaté que, s’agissant de l’épicerie et de notre budget alimentaire, des comportements plus durables peuvent se traduire par de grosses économies d’argent (et souvent même une amélioration de la santé et du bien-être).
Dans une société qui me tient à cœur, j'ai analysé les chiffres pour montrer que faire quelques ajustements écologiques, petits mais significatifs, à vos habitudes d'achat et de préparation habituelles peut générer des économies folles. Comme de vrais dollars. Et oui, cet argent est mieux placé dans votre pécule ou dans votre fonds Sunday Funday. Et parce que je vous adore (et que je crois de tout mon cœur au pouvoir d’une semaine bien planifiée et nourrissante), j’inclue des recommandations pour mon équipement préféré qui vous aideront à maintenir le cap sur cette activité durable, qui vous permettra de réaliser des économies substantielles. train -votre-vie-maîtrisé. Commençons la fête.
Première étape: acheter en vrac.
Source: Hipster Food
Je ne parle pas d'acheter 50 serviettes en papier et 27 canettes de lait de coco dans un magasin à grande surface. Je parle des allées en vrac de votre magasin d’aliments naturels ou de votre marché. Ces conteneurs transparents contiennent les mêmes produits de qualité inférieure, moins périssables que ceux que vous aimez acheter, mais avec une réduction de 15 à 30% (notamment sur les produits biologiques et les épices)..
Jetez un coup d'œil à votre liste de courses et voyez si vous achetez l'un des produits suivants: haricots, légumineuses, graines, noix, céréales, beurres de noix, café, thé, céréales, épices, produits de boulangerie secs, fruits secs, bonbons Maintenant, rassemblez quelques sacs et bocaux et essayer de magasiner pour ces articles en vrac.
Les avantages sont infinis: économie d’argent, économie d’emballages inutiles et contrôle du montant que vous achetez, moins de gaspillage (plus de boîte de noisettes géante de 50 $ vous dévisageant dans le garde-manger, vous culpabilisant de ne pas les aimer autant).
Quand j'ai fait cela, j'ai sauvé: 167 $ en un mois. Des études montrent que les achats en gros peuvent faire économiser au moins 100 $ par mois, quelles que soient vos préférences alimentaires.
Ce dont vous aurez besoin:
Sacs en tissu de différentes tailles: Ces sacs sont totalement magiques et je les jette au lavage (oui, avec mon jean et autres. Pas de honte.), Quand j'ai terminé et qu'ils sortent comme neufs.
Grand sac d'épicerie: Si vous êtes un citadin, vous allez probablement traîner vos courses de temps en temps à pied. Ce sac est assez solide pour toute cette action. Et ça a l'air bien foutu. Il y a même un compartiment zippé pour votre portefeuille.
Bocaux en verre de différentes tailles: parfaits pour les épices, le café, les beurres de noix et les objets plus collants (bonbons secs, abricots secs). Et ils ajoutent une cache Etsy-esque à votre garde-manger et ne retiennent jamais les odeurs. Vous pouvez également les trouver dans des magasins d’épargne et de revente pour une chanson..
Deuxième étape: changez votre façon de vous hydrater.
Source: @gofitjo
Dans un monde de Mais d'abord, des chemises de café et des bouteilles d'eau de motivation, il ne faut pas s'étonner que nos habitudes en matière d'hydratation puissent représenter de sérieuses dépenses. Le bilan environnemental peut être encore plus grave. J'ai récemment visité une décharge et vous connaissez les deux choses les plus courantes que j'ai vues là-bas. Bouteilles d'eau en plastique et tasses à café jetables (avec ces marques de rouge à lèvres rouge tellement instinctives).
