La mandarine est un agrume de couleur orange étroitement apparenté, voire possiblement à un type de mandarine. Le nom a d'abord été utilisé pour les fruits en provenance de Tanger, au Maroc, qui les décrivait comme une variété de mandarine. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 23 autres faits intéressants et fascinants sur les mandarines.
1. Dans le système de classification Tanaka, les mandarines sont considérées comme une espèce distincte pour les mandarines..
2. Dans le système Swingle, les mandarines sont considérées comme un groupe de variétés de mandarines.
3. Le terme «mandarine» est actuellement appliqué à toute mandarine orange rougeâtre et, dans certaines juridictions, à des hybrides ressemblant à des mandarins, y compris à certains tangors, mais le terme «mandarine» n'a pas encore de signification génétique..
4. Les mandarines sont plus petites et moins arrondies que les oranges communes. Leur goût est considéré comme moins acide, plus sucré et plus fort que celui d'une orange..
5. Une mandarine mûre est d'abord douce à lourde, lourde pour sa taille et à la peau caillouteuse, sans rainures profondes, ainsi que de couleur orange.
6. La pelure d'une mandarine est très fine, avec très peu de mésocarpe blanc amer, ce qui les rend généralement plus facile à peler et à se scinder en segments.
7. La saison de pointe de la mandarine dure de l'automne au printemps.
8. Bien que les mandarines soient généralement pelées et mangées sans aide, elles sont également utilisées dans les salades, les desserts et les plats principaux..
9. Les écorces de mandarine sont utilisées fraîches ou séchées comme épices ou zestes pour la cuisson et les boissons, et se mangent enrobées de chocolat.
dix. Le jus de mandarine frais et le concentré de jus congelé sont couramment vendus aux États-Unis..
11. Les mandarines ont d'abord été cultivées et cultivées comme culture distincte aux Amériques par un majeur Atway à Palatka, en Floride. Atway aurait importé les fruits de Tanger, au Maroc.
12. Le major Atway a vendu ses plantations à N.H. Moragne en 1843, donnant à la mandarine de Moragne l’autre partie de son nom..
13. La mandarine de Moragne a produit un semis qui est devenu l’une des variétés américaines les plus anciennes et les plus populaires, la mandarine de Dancy..
14. Jusque dans les années 1970, la mandarine de Dancy était la mandarine la plus cultivée aux États-Unis. La popularité du fruit a conduit à l’appellation commerciale du terme «mandarine»..
15. L'État de la Floride a classé les fruits hybrides de type mandarine comme des mandarines aux fins de vente et de réglementation. Cependant, cette classification est largement utilisée mais considérée comme techniquement inexacte dans l'industrie..
16. Alors que le nom des mandarines vient de Tanger, au Maroc, on pense que les mandarines elles-mêmes ont été cultivées pour la première fois en Chine et au Japon il y a plus de 3 000 ans..
17. Les mandarines sont arrivées en Europe au début du 19ème siècle et en Amérique du Nord au milieu du siècle.
18. La Floride est le plus grand producteur de mandarines aux États-Unis.
19. Les mandarines sont sensibles à Alternaria alternata, une maladie qui provoque des taches brunes. Alternaria a été signalé pour la première fois en 1903 sur des mandarines de l'empereur en Australie et a commencé à toucher les plantations d'agrumes de Floride dans les années 1970.
20. Il existe plusieurs variétés de mandarines en large production aujourd'hui. Ceux-ci incluent la mandarine Honey, la mandarine Sunburst, la mandarine Robinson, la mandarine Fallglo et la mandarine Fairchild..
21. Une mandarine moyenne contient environ 37 calories et fournit 31% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.
22. Selon le Oxford English Dictionary, le mot «tangerine» était à l’origine un adjectif signifiant «appartenant à, ou appartenant à, ou originaire de Tanger, un port de mer au Maroc situé sur le détroit de Gibraltar».
23. L'huile de mandarine, comme toutes les huiles d'agrumes, contient principalement du limonène, mais aussi d'alpha-pinène, de myrcène, de gamma-terpinène, de citronellal, de linalol, de néral, d'acétate de géranyl, de géraniol, de thymol et de carvone..