Pour obtenir un emploi, il faut avoir de l'expérience. Mais comment acquérir de l'expérience sans trouver un emploi? Emily Karpin, directrice des communications chez Benchmarc Restaurants de Marc Murphy, a trouvé la solution et s'est retrouvée au sommet de son domaine..
Emily est non seulement un patron dans sa carrière, mais elle a toujours eu la même attitude de résolution de problèmes pour concevoir et styliser son magnifique appartement de 450 pieds carrés à New York. Avec ses deux (!) Murs de galerie et tous les incroyables accents de cuivre que nous puissions imaginer, Emily a réussi à créer un espace chic et féminin qui mérite de figurer sur tous nos tableaux Pinterest. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment elle a fait irruption dans le secteur culinaire avec une formation juridique, comment elle a organisé tous ses objectifs de conception pour travailler dans un petit espace et que sa petite cuisine doit avoir!
Prénom: Emily Karpin, directrice des communications, Benchmarc Restaurants de Marc Murphy
Emplacement: New York City, NY
Sq. Ft .: 450
Louer ou posséder: Location
Années vécues en: 2,5
Quel a été votre premier emploi et comment l'avez-vous posé
Mon premier emploi a été dans un marché de fruits de mer à l'est de Long Island, à Hampton Bays, où j'ai grandi. Ce fut une excellente expérience d'apprentissage, en particulier avec les gens! J'avais aussi beaucoup d'autres emplois au collège, mais mon premier vrai travail a été après le collège. Après avoir obtenu mon diplôme de l'Arizona State University, mon plan était toujours d'aller à la faculté de droit. Je me suis spécialisé en études de la justice, mais malheureusement, je ne me suis inscrit dans aucune des écoles de droit que je voulais (USC & UCLA). Alors au lieu de cela, je me suis déplacé à San Diego et ai commencé l'école de parajuriste à l'Université de San Diego, qui a duré trois jours. Je savais immédiatement que ce n'était pas pour moi. Alors j'ai commencé à chercher d'autres opportunités. J'avais étudié à Athènes, en Grèce et à Leicester, en Angleterre, et j'aimais tout simplement ces expériences. Je voulais rentrer à l'étranger, mais je voulais quelque chose qui ne soit pas strictement académique et ne soit pas un simple voyage de randonnée en Europe. Après quelques recherches, j'ai trouvé le Mountbatten Institute, maintenant appelé le programme Mountbatten. Il offre aux Américains un diplôme universitaire supérieur et propose un stage rémunéré d'un an dans des entreprises mondiales de premier plan, ainsi qu'un certificat de commerce international. Vous devez vous inscrire au programme, puis être sélectionné par les entreprises sponsors pour des entretiens, et ces entreprises doivent ensuite vous sélectionner. Le problème, c’était que pour obtenir un visa, il fallait essayer de travailler dans un domaine que vous aviez étudié. La plupart de mes options allaient donc être axées sur le droit, mais cela me convenait si cela signifiait que je devais le faire. revivre à l'étranger.
À l’origine, j’avais posé ma candidature à la candidature de mars et eu quelques entrevues extraordinaires, mais n’ai malheureusement obtenu aucun des postes vacants. J'étais dévasté. Mes projets après l'université semblaient avoir échoué à ce moment-là et je ne savais pas ce que j'allais faire. Mountbatten a confirmé que je faisais toujours partie du programme et que nous espérions que, en août (leur deuxième participation), davantage d'entreprises pourraient s'ouvrir et que je pouvais à nouveau interviewer. J'ai donc révisé ma déclaration personnelle, pratiqué l'interview autant que possible et espéré que cela fonctionnerait pour moi plus tard dans l'année. En juillet, j’ai de nouveau eu des entretiens avec quelques cabinets d’avocats et Fragomen LLP m’a offert une place. J’ai immédiatement accepté et j’ai eu alors UN mois pour emballer tout ce que j’avais, vendre ma voiture et partir de la côte ouest à Londres où je ne connaissais pas une seule personne..
