Vous ne vous êtes jamais retrouvé à traîner vos pieds dans les rayons des épiceries et à regarder le vaste choix de friandises sans rien dire. Qu'en est-il de jeter les restes d'ingrédients, car tout ce dont vous aviez besoin, c'était d'une poignée de ___________ pour une seule recette ou parce que vous ne cuisiniez que pour un seul? Ici à l'Everygirl , nous apprenons à faire des achats plus intelligents, de sorte que nous mangeons tout ce que nous achetons, préparons des repas santé et économisons de l’argent pour des dépenses plus importantes, comme ce cocktail bien mérité bien mérité..
Alors que la plupart des gens se rendent dans des épiceries dotées d’une liste pour en faire une recette, nous aimons commencer chaque semaine avec un panier d’épicerie à la fois flexible et inspirant. Ce style de magasinage est basé sur l'idée du Sud de «faire l'épicerie» (signifie simplement le processus d'achat d'épicerie) pour vous aider à magasiner plus intelligemment en vous offrant une variété d'options. Nous utilisons le cadre suivant et un budget de 65 $ pour guider nos décisions:
- 2 protéines: Sélectionnez une protéine cuite ou préparée et une protéine crue. Les viandes pré-marinées ou préparées, telles que le poulet rôti, aident à réduire le temps de cuisson tout en ramenant à la maison quelques filets de poisson frais qui vous met au défi d’être créatif.
- 2 légumes: Choisissez des produits frais de saison qui peuvent être facilement grillés ou cuits à la vapeur pour servir de côté.
- 2 fruits: Nous achetons souvent trop de fruits, puis ils se gâtent. Choisissez-en seulement deux que vous voudriez manger avec du yaourt ou pour les matins lors de vos déplacements.
- Herb-du-jour: Il vous suffit d’une poignée d’herbes pour ajouter une touche de fraîcheur à vos œufs du matin ou pour embellir votre choix de protéines..
- Une douzaine d'œufs: Les œufs (de préférence les jolis bruns!) Sont un essentiel de la semaine qui peut être utilisé à n’importe quel repas ou collation tout au long de la journée..
- Yaourt grec: En plus d'être un choix rapide et sain pour le petit-déjeuner, nous aimons utiliser le yogourt grec de façon créative, à la place de la mayonnaise dans les salades au poulet et à la place de la crème sure pour les tacos..
- Choix de fromage: Toujours une partie amusante du shopping! Choisissez un fromage que vous pouvez ajouter aux omelettes, mélanger dans une salade ou manger seul.
- Choix de grain: À moins que vous ne suiviez un régime sans glucides, nous pensons qu'il est toujours bon d'essayer des céréales, comme le riz Basmati ou le quinoa, pour compléter un repas et vous faire sentir rassasié..
- Granola: Que ce soit maison ou acheté au magasin, nous aimons garnir notre yogourt du matin ou notre glace à la vanille avec un peu de croquant.
- Collation intelligente: Les noix et les fruits secs sont toujours un bon choix, mais nous n'excluons jamais le chocolat noir ou le maïs soufflé!
Avec cette formule en tête, nous parcourons les allées et ramassons des articles faciles à mélanger et à assortir pour différents repas tout au long de la semaine. Nous pourrions, par exemple, faire rôtir tous les légumes un jour pour les réchauffer et les servir avec les protéines de notre semaine ou bien jeter tous nos légumes dans une grande casserole de soupe pour la semaine. Les options sont infinies!
Lors de ce voyage particulier, nous avons ramassé:
2 PROTEINES: un poulet rôti et deux 4 oz. filets de saumon frais
2 LÉGUMES: asperges et carottes
2 FRUITS: une poignée de bananes et deux avocats
YAOURT GREC
DES ŒUFS
GRAIN: quinoa
VANILLE CRUNCHY GRANOLA
FROMAGE: fromage feta
Voici quelques plats simples et faciles que nous avons préparés! N'oubliez pas que notre liste est idéale pour les cuisiniers ou les acheteurs, mais vous pouvez facilement ajuster la quantité de chaque groupe pour nourrir plus de personnes..
Les recettes
Yaourt Grec avec Bananes & Granola
Ingrédients:
1 c. yaourt grec
1 banane
1/2 c. granola
instructions: Top yaourt grec avec tranches de bananes et granola
Poulet rôti au quinoa et carottes rôties
Ingrédients:
Poulet rôti Storebought, tranché
1/2 c. quinoa
1 c. eau
Poignée de carottes, pelées et tranchées
Persil frisé
Sel poivre
instructions:
Préchauffer le four à 375 degrés. Préparez le quinoa en ajoutant le quinoa et de l'eau dans une casserole à fond épais à feu mi-vif jusqu'à ébullition. Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, déposez les carottes pelées sur une plaque à pâtisserie. Arroser les carottes avec de l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Placez au four pour faire rôtir pendant 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Pour assembler, garnissez le quinoa de votre portion préférée du poulet rôti et servez les carottes sur le côté..
Œufs brouillés aux asperges grillées
Ingrédients:
3 oeufs brouillés
4-5 tiges d'asperges, bouts coupés
Sel poivre
Persil frisé
instructions: Préchauffer le four à 375 degrés. Arroser les asperges d'huile d'olive, puis assaisonner de sel, poivre. Rôtir au four pendant 8-10 minutes. Pour assembler, garnir les asperges grillées d’œufs brouillés et de persil frisé.
Comment magasinez-vous chaque semaine et utiliseriez-vous cette formule lors de votre prochain voyage d'épicerie?
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