Lorsque je me suis sérieusement engagé à manger sainement, je pensais que je devais dire adieu à la pizza pour toujours. Ensuite, j'ai fait une découverte qui a changé ma vie: Vous pouvez faire une pizza saine qui a toujours bon goût!
Je suis devenu un peu un maître dans la préparation d'une pizza saine, alors aujourd'hui, je vais vous la présenter en trois étapes simples: comment choisir une croûte, une sauce et des nappages plus sains pour créer la plus délicieuse pizza saine de votre vie.
Première étape: croûte de pizza, saine
Vous pouvez faire une simple croûte de pizza avec tellement de choses. Les courgettes, le chou-fleur et les patates douces ne sont que quelques légumes pouvant être transformés en une délicieuse croûte. Les farines sans gluten sont également excellentes, comme cette croûte de pizza au pain plat aux haricots Garbanzo. Il suffit d'ajouter de l'eau, des épices et vous êtes tous ensemble!
Nous n'avons pas toujours le temps de préparer une croûte de légumes. Si vous manquez de temps, restez simple avec des choses comme les tortillas de riz brun sans gluten ou un mélange de boîtes de pâtes. Les légumes tranchés, comme les rondelles d’aubergines grillées ou les chapeaux de champignons portobello, peuvent également être utilisés comme croûte de fortune. Si vous me le permettez, ces mini-pizzas Portobello Margherita de ne peuvent faire aucun mal.
Deuxième étape: sauce à pizza, saine
Arrêtez! Déposez ce pot de sauce à pizza remplie de sucre. Il y a tellement d'options plus saines pour une sauce à pizza. Une cuillerée de tomates concassées fonctionne parfaitement, de même que la salsa, l'houmous, la purée d'avocat ou même un filet d'huile d'olive extra vierge! Si vous avez un peu plus de temps, essayez de préparer un simple pesto au basilic ou cette sauce à la noix de cajou ridiculement facile et délicieuse.
Troisième étape: garnitures de pizza, en bonne santé
Alors maintenant que vous avez une croûte délicieuse et une sauce succulente, il ne vous reste plus que les garnitures! Faites le plein de légumes comme les piments forts, les champignons, les oignons, les tomates cerises ou les courgettes. Les fruits hachés, comme les prunes rôties ou les ananas, ajoutent également une touche de douceur délicieuse. Si vous évitez le lait de vache, essayez le fromage de chèvre, la feta ou la mozzarella de bison. N'oubliez pas vos légumes: une poignée de roquette sur le dessus est la touche finale parfaite.
Pour que votre pizza soit un repas complet, veillez à inclure dans vos garnitures une source de protéines, comme du poulet en dés, des saucisses naturelles, des lentilles ou des pois chiches. En matière de garnitures pour pizza, le ciel est la limite. Fish Taco Pizza n'importe qui
