Les beignets sont un type de confiserie à base de pâte frite ou de dessert. Ils sont populaires dans de nombreux pays et sont préparés sous diverses formes en tant que collation sucrée pouvant être faite maison ou achetée dans des boulangeries, des supermarchés, des stands de restauration et des vendeurs franchisés de spécialités. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 28 autres faits amusants et fascinants sur les beignets.
1. Les beignets sont généralement frits dans une pâte à base de farine et sont généralement soit en forme d'anneau, soit en un certain nombre de formes sans trou, et ils sont fourrés..
2. Différentes pâtes à frire et nappages peuvent être utilisés, tels que le glaçage au sucre, au chocolat ou à l'érable.
3. Les beignes peuvent également inclure de l'eau, des levures, des œufs, du lait, du sucre, du shortening d'huile et des arômes naturels ou artificiels..
4. Les deux types les plus courants sont le beignet en anneau et le beignet fourré, auquel on injecte des conserves de fruits, de la crème, de la crème anglaise et d'autres garnitures sucrées..
5. Une fois frits, les beignets peuvent être glacés avec un glaçage au sucre, tartinés de glaçage ou de chocolat, ou recouverts de sucre en poudre, de pépites ou de fruits.
6. Bien que des aliments ressemblant à des beignets aient été trouvés dans de nombreux sites antiques, les origines les plus anciennes des beignets modernes remontent généralement à l'olykoek que les colons hollandais ont amené avec eux au début de New York..
7. L'une des premières mentions de donut était dans le livre de Washington, publié en 1809 par Irving, intitulé «Une histoire de New York, du début du monde à la fin de la dynastie hollandaise».
8. Le nom «olykoek» était presque certainement lié au oliekoek, un délice hollandais composé de gâteaux sucrés frits à la graisse.
9. Selon l'anthropologue Paul R. Mullins, le premier livre de cuisine qui mentionnait les beignets était un volume en anglais de 1803 qui incluait les beignets dans une annexe de recettes américaines..
dix. Hanson Gregory, un Américain, a prétendu avoir inventé le beignet en forme d'anneau en 1847 à bord d'un navire marchand de chaux, à l'âge de 16 ans. Il a affirmé avoir percé un trou au centre de la pâte avec la boîte à poivre en étain du navire et avoir ensuite enseigné la technique à sa mère..
11. Adolph Levitt, un immigré né en Russie, a inventé le premier automate automatisé à beignets en 1920. Il l'a surnommé le «merveilleux automate presque humain».
12. Un type de beignet est mentionné dans la Bible. Plus précisément, le chapitre 7, verset 12, de Lévitique dit qu’il faut faire une action de grâce à Dieu, «des gâteaux mélangés à de l’huile, de la farine fine, frits».
13. Chaque année, plus de 10 milliards de beignets sont fabriqués aux États-Unis..
14. Le 12 décembre 2010, Shamus Petherick, d'Australie, a établi le record des beignets les plus en poudre consommés en 3 minutes lorsqu'il en a mangé six..
15. L'un des conseils les plus infâmes sur le sexe de Cosmopolitan Magazine était «un beignet sur un pénis», ce qui suggérait qu'une femme place un beignet sur le pénis d'un homme tout en pratiquant le sexe oral..
16. La première utilisation enregistrée du mot «beignet» se trouve dans le récit de 1900 intitulé «Le garçon méchant de Peck» de George W. Peck. Un personnage aurait déclaré: "Pa a dit qu'il avait deviné qu'il n'avait pas beaucoup d'appétit et qu'il ne ferait que boire une tasse de café et manger un beignet."
17. Si une personne ajoutait un beignet par jour à son régime habituel, elle gagnerait environ une livre supplémentaire tous les 10 jours..
18. Selon un rapport, les beignets contiennent plus de gras trans que le chocolat, les barres de chocolat au beurre de cacahuète et les croustilles. Un seul beignet atteindra la quantité maximale de gras trans pour une journée.
19. La Journée nationale des beignets a lieu le premier vendredi de juin. La fête a été créée en 1938 pour célébrer les travailleurs de l'Armée du Salut qui ont fourni des beignets gratuits aux troupes américaines pendant la Première Guerre mondiale..
20. La plus longue file de beignets enregistrée a été enregistrée à Berlin le 27 avril 2014 sur une distance de 1 841 pieds 10 pouces.
21. Dans le film It Happened One Night de 1934, Clark Gable a donné naissance à la tendance des beignes trempés dans du lait quand il a montré à un autre acteur la «bonne façon de le faire».
22. Parmi les Américains d'origine allemande, on a longtemps pensé que les beignets à la gelée portaient chance à ceux qui les mangeaient le jour de l'an.
23. Même avant que les gens ne cherchent des friandises, Halloween était fêtée en faisant des beignets suspendus à une ficelle.
24. Une des raisons pour lesquelles les beignets créent une telle dépendance est qu’ils contiennent beaucoup de saccharine. Dans une étude, la plupart des rats préféraient l'eau sucrée à la saccharine à la cocaïne, ce qui démontrait le caractère addictif des sucreries en général et des beignes en particulier..
25. Les baleiniers ont parfois célébré le 1 000e baril d'huile de baleine en faisant frire des beignes dans de l'huile de baleine.
26. Les beignets peuvent contenir jusqu'à 25% de matières grasses, car ils absorbent une grande partie de la graisse dans laquelle ils sont frits..
27. Le stéréotype persistant du policier avec un beignet est apparu dans les années 1940 et 1950, alors que les seuls endroits ouverts pendant le cimetière étaient les magasins de beignets. Les magasins de beignets étaient généralement ouverts tard le soir ou très tôt le matin, car ils préparaient des beignets frais pour l'heure de pointe du matin..
28. Les chercheurs ont constaté que la taille du trou dans un beignet est en corrélation avec la qualité de l'économie. Plus précisément, plus l’économie est mauvaise, plus le gouffre est grand..