Fragomen LLP est reconnu comme l’un des plus importants cabinets d’avocats en droit de l’immigration au monde, avec des bureaux aux États-Unis, ainsi qu’en Chine, au Japon, en Afrique, au Brésil, en France et aux Émirats arabes unis. J'ai travaillé au bureau de Londres, au sein de l'équipe des services clients exclusivement dans la région EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique) pour une entreprise du classement Fortune 500. Le principal service de l'équipe consistait à superviser les processus d'immigration de leurs employés et à veiller à ce que leurs dossiers soient traités efficacement et à ce que les accords sur les niveaux de service soient respectés des deux côtés. Pendant mon séjour là-bas, j'ai également été extrêmement chanceux d'avoir deux femmes, Kristen Riley et Diane O'Connell, en tant que gestionnaires au cours de l'année. Ils étaient des mentors extraordinaires sur le plan professionnel mais aussi sur le plan personnel. Travailler dans un contexte international pour la première fois peut être accablant, mais les leçons que j’ai tirées d’un patron qui vous fait confiance et vous permet de grandir grâce aux opportunités et d’avoir des responsabilités ont été extrêmement précieuses au cours de mes premières expériences de travail. Cela a ouvert la voie à la confiance en soi et à la capacité d'exprimer et d'exprimer mes opinions dans un cadre professionnel. «L'année a été une année qui a changé ma vie. J'ai rencontré certains de mes meilleurs amis lors de mon inscription. Je suppose donc que tout s'est passé comme prévu.!
Parlez-nous de votre parcours professionnel et comment il vous a conduit là où vous en êtes maintenant.
Après Londres, la décision était extrêmement difficile à prendre! J'ai envisagé de saisir les opportunités de travail d'autres bureaux Fragomen à Singapour, à Chicago et dans le New Jersey, mais après de longues délibérations, j'ai décidé de rentrer à New York avec certains de mes proches amis du programme. Une de mes gérantes, Diane, était basée à New York et a occupé un poste chez Paul Hastings, LLP pour créer leur service d'immigration. Elle m'a essentiellement emmenée avec elle. Nous avons travaillé ensemble pendant cinq mois avant le transfert de notre département à Atlanta. Nous avons tous les deux refusé le déménagement dans le sud, ce qui m'a incité à changer de carrière et à commencer à explorer mes intérêts / ma passion pour la communication, le marketing, les relations publiques et les événements. Quelques semaines plus tard, j'ai décroché un poste d'associée de marketing dans un district d'amélioration des affaires de Union Square, où je suis restée trois ans, pour ensuite être nommée directrice adjointe du marketing..
Au cours de cette période, j'ai géré quelques-uns de leurs événements, l'un d'entre eux étant une collecte de fonds gastronomique et œnologique. J'ai absolument adoré travailler avec des chefs et des mets et j'ai décidé de vraiment faire quelque chose que j'aimais. J'ai donc cherché pendant environ un an à percer dans l'industrie culinaire et on m'a dit AUCUN autre moyen que ce que l'on m'a dit oui. Je n'ai pas eu l'expérience. Mais j'étais déterminé quand même. J'ai passé les pauses-déjeuner à parcourir des magazines de cuisine et j'ai essayé de contacter des personnes qui, à mon avis, occupaient un emploi intéressant et qui m'offraient du café. Je voulais vraiment trouver la bonne chose et j'avais besoin de quelqu'un pour voir que mon expérience valait la peine de prendre le risque.
