Savourer des tapas espagnoles, gravir la Tour Eiffel et retracer l'histoire romaine constituent le voyage par excellence de l'Europe, mais l'aventure souvent oubliée est une aventure souvent oubliée qui mérite d'être ajoutée à votre liste de voyages de 2016.EasternяEurope, cachée derrière le rideau de fer jusqu'aux années 90, est maintenant chez vous certaines des plus belles destinations du continent. En faisant le voyage entre la Hongrie, la Pologne et la République tchèque, vous découvrirez l'incroyable résilience de ces cultures, de ces peuples et de leurs traditions nationales. Bonus supplémentaire Beaucoup de ces pays développent encore leur économie après la chute du mur et ne sont pas encore passés à l'euro, ce qui en fait un voyage abordable qui ne ruinera pas la banque..
Prague
Source: Top inspiré
Considérée comme la ville dorée aux mille clochers, Prague est la destination baroque la mieux conservée d’Europe, avec ses rues pavées sinueuses qui retracent les traces de son histoire soviétique. Niché dans un méandre de la rivière Vltava, la majorité de vos visites se fera du côté est de la rivière, mais le château de la Prague se trouve sur la rive ouest. Les Tchèques sont connus pour leurs personnalités originales, alors n’ayez pas peur de sortir des sentiers battus. Certaines des meilleures expériences proviendront de la vieille ville et du mélange du passé et du présent de Prague..
Ne manquez pas
La brasserie monastique de Strahov: яPerchée au sommet de la colline de Petrin, cette microbrasserie date du XIIIe siècle et sert certaines des meilleures pintes de bière maison de la ville. Prenez place dans la cour par une journée ensoleillée et dégustez un goulash traditionnel servi dans un bol de pain. Si vous êtes en visite pendant les vacances, la bière de Noël et un jarret de porc au chou rouge sont une paire de choses à ne pas manquer.
U Sudu: яÀ première vue, c’est un pub ordinaire, mais dirigez-vous vers l’arrière et descendez les escaliers pour trouver un labyrinthe de salons et de bars en bas. Pour une expérience plus décontractée, découvrez les restaurants tchèques Lokal ou U Medviku où vous trouverez de longues tables de style cafétéria, une conversation turbulente et une longue nuit de lager devant vous..
Château de Prague: яSe promener sur le pont Charles en direction du château de Prague est une expérience en soi. Admirez les artistes de rue en direction de la rive ouest, également connue sous le nom de Petit quartier. Une fois traversé, prenez un trdelnik frais chez le vendeur situé sur la place et savourez la pâtisserie slovaque tout en gravissant la colline. Ceux qui aiment l’histoire trouveront intéressant une visite officielle du château, mais simplement admirer le parc et la vue sur la vieille ville depuis ce point de vue constitue une expérience en soi. Par une journée fraîche, un vin chaud fait voler le retour.
Budapest
Source: Kevin et Amanda
Deux entités distinctes - hillyяbuda à l'ouest et flatяPest sur theyaeasternяbank - se fondent maintenant sur le Danube pour créer une ville aux personnalités diverses. Autrefois habités par des tribus celtiques, des conquérants romains, des Hongrois de l’est, des Allemands lors de l’occupation de la Seconde Guerre mondiale, et enfin par les Russes, les Hongrois sont un peuple plein d’esprit. Ils sont fiers de la force de leur pays, de leur renaissance moderne et de leur personnalité unique. Ceux qui aiment les défis aimeront essayer de ramasser des morceaux de hongrois qui sont le plus étroitement liés aux dialectes sibériens. Fait amusant: la structure de phrases de Yoda est dérivée du hongrois, vous pouvez donc vous familiariser avec le dernier Star Warsmovie.!
Ne manquez pas
Bors Gastrobar: яLes cafés gastronomiques font leur apparition dans toute la ville, apportant une nouvelle touche tendance à la cuisine de rue hongroise. Le combo soupe et sandwich de cet endroit est le mariage parfait pour faire du tourisme. Le bar houmous est un autre lieu de prédilection de la ville, avec des adresses dans toute la ville. Pour un bon snack, prenez un langos traditionnel sucré ou salé chez un vendeur local dans la rue et vous serez rassasié jusqu'au lendemain.!
