Jodi Bullock est une diététiste certifiée L.E.A.P. Thérapeute (style de vie et performance) andяownsяherяfood entreprise de coaching et de consultation de régime. Elle aime aider ses clients à devenir plus actifs en choisissant des habitudes saines et durables et des combinaisons alimentaires améliorées pour les aider à mener une vie durable et énergique..
Son parcours personnel a commencé avec la méthode Pilates et s'est rendue compte qu'elle était sensible à certains aliments. Au fil de sa diététique et de sa nutrition holistique, elle en a découvert davantage sur son corps et sa santé après sa propre lutte contre l'infertilité..
Avec son succès personnel dans la réduction de ses sensibilités alimentaires et son nombre croissant de clients, je voulais en savoir plus sur sa vision de la santé. Je me suis assis avec Bullock pour obtenir des conseils sur une alimentation saine, le maintien d'un régime alimentaire équilibré et ce qu'elle mange chaque jour..
À quoi ressemble une routine matinale typique pour vous Avez-vous des habitudes avec lesquelles vous aimez commencer la journée avec
Je travaille à domicile, il est donc important pour moi d’avoir une routine. Je me réveillerai pour boire de l'eau alcaline et prendre mes probiotiques, mon soufre organique et mes suppléments alimentaires. Puis, je sortirai pour faire une course ou me lancerai dans la pratique. Pour écouter mon esprit, j'écoute de la musique de yoga Kundalini - il est vraiment utile de ralentir l'esprit et ... je pense qu'il est vraiment important que les gens soient conscients de leurs pensées. L’état d’esprit, l’attitude et la quantité de positivité avec laquelle vous pouvez commencer votre journée peuvent vraiment s’éveiller en vous, il est donc extrêmement important d’orienter ses pensées vers quelque chose d’utile, de heureux et de positif avant de commencer à passer à travers le reste de la journée..
Quelles sont vos bases pour construire un repas sain et équilibré
Je base tout autour des légumes et je suis toujours approvisionné en produits frais et surgelés. Lorsque je déjeune ou dîne, la majorité de mon assiette est composée de légumes verts et de légumes crus et cuits de toutes les couleurs. Je veux que mes repas soient riches en nutriments et à base de plantes, car c'est là que nous obtenons nos vitamines et nos minéraux.
Je mange des protéines, mais je m’attache à savoir d’où elles proviennent - des sources biologiques nourries à l’herbe. Je sais que différents organismes se nourrissent de différents types de viande - mes clients ont toutes sortes de sensibilités alimentaires, de sorte que ce qui peut fonctionner pour une personne ne fonctionne pas pour tout le monde. Cependant, beaucoup de légumes fonctionnent pour la plupart des gens, et si vous mangez des protéines, assurez-vous qu'elles proviennent d'une bonne source biologique..
Ce qui peut fonctionner pour une personne ne fonctionne pas pour tout le monde. Cependant, beaucoup de légumes conviennent à la plupart des gens et, quand vous mangez des protéines, assurez-vous qu'elles proviennent d'une bonne source..
Quels sont certains de vos repas rapides et sains pour une journée bien remplie
Des œufs! J'ai souvent des œufs à la coque prêts à être consommés dans mon réfrigérateur pour des collations, de sorte qu'il y ait toujours quelque chose de prêt. La plupart du temps, je peux manger à la maison car la plupart des repas que je prépare prennent si peu de temps. Parfois, j'achète du jus vert et le verse dans ma bouteille d'eau et j'apporte une pomme avec un paquet d'amandes..
J'ai toujours de la nourriture dans mon sac juste parce que je me connais et que je suis le genre de personne qui veut vraiment de bons nutriments dans mon corps, alors si je suis dans une position où il n'y a rien, de cette façon je ne suis pas va aller manger juste n'importe quoi.
Quelles sont les clés de la réussite pour maintenir un régime alimentaire sain lorsque vous êtes occupé et en déplacement toute la journée?
Je pense que ce qui est important, c’est que vous soyez prêt - vous ne pouvez pas sauter d’aller à l’épicerie et dire ensuite qu’il n’ya rien à manger. Aujourd'hui, il y a tellement de bonnes ressources pour les services de livraison d'épicerie si vous n'avez vraiment pas le temps. Vous devez avoir les choses en main pour pouvoir choisir. Plus les gens comprendront ce que la nourriture fait pour leur corps, plus ils en voudront. Lorsque vous commencez à manger plus sainement, vous vous sentez tellement différent de l'endroit où ces choix ne sont plus tentants. Il existe également de nombreuses alternatives pour différents produits - au lieu de prendre une boisson énergisante acide ou trop de café, optez pour le café alcalin ou Teechino..