Après un certain temps de recherche, j'ai trouvé le poste que j'ai maintenant en tant que directeur des communications pour Benchmarc Restaurants par Marc Murphy. J'ai postulé sur Craigslist de tous les lieux et, heureusement pour moi, quelqu'un a lu entre les lignes. Cette personne était Pamela Schein Murphy, la copropriétaire et directrice de la stratégie de marque et du marketing. Elle m'a appelé pour un entretien et deux jours plus tard, j'ai eu une offre d'emploi. C'était il y a près de sept ans, et maintenant je supervise toutes les communications, les relations publiques, les événements publics et l'image de marque de Marc en tant que chef étoilé et des restaurants. Je me sens incroyablement chanceux d'avoir pu prendre mon appétit pour le monde culinaire et mes antécédents variés et trouver un accord parfait, alliant à la fois mon expertise et ma passion. C'est un sentiment génial de se réveiller chaque jour et d’aimer vraiment ce que vous faites et avec qui vous le faites..
C'est ce qui est formidable dans l'industrie du vin et de l'alimentation: les gens font ce qu'ils font parce que c'est un style de vie pour eux, pas seulement un travail. Si je ne travaillais pas dans ce domaine, je le vivrais quand même, alors pourquoi ne pas faire ce que vous aimez et en faire une carrière.
Comment décririez-vous votre style
Pinterest rencontre une touche de féminité moderne! Est-ce un style Honnêtement, c'est vrai. La tournée d'appartements d'Alaina à Chicago (résidence dans les quartiers résidentiels) à partir de 2013 a été l'une de mes inspirations dès le départ, et j'ai continué à être une grande fan des visites à domicile et à m'inspirer de voir d'autres femmes comme moi différentes de moi. Globalement, je voulais que mon espace soit frais, chaleureux et habité. De plus, je n'ai pas peur des couleurs, de la texture ou des motifs, car je pense que cela reflète qui vous êtes en tant que personne..
Quel endroit de ta maison préfères-tu passer du temps?
Ce serait mon canapé. Avant d’emménager dans mon propre appartement, j’ai vécu dans le West Village avec un ou plusieurs colocataires pendant huit ans. Et notre espace de vie était un couloir légitime avec un petit futon et une télévision accrochée au mur que je pouvais toucher en étant assis sur le futon. Alors, quand j'ai eu l'occasion de m'installer dans un salon, de me procurer un canapé et de le remplir de couvertures douillettes et de coussins, j'étais super excité.
En tant qu’industrie culinaire, votre cuisine doit être décorée à la perfection - quelles pièces avez-vous passé le plus de temps à préparer
Malheureusement, j'ai beaucoup plus de friandises et d'articles ménagers dans la cuisine que je n'en ai même la place ou je ne sais pas quoi faire! Ma cuisine est très petite. Donc, si je vous connais et que vous vous mariez, avez un bébé ou si vous êtes le sous-sol de ma mère, il y a des chances que vous obteniez certains des cadeaux. «Quand le moment est venu de décider de ce dont j'avais besoin et que je voulais dans ma cuisine immédiate, je me suis concentré sur l'essentiel et sur la façon dont j'aime cuisiner et manger, qui est plus savoureux que sucré. Je pouvais donc me passer des mixers et des supports à gâteaux. Une poêle à frire était essentielle car elle est polyvalente, facile à nettoyer et sur laquelle je peux faire cuire de la viande et des légumes. Une petite casserole en fonte était également indispensable, puis des marmites et des casseroles. Je suis allé avec une grande valeur et une taille réaliste par rapport à l'achat de ces ensembles de cuisine entiers. Je n'ai pas de place pour une casserole de 12 pouces sur ma cuisinière. Mon chef, le chef Marc Murphy, recommande également toujours un excellent ensemble de couteaux. Je me suis donc assuré d'avoir un bloc de boucher avec des couteaux. Et enfin, je savais que j'avais besoin d'une mijoteuse. C'est génial toute l'année et j'adore cuisiner avec.