Dégueulasse, c'est vrai. Et bien, nous pouvons faire mieux avec de beaux accessoires de sirotage faits pour durer. Mais il y a aussi un boom monétaire à ce comportement BYO. D'une part, les grandes chaînes comme Starbucks, Seattle's Best et Peet's vous feront gagner 0,10 $ (parfois plus, si le Barista se sent super cool) à chaque fois que vous apportez votre propre bateau. D’autres entreprises, en particulier les plus petites entreprises, offrent parfois davantage d’escompte. Si votre entreprise locale n’a pas de programme en place, dites-lui que vous aimeriez en recevoir un (Pitch d’ascenseur: cela les économise en frais généraux de matériel). Et ils n'ont pas besoin de tasses que vous achetez au café.
Et regardons les choses en face: bien que l’eau en bouteille soit parfois inévitable (Salut, Lollapalooza), il a été prouvé que le fait d’apporter et de remplir votre propre eau permettait d’économiser jusqu’à 1 500 dollars par an. Pensez-y une seconde.
Quand j'ai fait cela, j'ai sauvé: 57 $ en un mois. Je bois du café comme un fou, et d'habitude je n'achète pas d'eau en bouteille, alors ce sera façon plus si vous faites.
Ce dont vous aurez besoin:
Une bouteille d'eau fidèle: j'aime bkr. (parce que, bonjour, magnifique) et la simple bonté d'acier inoxydable de Klean Kanteen.
Un récipient à café / thé froid: Voici celui que j'utilise exactement et que je l'adore. Oui, on me demande souvent si je fais de la contrebande. Trouvez-en un qui vous rende heureux et vous êtes plus susceptible de l'utiliser.
Troisième étape: Magasinez localement.
Source: Nutrition Stripped
Les marchés de producteurs ont pris une qualité presque romantique dans notre récente appréciation des mouvements alimentaires lents et locaux. Et pour une bonne raison; ils paniquent génial. Ce sont également des endroits incroyables pour économiser de l'argent, que vous achetiez de la nourriture ou un boisseau de pivoines pour une séance photo..
C'est un autre domaine dans lequel vous pouvez économiser beaucoup d'argent sur les produits biologiques. (Et ne comptez pas les vendeurs qui ne sont pas désignés comme étant biologiques. Ils peuvent faire toutes sortes de choses cool, saines et durables, mais n'ont pas encore obtenu la certification. Discutez avec les personnes qui cultivent la nourriture et la maigrichon. I pense que tu seras content de ce que tu trouveras)
Bien qu’il y ait des produits qui ne poussent tout simplement pas bien dans votre région, peu importe la météo, la plupart des régions des États-Unis bénéficient de très bonnes performances sur les marchés. Allez-y, magasinez là-bas, et achetez autant que vous pouvez en denrées périssables.
- Si vous êtes intéressé par la variété et les plus beaux trucs, y aller tôt.
- Si vous êtes intéressé par les meilleures offres possibles et sont ouverts à toutes sortes de légumes, même ceux qui sont battus et meurtris, se rapprochent de l'heure de fermeture, de nombreux vendeurs vendant leurs produits à des prix raisonnables..
En outre, réjouissez-vous de la quantité d’emballages inutiles que vous épargnez à votre benne à ordures et à la planète.
Quand j'ai fait cela, j'ai sauvé: 122 $ en un mois. Certes, le mois de juin était particulièrement riche, mais les étiquettes de prix associées aux légumes-feuilles, aux baies fraîches, au pain et à d’autres articles pour lesquels j’ai dépensé une tonne ont disparu. Et je me suis lié d'amitié avec de grands agriculteurs, ce qui donne à la nourriture un goût meilleur et une sensation infiniment plus spéciale.
Ce dont vous aurez besoin:
Les sacs en tissu et le sac fourre-tout d'en haut feront vibrer votre monde dans cette capacité. Hourra pour double devoir!
J'ai aussi creusé ces sacs en filet, parfaits pour garder les légumes et les fruits de la salade bien aérés pendant le transport..
L'application Farmstand est incroyable. Vous pouvez localiser les marchés à proximité en temps réel et obtenir des conseils sur les saisons..
Quatrième étape: Préparez et stockez vos aliments afin que vous puissiez cesser de jeter des denrées périssables.
