Le Fab Five de la série de NetflixOeil bizarreC'est la bouffée d'air frais dont nous avions besoin dans nos vies. Il y a Jonathan Van Ness, meme MQP (la personne la plus citée) et le meilleur ami que vous souhaiteriez avoir; Karamo Brown, qui est si suave et lisse, rend bien conduire en camion; Bobby Berk, l'architecte d'intérieur qui a le chic pour décorer dans des palettes cool et des nuances modernes; et Tan France, l’expert de la mode que vous souhaitiez vous ont rappelé de vous retrousser les manches le matin.
Et puis, nous avons Antoni Porowski, le gars désigné de la gastronomie et du vin (où nous pouvons quitter notre emploi et s’inscrire à celui-là, ai-je raison), connu pour son obsession de l’avocat et pour son allure de rêve qui ressemble légèrement à un idole adolescent (tout simplement) adulte et moins doué-y). Mais Antoni n'est pas le seul casse-croûte du spectacle Après que les hommes se soient retrouvés devant leur nouvel appartement stylé (probablement dans une certaine nuance de bleu), Antoni leur apprend à créer plat qui est applicable à leur style de vie, leurs goûts et l'événement qu'ils ont ce week-end. Je prends note de tout ce qu'il dit car c'est ce que je l'aime (il aime les œufs irréguliers et le cheddar du Vermont). Nous avons compilé nos cinq recettes préférées approuvées par Antoni des deux saisons de Oeil bizarre. Il suffit de compter le nombre de fois que le mot avocat est utilisé
1. Chou-fleur grillé avec trempette GreenяGoddess
Bien sûr, Antoni a du pain sur la planche pour ses recettes simples, mais, nouvelle, Amérique - Antoni se fiche de ce que les téléspectateurs ont à dire de ses talents de cuisinier. Il est trop occupé à enseigner à des hommes doux et d'âge moyen qui n'ont pratiquement aucune aptitude à la cuisine pour reconstituer un plat qu'ils peuvent recréer une fois de plus. Les cinq Fab sont partis et les caméras s'arrêtent de tourner. Ce plat de chou-fleur rôti est l’exemple parfait des recettes saines, faciles et délicieuses qui ont permis à Antoni de bénir le monde..
Recette: Faites griller le chou-fleur en utilisant l'huile d'olive et votre assaisonnement préféré (ou tout simplement le sel et le poivre, si l'assaisonnement n'est pas votre fort). Dans un robot culinaire, mélanger 1 avocat, 1/2 bouquet de persil, l'oignon vert, 3 gousses d'ail, le jus de citron, le jalapeo, le sel et le poivre et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange onctueux et crémeux, mangez le chou-fleur avec la trempette et remerciez vos étoiles chanceuses qu'Antoni ait béni le monde avec son beau visage et ses recettes délicieuses..
Appairer avec: Un verre de vin, des boîtes chinoises à emporter dignes d'une vidéo de fiançailles prête à être filmée qui fait pleurer votre fiancé (hé, ça a fonctionné pour William!)
2. L'omelette française
Ok, bien sûr, vous pensiez savoir faire une omelette depuis que vous aviez onze ans - quelques œufs, un peu de fromage, ajoutez des épinards pour devenir une déesse du bien-être et à la fin de l'histoire, juste Antoni est ici pour dire - FAUX! Faire de l'omelette parfaite est une question de technique.
Recette: Achetez les œufs les plus chers que vous puissiez trouver (oui, vraiment), car les œufs frais du Farmer's Market font toute la différence: les œufs d'épicerie sont un jeu d'enfant. Mélangez les œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient aussi parfaits que le visage d'Antoni (d'accord, c'est difficile à obtenir). Enduisez la poêle de beurre (il y a juste non substituez) et laissez les œufs cuire à feu doux, cuisant lentement (sa parole, pas la mienne) les œufs avec des baguettes. Utilisez les baguettes pour retourner l'omelette afin qu'elle soit parfaitement cuite. Si vous voulez le rendre vraiment chic, ajoutez-y de la ciboulette.
Appairer avec: d'autres adolescents sympathiques, peut-être des truffes et du fromage de chèvre ou une salade fraîche, et des commentaires hilarants de BFF Tan France et Jonathan Van Ness (ce sont aussi mes meilleurs amis, non?)
3. Fancy AF Hot Dog - 2 façons
Que ce soit pour votre barbecue du 4 juillet ou lors d’une collecte de fonds dans le feu, vous avez besoin d’un hot-dog chic dans votre vie (le combo simple chien + ketchup + moutarde ne vous suffira pas), un adulte raffiné, gourmand comme Antoni ).
Recette: 2 chiens chauds, 2 cuillères à soupe de moutarde mélangées à 1 cuillère à soupe de miel, carottes marinées, 2 cuillères à soupe de mayo mélangées à 1 cuiller à soupe de chipotle dans une sauce adobo et des croustilles de crête broyées. Garnissez la moutarde au miel et les carottes marinées sur un chien et la mayonnaise et les chips concassées sur l'autre. Votre chien ennuyeux dans un petit chignon triste va vous remercier.
Appairer avec: 5 $, parce que les hot dogs AF ne viennent pas bon marché, Henny
4. Salade d'avocat et de pamplemousse
Cette salade est si jolie, tellement digne d'être installée, si saine et si étrange. Afin de penser à cela comme un plat de salade approprié, vous devez certainement penser que la salade doit être composée de légumes verts et de légumes avec un type de fromage ou une garniture pour la rendre intéressante. Non, mon cher chef amateur, une salade peut apparemment contenir deux ingrédients (aucun ne peut être considéré comme un légume), et de nombreuses opportunités sur Instagram..
Recette: coupez un avocat et un pamplemousse en les doublant côte à côte sur une sorte d'assiette tendance (blanc simple ou au gtfo), puis mélangez la moutarde dijon, l'acide (), l'huile d'olive et le sel pour égoutter la salade.
Appairer avec: Sangria bricolage (garnie de brochettes de fruits, pour faire bonne mesure), la femme et les beaux enfants de Cop Cory, et une soirée à thème Nascar, parce que tout s'harmonise parfaitement
5. guacamole
Parce qu’une liste des meilleures recettes d’Antoni serait absente si cet avocat n’était pas inclus. La recette particulière d’Antoni est spéciale (ce n’est pas tout ce qui le concerne), car il utilise du yogourt grec comme un ajout santé pour renforcer la santé des protéines et des intestins (c’est ainsi que Antoni obtient ces abdominaux) et rend le plat encore plus crémeux que votre restaurant habituel guacamole.
Recette: Écrasez ensemble 1 avocat, le jus de 1/2 citron vert (pour duacide), une pincée de sel, de la coriandre hachée et une cuillerée de yogourt à la grecque. C’est tout, car le guacamole est le plat le plus facile de tous les temps et aussi le préféré d’Antoni..
Appairer avec: Scoops chips de tortilla (taille de parti!), Et une Hillbilly Margarita (je plaisante à propos de cette dernière partie, Antoni serait jamais utiliser Mountain Dew dans n'importe quel cocktail pour adultes)