Le limes est un agrume hybride, de diamètre généralement rond, vert citron, de 3 à 6 centimètres ou de 1,2 à 2,4 pouces et contenant des vésicules de jus acides. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 25 autres faits intéressants et intéressants sur la chaux.
1. Il existe plusieurs espèces d’agrumes dont les fruits sont appelés limes, notamment le tilleul Key, le tilleul persan, le kaffir et le citron vert du désert..
2. Les limes sont une riche source de vitamine C et sont souvent utilisées pour accentuer les saveurs des aliments et des boissons..
3. Même si l'origine exacte des limes est incertaine, on pense que les limes sauvages ont d'abord poussé en Indonésie ou en Asie du Sud-Est, puis ont été transportées vers la région méditerranéenne et l'Afrique du Nord vers l'an 1000 de notre ère..
4. Au 19ème siècle, afin de prévenir le scorbut, les marins britanniques recevaient une indemnité journalière d’agrumes, tels que le citron, puis passaient au citron vert..
5. L’utilisation d’agrumes de citron vert était à l’origine un secret militaire soigneusement gardé, le scorbut étant un fléau courant dans les différentes marines nationales et la possibilité de rester en mer pendant de longues périodes sans contracter le désordre était un énorme avantage pour les forces armées..
6. Les marins britanniques ont acquis le surnom de "Limey" en raison de leur utilisation de limes.
7. En 2013, la production totale de citrons et de citrons verts était de 15,4 millions de tonnes, l'Inde atteignant la production avec 2,5 millions de tonnes.
8. La chaux antillaise, la chaux persane, la chaux douce et la chaux du désert sont parmi les types de chaux les plus populaires qui diffèrent par la taille, la couleur et la saveur.
9. La chaux peut remplacer le citron car les deux fruits ont un goût acidulé et une teneur en vitamines similaire.
dix. La chaux est un petit arbre qui peut atteindre jusqu'à 16 pieds de hauteur.
11. Les tilleuls ressemblent à des arbustes à cause de leurs multiples branches irrégulières avec de nombreuses petites branches. Certains types de citron vert sont épineux.
12. Il a des feuilles ovales avec des marges entières. Les feuilles sont brillantes, de couleur vert clair ou vert foncé et elles sont disposées en alternance sur les branches.
13. Ils produisent de petites fleurs en forme d'étoile, blanches ou jaunes. Les fleurs sont souvent disposées en grappes et sont très parfumées.
14. La chaux fleurit et produit des fruits toute l'année. Dans l'hémisphère nord, la chaux produit la plus grande quantité d'abaissements et de fruits de mai à septembre.
15. La chaux est de forme ovale ou globulaire. Il est surmonté d'un petit mamelon et le fruit entièrement mûr est de couleur vert jaunâtre.
16. Le fruit est recouvert d'une peau fine. Les membranes transparentes divisent la chair verdâtre en segments. Chaque segment contient des centaines de sacs miniatures remplis de jus. Le fruit continue de mûrir après la récolte.
17. La chaux est une riche source de fibres alimentaires et de vitamine C, mais contient 4 fois moins de vitamine C que le citron..
18. Les extraits d'huiles essentielles de citron vert sont utilisés dans l'industrie cosmétique pour la fabrication de parfums. L'arôme riche en agrumes, typique de la chaux, est populaire et souvent utilisé dans la fabrication de produits de nettoyage et d'aromathérapie..
19. Les limes ont une teneur plus élevée en sucres et en acides que les citrons.
20. Les cornichons font partie intégrante de la cuisine indienne. La cuisine du sud de l'Inde est fortement basée sur la chaux; avoir un cornichon au citron ou au citron vert est considéré comme un élément essentiel d'Onam Sadhya.
21. L’utilisation de limes séchées, appelées lime noire ou loomi, comme aromatisants est typique de la cuisine perse et irakienne, ainsi que dans le style du baharat du golfe Persique.
22. La chaux est un ingrédient commun dans les plats authentiques mexicains, vietnamiens et thaïlandais.
23. La soupe au citron vert est un plat traditionnel de l'État mexicain du Yucatan.
24. La lime Key confère un caractère particulier au dessert américain connu sous le nom de tarte au citron vert. En Australie, la chaux du désert est utilisée pour la confiture de marmelade.
25. Lorsque la peau humaine est exposée à la lumière ultraviolette après un contact avec du zeste de citron vert ou du jus de citron vert, une réaction appelée phytophotodermatite peut survenir, pouvant provoquer un assombrissement de la peau, un gonflement ou une formation de cloques..