Le mangoustan, également connu sous le nom de mangoustan pourpre, est un arbre à feuilles persistantes tropical qui serait originaire des îles Sunda de l'archipel malais et des Moluques en Indonésie. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 27 autres faits amusants et intéressants sur le mangoustan.
1. Le mangoustan pousse principalement en Asie du Sud-Est, en Inde du Sud-Ouest et dans d'autres régions tropicales telles que Porto Rico et la Floride, où les arbres ont été introduits..
2. Le fruit du mangoustan est doux et acidulé, son jus, un peu fibreux, avec des vésicules remplies de liquide, avec une croûte immangeable, de couleur pourpre rougeâtre profonde à maturité..
3. Très apprécié pour sa texture juteuse et délicate et sa saveur légèrement aigre-douce, le mangoustan est cultivé depuis l'Antiquité en Malaisie, à Bornéo, à Sumatra, en Asie du Sud-Est continentale et aux Philippines..
4. Le livre chinois du 15ème siècle, Yingya Shenglan, a décrit le mangoustan comme étant "mang-chi-shih", qui provient de la langue malaise "manggis".
5. Une description du mangoustan a été incluse dans l’espèce Plantarum de Linné en 1753.
6. Le mangoustan a été introduit dans les serres anglaises en 1855.
7. Il y avait une légende sur la reine Victoria offrant une récompense de 100 livres sterling à quiconque pourrait lui livrer un mangoustan frais.
8. Depuis 2006, de petites commandes privées de mangoustan cultivées à Porto Rico ont été vendues à des magasins américains spécialisés dans les spécialités alimentaires et à des restaurants gastronomiques, qui servent les segments de chair comme un dessert raffiné..
9. Le mangoustan produit des fruits de la meilleure qualité dans les zones où la température est comprise entre 25 et 35 degrés Celsius, sur un sol fertile et bien drainé..
dix. Le mangoustan est un arbre à feuilles persistantes avec une cime dense et arrondie. Il peut atteindre 20 à 82 pieds de hauteur.
11. Il développe des feuilles épaisses, elliptiques, vert foncé qui sont disposées de manière opposée sur les branches.
12. Le mangoustan a produit des fleurs blanc rosé qui poussent seules ou en paires. Des fleurs mâles et femelles se développent sur des arbres séparés, ce qui en fait une plante dioïque.
13. Le mangoustan est une plante apomictique, ce qui signifie que les arbres femelles produisent des fruits sans pollinisation..
14. Le mangoustan produit des fruits violet foncé ou rouge violet avec une croûte épaisse et douce à la surface. La chair se compose de 4 à 8 segments triangulaires juteux de couleur blanche. Chaque segment contient 1 à 4 graines.
15. Les mangoustans commencent à porter leurs fruits 7 à 10 ans après la plantation. Il produit des fruits deux fois par an. Selon l’âge de l’arbre, il peut produire entre 200 et 3 000 fruits par saison, les arbres plus vieux produisant plus de.
16. Le fruit est une riche source de fibres alimentaires, de vitamines C, B1, B3 et B9 et de minéraux tels que le cuivre, le manganèse et le magnésium..
17. Le mangoustan est très parfumé et son goût légèrement acide ressemble à un mélange d’orange et de pêche. Il peut être consommé seul ou en combinaison avec de la noix de coco, de la pêche, de la papaye, des raisins, de la pastèque et du fruit de la passion.
18. Le fruit est utilisé pour la préparation de glaces, sorbets, moules, yaourts, smoothies, cocktails et vinaigrettes.
19. Le durian et le mangoustan sont généralement placés côte à côte dans les supermarchés, car le durian produit un puissant effet de chauffage que le mangoustan neutralise facilement..
20. La peau de mangoustan est utilisée pour le tannage du cuir en Chine.
21. Le zeste de mangoustan contient du latex jaune qui laisse des taches noires sur les vêtements et les mains..
22. Le mangoustan est souvent qualifié de «super fruit» en raison de sa teneur élevée en antioxydants et de sa haute valeur nutritionnelle..
23. Le mangoustan est le fruit national de la Thaïlande.
24. Divers éléments du mangoustan ont déjà été utilisés en médecine traditionnelle, principalement en Asie du Sud-Est. Il peut avoir été utilisé pour traiter les infections de la peau, les plaies, la dysenterie, les infections des voies urinaires et les troubles gastro-intestinaux..
25. Le mangoustan séché est expédié à Singapour pour y être traité à des fins médicales, notamment pour la dysenterie, les affections cutanées et diverses autres maladies mineures dans plusieurs pays d'Asie..
26. Des brindilles de mangoustan ont été utilisées comme bâtons à mâcher au Ghana, et le bois a été utilisé pour la fabrication de lances et d'armoires en Thaïlande..
27. Le mangoustan reste rare sur les marchés occidentaux, bien que sa popularité augmente et qu'il soit souvent vendu à un prix élevé..