Source: Clean Crush
C'est là que réside la bataille, amis. Combien de fois êtes-vous rentré à la maison avec un superbe transport de fraises biologiques, puis ils sont restés assis dans le réfrigérateur, à bout de force et jetés à la poubelle La lutte est si réelle que les Américains rejettent en moyenne 40% de leur nourriture chaque année, principalement en raison de leur stockage et de leur planification médiocres..
Ne sois pas cette personne. Prenez l'heure pour laver, couper et préparer vos denrées périssables lorsque vous rentrez chez vous. Lorsque vient le temps de préparer un dîner rapide ou de préparer un panier-repas à la pincée, vous serez heureux de disposer de toutes ces friandises lumineuses et nourrissantes, à la manière d'un bar à salade, prêtes à être assemblées en quelque chose de génial..
Quand j'ai fait cela, j'ai sauvé: J'ai mangé à peu près tout ce que j'ai acheté (ce qui est rare), donc si la règle des 40 pour cent est appliquée, cela vous fera économiser beaucoup d'argent.
Ce dont vous aurez besoin:
Ensemble de rangement en verre avec couvercles: Recherchez ce qui vous convient le mieux. J'aime ceux-ci parce qu'ils sont faciles à nettoyer, qu'ils vont du four au réfrigérateur, au micro-ondes ou au lave-vaisselle et qu'ils gardent les aliments très frais. Et le verre est essentiel, car il a été prouvé scientifiquement que ce que vous avez vous est offert..
Bocaux Mason de différentes tailles: ils fonctionnent bien ici aussi. Des articles comme les asperges, par exemple, doivent être stockés debout dans l'eau, comme des fleurs. Les pots en verre sont parfaits pour ces applications.
Application de planification de repas: planifiez ce que vous allez faire, préparez et cuisez en série, et ne perdez jamais un morceau ou ne vous demandez pas ce que vous apporterez à nouveau pour le déjeuner. Beaucoup d'argent, de temps et de bouée de sauvetage ici.
Si vous cherchez plus d'informations sur la façon de stocker vos produits, j'adore cet apprêt de Real Simple.
Cinquième étape: préparez votre lunch.
Source: Bien se porter
Cela ressemble à de la vieille école, mais apporter le déjeuner a connu une renaissance bien méritée. C'est généralement plus sain (parce que vous contrôlez ce qui y va et ce qui ne l'est pas), c'est mieux pour l'environnement, et c'est un sacré gros épargnant.
Avoir un toast à l'avocat joliment préparé avec des olives a quelque chose d'assez français et cool, au lieu d'un burrito enveloppé dans des déchets et des morceaux de riz et de haricots noirs sur votre bureau, AM I RIGHT When vous préparez vos ingrédients comme indiqué ci-dessus, vous permettant de créer des déjeuners attrayants et intéressants qui vous passionnent vraiment est un jeu d'enfant.
Quand j'ai fait cela, j'ai sauvé: 137 $ en un mois. Confession complète: j'ai eu une habitude assez sérieuse de Chipotle pendant le mois où j'ai emballé mon déjeuner, je me suis donné un tampon d'un jour de semaine pour manger au restaurant si je me sentais si enclin. Les 122 dollars provenaient de mon déjeuner et de mes collations quatre jours par semaine pendant quatre semaines. Pas trop mal.
Ce dont vous aurez besoin:
Bentos en acier inoxydable: Je suis totalement vendu sur ces mauvais garçons. Si bien que je possède quatre. Ils se nettoient facilement, sont adorables et vous permettent d’avoir de nombreuses options de repas dans un seul navire. De plus, tout le monde veut vous interroger à leur sujet, y compris le mec sexy qui travaille dans le marketing.
Sacs Stasher: Je ne peux pas m'en passer. Chaque fois que je les apporte à la télévision, les gens vont à la banane et me les volent. Nous savons que les sacs en plastique sont nocifs pour l'environnement, qu'ils coûtent de l'argent car ils sont jetables et qu'ils ne sont pas élégants. Ces versions en silicone sont réutilisables et froides.