Cadbury est l'une des marques les plus populaires au monde en matière de confiserie. Bien que son siège se trouve au Royaume-Uni, la marque est présente dans le monde entier, y compris aux États-Unis, au Moyen-Orient et en Asie..
L'histoire de Cadbury a commencé à Birmingham, une ville des Midlands d'Angleterre, au Royaume-Uni. En 1824, John Cadbury décida d'ouvrir un magasin de thé, de café et de chocolat chaud. C'était un quaker qui croyait que l'alcool était l'une des principales causes de la pauvreté en Angleterre. Pendant cette période, il était interdit aux Quakers d'aller à l'université ou même de rejoindre l'armée. En conséquence, beaucoup d'entre eux ont créé leur propre entreprise ou ont rejoint leur famille dans de petits métiers déjà établis dans la région. Cadbury voulait que son magasin incite les gens à acheter de l’alcool à la place, et opte plutôt pour les meilleures boissons qu’il produit..
Outre 18 variétés de chocolat à boire, John Cadbury possédait également 11 types de cacao en 1842. Même s'il se débrouillait tout seul depuis 18 ans, son frère Benjamin décida de les unir, d'où le nom commercial. Frères Cadbury de Birmingham est né. En 1854, ils devinrent les fournisseurs officiels de cacao à la reine Victoria, déplaçant leur siège à Londres et devenant bénéficiaires d'un mandat royal. En dépit de ce succès, les deuils de la famille et la santé fragile de John signifièrent qu'en 1860, l'entreprise était confiée à George et Richard Cadbury, fils du fondateur de John Cadbury..
Quatre ans plus tard, George et Richard réalisaient des bénéfices énormes et devenaient mondialement reconnus comme les meilleurs producteurs de beurre de cacao pur. Leur usine a été déplacée au sud de Birmingham, qui a finalement été baptisée Bournville. Non seulement l'usine elle-même s'appelait Bournville, mais George Cadbury développa dans les environs un domaine dans lequel ses employés pourraient vivre. Suivant les traces de son père pour provoquer des changements et des améliorations sociales, les conditions de logement et de vie fournissaient d'excellentes installations aux personnes travaillant à l'usine de Bournville ainsi qu'à leurs familles..
En 1899, Cadbury est devenue une société à responsabilité limitée et se concentre uniquement sur la production de chocolat plutôt que de thé et de café. Le premier chocolat au lait avait été fabriqué et de nombreuses nouvelles recettes de maîtres chocolatiers avaient été partagées et étaient en préparation dans l’usine. Près de 3 000 nouveaux membres du personnel ont été embauchés pour gérer l'usine et participer à la production de confiseries.
Entre 1914 et 1918, des centaines d'hommes de l'usine de Bournville sont allés servir dans l'armée. Cadbury les a soutenus, ainsi que leurs familles, pendant la Première Guerre mondiale. À leur retour, ils ont été soutenus dans leurs études et leur formation. Lorsque la guerre fut complètement terminée, Cadbury décida d'ouvrir sa première usine hors du Royaume-Uni, en choisissant la Tasmanie comme destination. Cela a permis de promouvoir la marque plus loin et dans le monde entier, rendant Cadbury encore plus populaire..
1918 n'était malheureusement pas la fin de la guerre et, en 1939, lorsque la Seconde Guerre mondiale éclata, Cadbury se leva encore une fois pour soutenir les troupes et contribuer aux efforts de guerre. L'unité Ambulance de St. John's de Cadbury hébergeait de nombreux soldats blessés et blessés, tandis que l'usine était transformée en une unité de fabrication de sièges de pilote et d'autre équipement nécessaire..
Certains membres du personnel ont aidé à planter des cultures dans la région afin que plus de nourriture puisse être envoyée aux troupes, et le chocolat Cadbury était considéré comme essentiel, non seulement auprès des familles du Royaume-Uni, mais également des troupes qui combattaient outre-mer. Le rationnement s'est poursuivi après la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945 et a finalement pris fin en 1949..
Au fil des ans, Cadbury a noué des partenariats avec de nombreuses autres sociétés et marques. Le premier partenariat était avec J.S. Fry & Sons en 1919 après la fin de la Première Guerre mondiale. La prochaine ne fut qu'en 1969, lorsque Cadbury s'associa à Schweppes, un fabricant populaire de boissons non alcoolisées et d'eau tonique..
En 2008, les choses ont encore changé depuis que Schweppes a été scindée en d'autres sociétés et que ce n'était plus aussi simple. Cependant, en 2010, l'énorme société Kraft Foods a acheté Cadbury pour un montant impressionnant de 11,5 milliards de livres sterling (soit près de 19 milliards de dollars). Au même moment, la société américaine Hershey était également intéressée par l’achat de Cadbury, mais ne pouvait rivaliser avec l’offre de Kraft et avait décidé de ne pas participer à une guerre d’enchères..
Kraft Foods s'est scindée en deux sociétés en 2012, dont Mondelez International. Cela est devenu la partie de la société qui était responsable de la confiserie, donc Cadbury est tombé sous cette responsabilité. En 2014, ils ont annoncé que la région de Bournville serait le bénéficiaire d'un investissement de 75 millions de livres sterling..
Maintenant que vous connaissez toute l'histoire du célèbre chocolat Cadbury, vous ne mangerez plus jamais vos friandises préférées sans penser à John Cadbury et à l'histoire fascinante de la marque.!