Il y a eu pas mal d'images d'Oprah tenant un panier débordant de produits fraîchement cueillis de son jardin flottant autour d'Instagram récemment. Sérieusement, regarde tout ça! Et dire que c’est les objectifs, c’est le euphémisme de l’année. Mais comme moi, vous n’avez probablement pas d’ acres de terre et, soyons réalistes, une équipe de jardiniers pour vous aider à cultiver votre propre nourriture. Mais il y a quelque chose de tellement satisfaisant à voir quelque chose que vous avez planté et nourri devenir quelque chose que vous pouvez manger! C'est pourquoi je voulais trouver quelques moyens de cultiver votre propre nourriture sans avoir besoin d'un jardin pour le faire..
Sortir
Même si vous avez un joli petit patio, vous pouvez toujours faire pousser une quantité décente de nourriture. Mais, vous devrez peut-être faire preuve d'un peu de créativité avec la façon dont vous utilisez votre espace! Il existe des jardinières spécialement conçues pour être accrochées à des clôtures ou être appuyées contre des murs. Tant que vous vous assurez que vos plantes ont assez d’espace pour se dilater dans leurs pots, utilisez un sol sain et pouvez leur fournir la bonne quantité de soleil et d’eau, vous pouvez faire pousser la plupart des plantes sur votre terrasse, quelle que soit leur taille..
Cependant, plus le conteneur est grand, mieux vous serez. Des récipients plus grands permettront à vos plantes de développer un système racinaire plus fort et de retenir l'eau plus longtemps (ce qui sauve littéralement de la vie pour les week-ends où vous êtes en déplacement). Cultiver vos aliments sur une terrasse plutôt que dans le sol présente en réalité quelques avantages. D'une part, vous n'avez pas à vous soucier d'éliminer les mauvaises herbes ou de garder un œil sur les espèces envahissantes. Et vous aurez moins à vous soucier des petits animaux comme les écureuils ou les insectes qui mangent votre nourriture avant de pouvoir, ce qui est une bonne nouvelle! Cela signifie que vous pouvez faire pousser vos plantes sans produits chimiques.
Source: яardenista
Apportez la Lumière
L'une des principales raisons pour lesquelles il est notoirement difficile de garder les plantes d'intérieur vivantes est le manque de soleil qui pénètre à l'intérieur. Si votre maison n'a pas beaucoup de fenêtres qui reçoivent la lumière du soleil tous les jours, vos plantes peuvent avoir du mal à prospérer.
Heureusement, il existe un moyen facile de laisser entrer la lumière! Une lampe de croissance, comme celle de Soltech Solutions, est petite mais fonctionnelle. Lorsque cette lumière est placée sur une plante, elle aidera vos plantes à obtenir le soleil dont elles ont besoin. Plus la plante est grande, plus la lumière dont vous aurez besoin sera grande.
Vous pouvez utiliser l'une de ces lumières pour tout faire pousser, des herbes aux arbres fruitiers, en passant par les légumes-feuilles. Le ciel - ou votre toit - est la limite.
Source: Urban Outfitters
Rester simple
Pourquoi oui, ce serait bien de cultiver son propre fruit de dragon. Vous économiseriez un joli sou en cultivant vous-même des fruits exotiques. Mais lorsque vous travaillez avec un espace et des ressources limités, les produits plus simples sont préférables. Essayez quelque chose de robuste et peu d'entretien comme les pommes de terre. Vous pouvez les cultiver dans des conteneurs simples ou des sacs remplis de terre. Vous pouvez même manger des pommes de terre plus petites et plus jeunes si vous ne voulez pas attendre qu'elles atteignent leur taille normale..
Les radis sont également faciles à cultiver et ils poussent rapidement! En 25 jours, vous pourrez récolter vos radis. Tout ce dont vous avez besoin est un plateau de 5 profondeurs rempli de sol bien drainé. Ensuite, vous les recouvrez d'une sorte de papier jusqu'à ce qu'ils germent. Une fois qu’ils le font, vous les placez au soleil et attendez qu’ils se développent.!
Et bien sûr, les jardins d'herbes aromatiques sont suffisamment compacts pour se développer dans une jardinière sur le patio ou dans un petit pot près de l'évier de la cuisine. Trader Joe's propose toujours d'excellentes options à des prix raisonnables, mais le marché ou le centre de jardinage de vos agriculteurs le seront aussi. Ce petit kit de démarrage pour jardin d'herbes d'Urban Outfitters est même fourni avec une lumière pour vous assurer que vos herbes reçoivent toute la lumière et la chaleur dont elles ont besoin!
Source: Étapes de Chef
Penser petit
Avez-vous entendu parler des microgreens? Vous pouvez souvent les repérer sur les marchés de producteurs et dans les magasins d’aliments naturels. Fondamentalement, les micro-verts sont des versions plus petites des légumes verts à feuilles, des herbes et des légumes. Mais, ils emballent un assez gros coup de poing. Les microgreens sont minuscules, mais contiennent une source concentrée d'éléments nutritifs. Ils se développent également très rapidement, ce qui est très satisfaisant. Essayez de cultiver des versions miniatures de légumes comme la laitue, le chou frisé ou les épinards. Vous pouvez même faire pousser de petits légumes comme des radis ou des betteraves. Savoureux et mignon n'est pas un mauvais combo. Tout ce dont vous avez besoin pour cultiver des micro-verts est un plateau peu profond, un peu de sol et les graines de votre plante. Ceci est un guide très utile sur la croissance de vos propres micro-verts. Mettez de côté Whole Foods.