Où magasinez-vous pour le mobilier et la décoration
Je sais que c'est une location et très probablement, je déménagerai à nouveau à un moment donné, alors j'essaie de rester réaliste dans mes achats. Mon style en général a tendance à mélanger des hauts et des bas, et je pense que cela se reflète aussi dans ma maison. Mon canapé vient de chez Macy car il était le plus abordable et ressemblait exactement au rêve de West Elm mais n’avait pas le prix exorbitant de West Elm. Ma commode, mon étagère, mon cadre de lit et l'un des lustres sont tous fabriqués par IKEA. Je me suis éclaboussé de décors et d'accessoires où et quand j'ai pu à West Elm, ainsi que dans des endroits comme Lulu & Georgia, One King's Lane, CB2 et PB Teen. Et n'oublions pas Target! Ils ont aussi quelques bonnes collections à la maison.
Avez-vous rencontré des difficultés lors de la décoration de votre appartement? Comment les avez-vous surmontées?
Tant! Je travaille avec 450 pieds carrés, donc tout le processus de décoration était difficile. J'avais ma longue liste de souhaits et j'avais vraiment besoin de comprendre ce que je pouvais réellement avoir dans cet espace. J'ai toujours voulu une tête de lit magnifique, mais il me fallait beaucoup plus de rangement pour mes vêtements. Alors, au lieu d’obtenir une magnifique tête de lit Pinterest, j’ai opté pour un ensemble de chambre à coucher IKEA avec des tiroirs dessous. Je ne savais pas que c'était quand même un problème quand je l'ai eu, parce que quand j'ai mesuré, je n'ai pas tenu compte du fait que la tête de lit n'était pas alignée avec la plinthe après que je l'ai commandée en ligne. Et quand je l'ai mis ensemble, c'était trois pouces de plus, et ces minuscules pouces ont fait une énorme différence en marchant sur le côté pour aller au lit toutes les nuits ou pas. J'ai donc dû perdre la tête de lit et les étagères supplémentaires qui l'accompagnaient et utiliser simplement le cadre inférieur avec les tiroirs. Pour compenser ce snafu, j'ai opté pour un mur de galerie plus petit au-dessus de mon lit pour le rendre personnel et joli.
Comment avez-vous réalisé tous vos rêves de design dans un appartement moins que spacieux
Je n'ai pas! Je devais être sélectif et je ne pouvais pas faire tout ce que je voulais. Alors je l'ai cartographié et j'ai mesuré chaque pouce de la place. Je l'ai rendue aussi confortable et glamour que possible, sachant que je voulais que le design soit frais et non à la mode ou encombré. J'ai utilisé des couleurs vives, des textures métalliques et des accents métalliques comme des décorations, des housses de coussin, des cadres, des étagères et des poufs, ce qui m'a donné l'impression d'être à ma façon et de donner ce que je voulais vraiment.
Où trouves-tu ton inspiration?
Je déteste l'admettre, mais Instagram joue un rôle si important dans nos vies maintenant, surtout lorsqu'il est question d'inspiration et d'aspiration, et encore plus lorsqu'il est lié au design. Vous pouvez littéralement voir chez les gens et tout acheter, de leurs couverts à leur sommier (et généralement à partir de la photo elle-même). C'est incroyable, mais peut aussi être écrasant. Nous avons beaucoup plus accès au monde et à la maison des gens par le biais des médias sociaux que jamais auparavant, et tout est organisé de telle sorte qu'il est facile de trouver l'inspiration là-bas ainsi que de la jalousie (pour tous. L'espace.). Cependant, j'aime toujours recevoir les mailers actuels de West Elm et CB2.
Quelle était la pièce la plus difficile à décorer et pourquoi
Il faudrait que je dise la cuisine, car elle est très petite et que vous avez besoin de certaines choses, même si vous n’avez pas assez d’espace. J'ai absolument besoin d'un grille-pain, d'une cafetière et d'un micro-ondes. Mais où est-ce que vous mettez tout cela, je devais faire de la place, donc le four grille-pain est au-dessus du réfrigérateur. Le four à micro-ondes a la cafetière sur le dessus ainsi qu'une collection de vin décent. Je l'ai fait travailler, mais c'était difficile. De plus, il n’ya qu’un seul espace de comptoir, ce qui est très difficile lorsque je cuisine - et j’adore cuisiner. Je devais donc essayer de trouver un moyen de tout adapter, de le rendre accessible et aussi d'être très organisé - ce qui n'était pas une tâche simple.