Le triangle: яTrois rues (Nagymezo u., Kiraly u. Et Kazinczy u.) Abritent les ruines de pubs de la ville. Les bâtiments ont été bombardés pendant la Seconde Guerre mondiale et laissés vides jusqu’à récemment, lorsque les gens ont commencé à les transformer en studios, bars, restaurants et en partie. pierres angulaires de la vie nocturne de la ville. Bien que Szimpla soit le plus célèbre, Instant, Ellato Kert et Fogas Haz sont quelques autres à explorer. Flâner dans ces rues et y aller dans chacune d'elles pour contempler la scène crée une soirée éclectique et décontractée dans la ville..
Passer les musées: яBien qu'il y ait une abondance d'histoire à explorer dans la ville, les expériences les plus uniques peuvent être découvertes en se retirant des musées traditionnels et en vous mettant la main un peu sale, littéralement! Sous les rues et les collines de Buda se trouve un vaste réseau de grottes. Bien que l'expérience ne soit pas pour les âmes sensibles, des expéditions de spéléologie se déroulent tout au long de la journée, sous la conduite de guides locaux. Après votre sortie et votre randonnée de l'autre côté de la rivière, détendez-vous dans l'un des célèbres bains publics de la ville. Szechenyi est idéal pour les débutants, avec des bains allant de la vapeur chaude à la glace froide; Gellert est chic avec une piscine à vagues extérieure; et Rudus est un peu plus turc, avec des éclairages bas et des hammams.
Voir notre guide complet à Budapest ici pour plus de suggestions.
Krakw
Source: Le style Scribe
Que vous visitiez un musée ou que vous soyez un amateur de gastronomie, vous constaterez que Krakw est l'une des villes les plus captivantes d'Europe. Ancienne plaque tournante de la Seconde Guerre mondiale, ville natale du pape Jean-Paul II, et véritable ville étudiante, la difficile histoire de Krakw est intimement liée à une profonde fierté nationale et à une attitude à la mode émergente. Alors que les sites historiques juste à l'extérieur de la ville semblent difficiles à prioriser pour un voyage éclair, faire le pèlerinage à Auschwitz est une expérience humiliante qui vous permet de comprendre la force et la résilience du pays. Les Polonais sont fiers de la renaissance de leur pays et, s'il reste des vestiges de l'époque de la Seconde Guerre mondiale et du communisme, une visite à l'usine de Schindler, une collation traditionnelle du quartier juif ou une promenade après le coucher du soleil sont autant d'expériences actuelles que vous n'oublierez pas..
Ne manquez pas
Barres de lait:Contrairement à leur nom, les barres de lait vendent beaucoup plus que les produits laitiers. Ces aliments de base des temps communistes étaient la plaque tournante de la communauté où les habitants recevaient un style de cafétéria subventionné. Aujourd'hui, les barres de lait modernes rendent hommage à cette tradition en servant une délicieuse cuisine polonaise à prix modique. Attendez-vous à plusieurs options de soupe, pierogis et pancakes. Le Milkbar Tomasza se trouve juste à côté de la place principale et propose également un délicieux petit-déjeuner. Si vous n'avez pas assez de boulettes de pierogi locales pendant que vous êtes ici, dirigez-vous vers Zapiecek, où ils sont servis chauds 24 heures par jour..
4zl: яAux États-Unis, nous avons 1 magasin, et à Krakw, 1 bar. Pour une bière 4zl, découvrez ces points chauds regorgeant d’énergie tous les jours de la semaine. Bania Luka est un bon choix dans la vieille ville et Pijalnia est un excellent endroit pour commencer la nuit si vous explorez le quartier juif, Kazimierz. Terminez votre nuit avec un zapiekanka du poulailler transformé en étal de nourriture au centre de Plac Nowy - cette baguette de pain pizza fourrée à la sauce à l'ail frappe toujours l'endroit.
Le Planty: яJetez un coup d’œil sur une carte de Krakw et vous remarquerez peut-être quelque chose de particulier dans la forme de la vieille ville. Le Planty entoure le centre-ville, un parc qui existe maintenant et où le fossé médiéval fortifie les remparts de la ville. Une promenade autour du parc prend environ deux heures et vous mène finalement à la colline de Wawel. Montez vers le haut pour avoir une vue sur le château et vous aurez certainement fait vos premiers pas pour la journée!