L'été est vraiment la saison des possibilités; Que vous organisiez un dîner sur le toit en plein air avec une vue imprenable sur votre ville ou que vous rencontriez des amis pour un déjeuner en plein air, rien ne vaut la chaleur et l'ambiance de ces prochains mois..
Une de mes parties préférées de l'été est de passer une matinée de week-end au marché de l'agriculteur à s'approvisionner en produits frais de saison et à trouver l'inspiration pour mon prochain repas. Dernièrement, mes fruits se sont retrouvés dans un pichet imprégné de mon propre lot de sangria délicieuse. Les goûts comme l'été!
Les bases
Originaire d'Espagne et du Portugal, la sangria est un cocktail à base de vin et de liqueur, contenant des fruits frais et des jus sucrés. Ce cocktail présente de nombreux avantages. L'un de mes préférés est qu'il est facile à préparer en un court laps de temps. C'est une boisson classique et délicieuse qui plaira à peu près à tous. Parlons des bases de la préparation de votre propre lot de sangria.
Essentiels divertissants: Vous aurez besoin d'un grand pichet, d'une cuillère à mélanger et de verres à cocktail ou à vin.
Le fruit: Vous voudrez ajouter 1 à 2 tasses de fruits mélangés à votre pichet. Mes combinaisons préférées sont des baies mélangées, des fruits à noyau, des agrumes ou des melons..
Le vin: Ajoutez une bouteille de vin rouge ou blanc doux au pichet. Pensez au fruit que vous avez choisi: le vin blanc se marie bien avec les agrumes ou les fruits plus charnus, tandis que le vin rouge se marie bien avec les baies ou les melons.
Liqueur ou Champagne: J'ajoute généralement une bouteille de champagne à mes sangrias, mais vous pouvez aussi ajouter de l'alcool (voir les exemples ci-dessous).
Jus et Mélangeurs: Selon le fruit et le vin choisis, limonade, soda au citron et à la lime, soda au gingembre, jus de grenade ou thé pourraient être votre meilleur choix pour les mixeurs. Vous pouvez ajouter de 1/4 tasse à 1 tasse de jus ou un mélangeur.
Glaçons: Remplissez vos lunettes à moitié avec de la glace. Astuce: gelez l’eau pendant la nuit avec des fruits confus à ajouter à votre sangria.
Les garnitures: La partie amusante! Garnissez chaque verre de menthe fraîche ou garnissez de fruits frais. N'oubliez pas une paille!
Maintenant vous êtes prêt! Profitez de l'été avec votre concoction en main.
Variations Sangria
Voici cinq recettes de sangria du monde entier qui semblent carrément délicieuses.
Image via le petit épicurien
Sangria aux fruits de pierre
Les fruits à noyau incluent les pêches, les abricots, les cerises et les prunes et constituent un excellent aliment de saison pour les cocktails d'été..
Image via Well Nesting
Sangria aux baies d'été
En associant le kombucha (qui est un thé noir ou vert fermenté) à diverses baies et à l'hydromel, vous créez une boisson que les fêtards ne peuvent pas ignorer..
Image via Qu'est-ce que Gaby Cooking
Sangria aux agrumes
Cette sangria aux agrumes désaltérante est la solution idéale par une chaude journée d'été.
Image via c'est tellement Michelle
Punch aux bleuets rouge, blanc et pétillant
Cette boisson est le moyen idéal pour montrer votre esprit patriotique cet été.
Image via une cuillère à café de bonheur
Sangria rose aux fraises
Installez-vous pour l'été avec cette sangria scintillante.