Comment vous sentez-vous (sainement et physiquement) à manger sainement?
Maintenir un régime alimentaire sain fait vraiment toute la différence. Je m'épanouis dessus - je ne veux pas me sentir mal, je veux de la vitalité, je veux pouvoir être capable de faire les choses qui me plaisent - manger de cette façon me permet de faire ça. Si vous trouvez les aliments qui marchent le mieux avec vous et si vous comprenez ce qui fonctionne dans votre corps et si vous les suivez, c’est incroyable..
Que dites-vous aux clients quand ils ne font pas des repas une priorité ou disent qu'ils n'ont pas le temps, alors ils se contentent de plats préparés ou de fast-foods
Cela nous ramène définitivement à être préparé, comme si nous préparions des collations comme des noix et des œufs durs. Lorsque vous ne mangez pas bien, vous avez un prix à payer - ce que cela fait à votre corps, ce que cela va coûter à votre santé plus tard Si vous devez absolument vous rendre quelque part, rendez-vous à l'épicerie et prenez des paquets de légumes frais ou une salade. À moins que vous viviez dans une région rurale, il n'y a pas vraiment d'excuse. Si c'est important pour vous, vous en aurez le temps.
Vous ne pouvez pas sauter d'aller à l'épicerie et ensuite dire qu'il n'y a rien à manger.
Avez-vous des aliments interdits et quels groupes alimentaires recommandez-vous que la plupart des gens devraient éviter
Je recommande aux gens d'éviter le porc, car il est très difficile à digérer et considéré comme toxique pour le corps, principalement parce que [les porcs] mangent beaucoup de choses pas si géniales - donc vous les mangez aussi (ordures, saleté, parasites.) Je recommande d’éviter les produits laitiers, en particulier les produits de vaches (sauf s’ils sont biologiques, crus et non pasteurisés). Éliminez le lait, le fromage, les yaourts, les glaces des produits laitiers et voyez comment vous vous sentez. Vous saurez alors la différence que cela fait..
La nourriture compte. Le corps que vous avez actuellement reflète tout ce que vous avez fait, mangé et vécu, y compris votre état d'esprit et votre niveau de stress..
L'autre élément important que je recommande d'éviter est le sucre! Je sais que cela signifie beaucoup de choses différentes pour différentes personnes, mais évitez certainement tous les sucres transformés, raffinés ou ajoutés. En particulier, les sucres utilisés dans les biscuits, les gâteaux et la plupart des autres desserts, les farines blanches et les aliments à base de noisettes (comme les craquelins, les croustilles, les pâtes et le pain). Si vous souffrez d'inflammation chronique ou de tout contenant des grains (orge, blé, seigle) et ne contiennent certainement que des produits de maïs biologiques et / ou sans OGM. MSG (glutamate monosodique) à éviter autant que possible.
Un dernier conseil
La nourriture compte. Le corps que vous avez actuellement reflète tout ce que vous avez fait, mangé et vécu - y compris votre état d'esprit et votre niveau de stress. Tout est modifiable, donc si vous n'êtes pas satisfait, vous avez le pouvoir de changer. Ça commence par ce que tu manges toute la journée.
Go-ToяMeals de Jodi:
Petit déjeuner
- farine de chia moulue, lait de lin et corbeille de fruits
- crêpes aux œufs avec légumes sautés
- œufs durs
- smoothies verts
Le déjeuner
- salades (une combinaison de protéines [facultatif] яandяraw / légumes cuits)
- thon ou saumon avec des œufs
- roulés de laitue avec des légumes ou des protéines
Dîner
- poisson grillé et salades
- hamburgers au bison
- soupes de légumes - carottes, gingembre, légumes-feuilles, poivrons, tomates avec bouillons d'os biologiques, bouillons de légumes biologiques et bases sans produits laitiers
- sauté - combinez les protéines (facultatif) avec des légumes comme les poivrons, le brocoli, les champignons, les carottes, les pois mange-tout, le chou, le gingembre frais et les grains entiers comme la harleybrownяrice, des nouilles sans gluten ou le quinoa
- riz chou-fleur
Des collations
- noix et graines
- fruit
- crudités avec guacamole ou salsa
- crudités avec houmous (mélangé avec de la sauce marinara)
- pois mange-tout et mini-poivrons
- plantains ou légumes déshydratés
- thé au lait matcha ou substituts de café teecinno