Manger sainement peut être difficile lorsque vous vivez seul et que vous cuisinez pour votre compte. Vous commencez avec les meilleures intentions, mais ensuite vendredi arrive et vous avez encore un gallon de cette salade que vous avez préparée lundi dans le réfrigérateur. L'épicerie s'accumule rapidement et jeter de la nourriture est une vraie déception. Je comprends totalement.
Mais avant d’atteindre ce téléphone pour commander des plats chinois à emporter, écoutez ceci: Manger sainement lorsque vous cuisinez pour un seul est un défi mais est tout à fait faisable. En fait, il présente certains avantages. Voici 10 conseils pratiques sur la façon de manger sainement lorsque vous vivez seul et que vous cuisinez pour une personne.
1. Plan de repas et préparation à venir.
La planification des repas est essentielle pour rester organisé et engagé à bien manger. Cela vous fait également économiser beaucoup de temps et d’argent. Essayez de faire un plan de repas approximatif pendant deux semaines. De cette façon, vous pouvez geler certaines des choses que vous fabriquez cette semaine et les manger la semaine prochaine. Cela rend moins probable le gaspillage de nourriture et vous évite de manger la même chose tous les jours. Préparez ce que vous pouvez à l'avance le week-end pour rendre votre semaine plus facile.
2. Rendez le processus amusant.
Lorsque vous cuisinez et mangez sainement, cela devient beaucoup plus facile. Mettez de la musique, sirotez un verre de vin ou écoutez votre podcast préféré pendant que vous planifiez, préparez et cuisinez. Considérez votre temps dans la cuisine comme un moyen de vous détendre et de vivre le moment présent..
3. Devenir besties avec votre congélateur.
Penser à l'avance. Congelez les restes de légumes et de fruits si vous savez que vous ne pourrez pas les manger avant qu’ils ne se détériorent. Cela vous fera économiser beaucoup d'argent à long terme! Gardez votre congélateur organisé avec des récipients en verre empilables pour que vous sachiez toujours ce que vous avez sous la main..
4. Tomber amoureux de la soupe.
La soupe est abordable, facile et peut contenir une tonne de nutriments. C'est également le repas parfait à conserver au congélateur: il peut être décongelé assez rapidement et est très polyvalent! Vous pouvez toujours ajouter du bouillon, des légumes ou du quinoa supplémentaires pour un gain de temps. Conseil: congelez les portions individuelles de soupy afin de ne décongeler que ce dont vous avez besoin. Cette soupe à la courge musquée est à merveille!
5. Les fruits congelés sont la meilleure des choses.
C'est vrai pour plusieurs raisons. Selon l'endroit où vous habitez, les baies fraîches peuvent être ridiculement chères. Vous obtenez plus pour votre argent avec des baies congelées et vous n'avez pas à vous soucier de leur dégradation dans quelques jours. Les baies congelées, les raisins et les cerises douces sont parfaits pour les smoothies et constituent un excellent en-cas pour les mets sucrés. Et ne jetez pas ces bananes qui commencent à brunir! Pelez, hachez et congelez. Ils vous seront utiles plus tard lorsque vous préparerez des petits-déjeuners et des collations comme ceci est ridiculement délicieux. Pain aux bleuets et à la banane.
6. Soyez malin en épicerie.
Comme nous l'avons déjà mentionné, la planification des repas est le meilleur moyen de réaliser des économies lors de l'épicerie. Lorsque vous avez un plan, vous n’achetez que ce dont vous avez besoin au lieu d’aller dans le magasin et de tout jeter dans votre panier. Lorsque vous magasinez pour un, achetez des portions plus petites. Par exemple, si vous achetez de la salsa, procurez-vous le plus petit pot possible pour ne rien perdre. Si vous planifiez vos repas deux semaines à la fois, faites une grande épicerie la première semaine et la deuxième semaine pour combler les lacunes en fruits et légumes, par exemple, qui doivent être achetés frais..
7. Acheter des portions individuelles.
Je ne sais pas pour vous, mais quand j'achète un grand sac de chips, je le mange en entier. C'est pourquoi il est si important d'obtenir des friandises à portion individuelle. Profiter, savourer et éviter de mordre sur les restes.
8. Recruter des amis qui valorisent également une alimentation saine.
Connaissez-vous quelqu'un qui essaie aussi de manger plus sainement Peut-être un ami ou un collègue Faites équipe à tour de rôle pour préparer les repas et les partager. Cela divisera votre cuisine en deux, rendra les repas excitants et renforcera vos relations. Gagner, gagner, gagner!
9. N'ayez pas peur de couper une recette en deux.
Si une recette donne six portions et que c'est beaucoup trop pour vous, coupez tous les ingrédients en deux. Bien que cela ne fonctionne pas toujours, quand c'est fait, c'est vraiment génial. Utilisez les restes d'ingrédients pour les collations. Si une recette demande un demi-poivron vert, tranchez l'autre moitié, jetez-la dans un sac et emportez un côté d'houmous comme collation de demain..
10. L'organisation est la clé.
Dernier point, mais non le moindre, rangez le tout dans votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur. Qui a besoin de laisser tomber 10 $ de plus sur un sac de graines de chia quand vous avez la moitié d'un sac enterré dans votre garde-manger Pas cette fille. Nous vous recommandons d'utiliser des récipients en verre tels que des bocaux Mason et des récipients empilables pour voir clairement ce que vous avez. Stocker des objets dans des bocaux en verre vous aide non seulement à rester organisé, mais également à préserver la fraîcheur de vos aliments.