Votre enfance - et au-delà! - On a passé dans une cabane du Vermont. Ces souvenirs ont-ils eu une influence sur votre esthétique maintenant
C'étaient les jours! J'avais huit ans lorsque nous avons déménagé du Vermont à Long Island et le design et la convivialité ne fonctionnent pas bien ni ne se traduisent à New York. Mais si j'ai un chalet ou une maison de campagne, je pense que je vais puiser dans mes souvenirs. C'était un moment très précieux dans ma vie. Et au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, la combinaison est de retour! Alors tout peut redevenir cool.
Le mur de votre galerie est si spécial! Quels conseils donneriez-vous à ceux d’entre nous qui cherchent à faire leur propre
Oh merci! J'aime ce mur. C'était vraiment un rêve devenu réalité parce que c'est vraiment personnel. Des citations, des images et des souvenirs de votre vie, tous mis en place pour vous permettre d'admirer et de s'inspirer de tous les jours. Mon conseil serait, il suffit de le faire. Que vous travailliez avec un mur entier ou avec un petit mur dans votre salle de bain, sa création donnait l'impression que l'espace était spécial. Je pense que cela donne l'impression d'une maison. Et vous n'avez pas besoin de tout savoir quand vous commencez. J'ai accroché tout le mur de la galerie et laissé quelques cadres vides. J'ai commencé avec quelques gravures ou morceaux qui me plaisaient et je les ai remplis au fur et à mesure. Tu dois prendre ton temps.
Pièce préférée de votre maison
Maintenant que j'ai ma propre chambre séparée, je dirais que c'est vraiment mon espace préféré. Je voulais que ce soit à la fois féminin et serein. Ma vie peut parfois être assez chaotique, impliquant beaucoup de voyages, d'être sur les médias sociaux, de communiquer et d'être constamment en contact avec beaucoup de gens. Ma chambre est un espace où je peux rentrer à la maison, me détendre et vraiment m'en détacher, ce dont nous avons tous besoin et que je devrais faire davantage. Je reçois aussi un nombre ridicule d'oreillers, ce qui me rend incroyablement heureux.
Quelle est la prochaine pour vous et votre maison
Je pense que quelques ajustements. J'aimerais échanger et mettre à niveau le miroir de la salle qui m'a accompagné de mon ancien appartement et qui n'est pas vraiment génial. Je pense que j'ai aussi besoin de verdure dans ma vie! Et j'aime bien acheter des taies d'oreiller pour différentes saisons, car elles peuvent donner l'impression qu'une pièce est neuve sans avoir à en faire beaucoup. Je veux juste perfectionner les petits détails maintenant que la grande image est complète.
Quels conseils donneriez-vous à votre jeune
- Non est une phrase complète.
- Appréciez votre apparence actuelle. C'est beaucoup mieux que tu ne le penses.
- Mettez de côté ce salaire ou ce bonus supplémentaire au lieu de le dépenser en vêtements. Cela fera une différence plus tard.
- Reste humble. Continuez à mettre au travail même et surtout quand personne ne le remarque. Vous ne devez rien.
- Les déceptions, les percées, les déchirements, le bonheur, les revers, les succès - la vie est circulaire, alors profitez du moment où vous êtes car tout peut changer demain.
- Un échec façonne votre personnage et met à l'épreuve votre résilience, mais vous devez en faire l'expérience pour en apprécier les succès plus tard..
- Faites confiance au processus. Tout a une façon de fonctionner comme ils sont censés le faire.