Les haricots cuits au four, ces petits morceaux d'orange dans le ketchup à la tomate, sont-ils aussi sains qu'ils le sont? Eh bien, je peux vous dire qu'ils sont en meilleure santé qu'ils n'en ont l'air! En fait, ils ne semblent pas en bonne santé, mais ils le sont. Les Britanniques mangent en moyenne plus de sept kilogrammes de haricots chaque année, mais pas tous en même temps, mais quelle incroyable!
Les haricots cuits au four sont faibles en gras et contiennent beaucoup de fibres et de protéines. Ils contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels, notamment du zinc, du fer et du potassium. Vous semblez déjà en bonne santé, n'est-ce pas…
La raison principale pour laquelle les haricots sont si sains est qu’ils contiennent cette substance découverte par les scientifiques, des antioxydants. Les antioxydants nous protègent des effets du vieillissement et de toutes sortes de maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.
Oh, et le 6 janvier est la Journée nationale du haricot en Amérique… Les Américains ont-ils une journée nationale pour tout?! Quoi qu'il en soit, la prochaine fois que vous irez manger des haricots, mangez-en un peu plus et vous vivrez plus longtemps!