Même s'il existe plus de 1000 types différents de cerises, elles sont divisées en deux classifications: aigre-douce.
En règle générale, les cerises douces sont celles que vous goûterez au bord de la piscine cet été ou que vous trouverez en guise de garniture pour vos cocktails. tandis que les cerises acides sont souvent utilisées pour la cuisson de desserts alléchants ou pour la fabrication de ce sirop de cerises classique utilisé en médecine pour masquer la saveur originale.
Peu importe la façon dont vous choisissez de savourer les cerises, voici quelques avantages pour la santé que vous découvrirez au cours du processus..
Avantage santé n ° 1 - Les cerises contiennent des antioxydants.
Nous avons tous entendu ce mot auparavant, mais que signifie-t-il réellement? Les antioxydants combattent l'oxydation d'autres molécules. Même si l'oxydation est un processus naturel, une trop grande partie n'est pas bénéfique.
L'oxydation crée des radicaux libres qui sont des molécules instables qui volent des électrons à d'autres molécules. Une fois que cela se produit, ces molécules deviennent également des radicaux libres, ce qui déclenche une réaction en chaîne. En bref: il endommage les cellules.
De ce fait, les antioxydants contenus dans les cerises peuvent aider de nombreuses façons. Il réduit le risque de certains types de cancers (y compris les cancers du côlon, du pharynx, du larynx, de la bouche et du poumon) et combat les maladies mentales liées à la démence (comme la maladie d'Alzheimer)..
Même si vous n'en avez peut-être pas besoin maintenant, mieux vaut prévenir que guérir. Heureusement dans ce cas, la prévention est également délicieuse!
Conseil bonus: les niveaux d'antioxydants diminuent dans les cerises congelées, et plus encore dans les cerises en conserve, mais le niveau reste remarquable.
Health Benefit # 2 - Non seulement nourrit-il votre estomac, mais votre cerveau aussi!
Les cerises contiennent un composé appelé flavonoïdes qui protège le fruit des dommages causés par les insectes et les microbes, préservant ainsi mieux les nombreux composants de la santé..
De plus, les flavonoïdes sont susceptibles d’empêcher les neurones de mourir et même de renforcer leur attachement aux autres neurones..
Un composé antioxydant spécifique qu'ils ont, l'anthocyanine, comprend des caractéristiques anti-inflammatoires. On sait que ces caractéristiques inhibent la détérioration du cerveau, améliorent la cognition et améliorent la mémoire..
De plus, en consommant les nutriments naturellement plutôt que par le biais de médicaments fabriqués, le contenu n’aura aucun effet secondaire négatif sur le corps..
Health Benefit # 3 - Ils peuvent aider votre gueule de bois.
Tout le monde sait que le meilleur moyen de guérir une gueule de bois est de le prévenir. Mais parfois, vous êtes pris au dépourvu et vous vous réveillez le lendemain en regrettant quand même vos choix - cela arrive aux meilleurs d'entre nous.
Bien qu'il n'y ait pas de «cure» de gueule de bois connue, il existe des moyens de la rendre un peu plus tolérable. Entrez les cerises! Non seulement ils vous aideront à reconstituer les électrolytes perdus, mais les cerises contiennent du fructose naturel qui est censé accélérer le métabolisme de l'alcool dans le corps..
Seul le temps peut complètement guérir une gueule de bois, mais avec les cerises ce temps peut être raccourci.
Health Benefit # 4 - Ils vous aident à rebondir après une séance d'entraînement.
Après une longue séance d’entraînement (ou même une courte), l’un des pires problèmes est la douleur que vous ressentez le lendemain. Il peut être difficile d'entrer dans une routine d'aller au gymnase quand vous ressentez continuellement les effets secondaires de votre exercice précédent.
Les propriétés anti-inflammatoires de l'anthocyane aident non seulement à accélérer le processus de récupération en réparant vos muscles plus rapidement, mais entraînent en premier lieu moins de lésions musculaires. Cela renvoie aux antioxydants qui produisent plus d'oxygène dans votre système.
Cela signifie également que vous éprouverez moins de douleur musculaire et de sensibilité générale..
Health Benefit # 5 - Les cerises vous aident à perdre du poids.
Curieusement, les cerises sont riches en fibres alimentaires, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus vite..
Manger un bol de cerises avant un repas vous aidera à manger moins globalement et à accélérer votre métabolisme..
Cela signifie également que les cerises constituent une excellente collation entre les repas ou satisfont votre envie de sucreries.
Même avec tous leurs avantages, une cerise contient environ 5 calories. Assurez-vous donc de savoir combien vous mangez, sinon vous perdriez du poids si vous perdiez du poids.!
Health Benefit # 6 - Réglez votre sommeil.
La liste des aliments naturels contenant de la mélatonine est courte et les cerises s'y trouvent.
La mélatonine est une hormone naturelle présente dans le corps, mais certaines habitudes peuvent l'empêcher de produire suffisamment pour bien dormir..
En moyenne, il y a 13 nanogrammes de mélatonine par gramme de cerise. Bien que cela puisse sembler insignifiant, des études ont montré qu’il suffit de faire une différence..
Boire un verre ou deux de jus de cerises acidulées 30 à 60 minutes avant de se coucher et apporter plus de mélatonine dans votre système vous aidera non seulement à vous endormir la nuit, mais également à rester endormi.
Comme vous pouvez le constater, l’utilité variée d’un si petit fruit est impressionnante! Avec un goût délicieux, il est facile de l'intégrer à votre alimentation. Alors, la prochaine fois que vous irez à l'épicerie ou, mieux encore, au marché des agriculteurs, assurez-vous de prendre un lot de ces délicieux boosters de santé rouges..