Le longane est un arbre tropical produisant des fruits comestibles. C'est l'un des membres tropicaux les plus connus de la famille des savonnières Sapindaceae, à laquelle le litchi appartient également. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 25 autres faits intéressants et intéressants sur le longan.
1. Le longane est généralement associé au litchi, qui a une structure similaire mais un goût plus aromatique.
2. Le longan, qui signifie «œil de dragon» en cantonais, tire son nom du fait qu’il ressemble à un oeil quand il est écossé.
3. Le longan entièrement mûr et fraîchement récolté a une écorce semblable à une coquille, mince et de forme, ce qui permet au fruit de se peler facilement en pressant la pulpe comme si on crevait une graine de tournesol.
4. Lorsque la coquille d'un longane a plus d'humidité et est plus tendre, le fruit devient moins commode à écosser.
5. Les offres de la coquille du longane varient en fonction de la récolte prématurée, de la variété, des conditions météorologiques ou des conditions de transport et de stockage..
6. Longan pousse dans les zones tropicales, avec des automnes secs et des hivers sans gel.
7. La majorité du longan consommé dans le monde provient d'Asie du Sud-Est.
8. Longan est un arbre de taille moyenne pouvant atteindre 20 à 23 pieds de hauteur. Il a une couronne arrondie et une écorce de liège.
9. Il produit des feuilles pennées vert foncé, brillantes et coriaces composées de 6 à 9 folioles ovales à bords ondulés et à bouts pointus. Les feuilles sont disposées alternativement sur les branches.
dix. Longan produit des grappes denses de petites fleurs jaune brunâtre à vert jaunâtre. Chaque grappe contient trois types de fleurs: fonctionnellement mâles, fonctionnellement femelles et hermaphrodites.
11. Longan en fleurs au printemps. Les fleurs mâles s'ouvrent en premier, suivies des fleurs femelles et enfin des fleurs hermaphrodites, qui fonctionnent comme des fleurs mâles. La maturation et l’ouverture des fleurs strictement organisées empêchent l’autopollinisation.
12. Il produit de grandes grappes pendantes de drupes de la taille d'une cerise. Le fruit est de forme ovale ou ronde et présente une surface mince, cassante, brun clair à la surface et une chair blanc grisâtre, translucide, qui entoure la grosse graine noire, positionnée au centre, portant une marque blanche en forme ovoïde..
13. La récolte du longane a lieu du milieu à la fin de l'été.
14. Le fruit est une riche source de vitamines A et C et de minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium et le magnésium.
15. La chair de longan ressemble à un raisin pelé. Il a un goût agréable et sucré qui ressemble à un mélange de musc, d’épicéa et de gardénia. Il peut être consommé dans les salades de fruits, les glaces, les smoothies, les cocktails et les sirops.
16. Le longane frais, séché et en conserve est souvent utilisé pour la préparation de divers plats sucrés et salés.
17. La fosse ne peut pas être facilement retirée du longane, ce qui accroît la popularité des variétés de longanes sans pierres sur le marché..
18. Le fruit est très populaire en Asie, en particulier en Thaïlande, où il est également connu sous le nom de «lam-yai».
19. Il est utilisé dans le traitement de l'insomnie, de la fatigue, de la dépression et de l'irritabilité. Il accélère également la cicatrisation d'une plaie, améliore la circulation sanguine et l'absorption du fer et maintient le système cardiovasculaire, la peau, les gencives et les dents en bonne santé.
20. Dans la médecine vietnamienne ancienne, la graine de longane était utilisée pour arrêter le saignement et absorber le venin après une morsure de serpent. C'est inefficace, mais encore couramment utilisé aujourd'hui.
21. Le longan serait originaire de la chaîne de montagnes située entre le Myanmar et le sud de la Chine. Les autres origines signalées sont l'Inde, le Sri Lanka, le Haut Myanmar, le nord de la Thaïlande, le Cambodge, le Nord du Vietnam et la Nouvelle-Guinée.
22. Le plus ancien enregistrement de l'existence du longan remonte à la dynastie des Han, en 200 av. L'empereur avait exigé la plantation de litchis et de longaniers dans les jardins de son palais dans le Shaanxi, mais les plantes avaient échoué..
23. Malgré son long succès en Chine, le longan est considéré comme un fruit relativement nouveau dans le monde..
24. La première reconnaissance européenne de ce fruit a été enregistrée par Joao de Loureiro, botaniste jésuite, en 1790..
25. On pense que le longane séché a un effet sur la relaxation dans la thérapie alimentaire et la phytothérapie chinoises.