Les concombres sont une plante largement cultivée dans la famille des cucurbitacées. C'est une vigne rampante qui porte des fruits cucumiformes utilisés comme légumes. Il existe trois principales variétés de concombre: le tranchage, le marinage et le sans pépins. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 27 faits plus amusants et intéressants sur les concombres.
1. En Amérique du Nord, le terme «concombre sauvage» désigne les plantes des genres Echinocystis et Marah, mais elles ne sont pas étroitement liées..
2. Le concombre est originaire d'Asie du Sud, mais pousse maintenant sur la plupart des continents.
3. Le concombre est une vigne rampante qui s’enracine dans le sol et élève des treillis ou d’autres supports, qui s’enroule autour de supports à vrilles fines et en spirale..
4. Le plant de concombre peut aussi s’enraciner dans un milieu hors sol et s’étendre au sol s’il n’a pas de support.
5. Le fruit des cultivars typiques du concombre est grossièrement cylindrique, mais allongé avec des extrémités effilées, et peut atteindre 60 centimètres de diamètre et 24 centimètres de long et 10 centimètres de long..
6. Botaniquement, le concombre est classé comme un pepo, un type de baie botanique à la peau externe dure et sans divisions internes..
7. Même s’il s’agit d’un fruit, le concombre est souvent perçu, préparé et consommé comme un légume.
8. Les concombres peuvent guérir la mauvaise haleine. Une tranche pressée sur le toit de votre bouche pendant 30 secondes avec votre langue permet aux phytochimiques de tuer les mauvaises bactéries.
9. L'enrobage cireux d'un concombre peut éliminer l'encre, le frottement de la peau sur l'écriture l'éliminera lentement.
dix. On dit que les concombres contiennent les lignanes; lariciresinol, pinoresinol et secoisolariciresinol. Celles-ci sont liées à la réduction du risque de développer certains cancers, notamment les cancers du sein, des ovaires, du colon et de la prostate. Lorsqu'elles sont consommées, les bactéries de notre tube digestif saisissent les lignanes qui les convertissent en entérolignanes qui se lient aux récepteurs des œstrogènes pour réduire les maladies liées aux œstrogènes, y compris le cancer..
11. Concombre en purée ou en tranches donne un soulagement presque instantané à la peau brûlée par le soleil.
12. Ashrita Furman a réussi à couper 27 concombres en utilisant une épée avec la bouche le 9 octobre 2013 au Sri Chinmoy Center de New York..
13. Les concombres ont d'abord été cultivés dans l'Inde ancienne autour du 2e ou 3e millénaire avant notre ère..
14. Il peut y avoir une différence de 20 degrés entre l'intérieur d'un concombre et la température réelle à l'extérieur. On pense que c’est d’où la phrase «cool comme un concombre» vient de.
15. En 2014, les autorités allemandes ont découvert un trafic de drogue d'une valeur d'environ 56,28 millions de dollars qui avait été passé en contrebande dans des pots de concombre marinés dans une cargaison en provenance d'Allemagne et se rendant en Iran..
16. Christophe Colomb a transporté les concombres en Haïti en 1494. Cela a commencé leur distribution dans le nouveau monde.
17. La production mondiale de concombre était de 57,5 millions de tonnes en 2010, avec 40,7 millions de tonnes produites et exportées de Chine..
18. Les concombres sont cultivés depuis au moins 3 000 ans. Ils ont probablement été introduits dans d'autres parties de l'Europe par les Grecs ou les Romains.
19. Des enregistrements de la culture du concombre apparaissent en France au 9ème siècle, en Angleterre au 14ème siècle et en Amérique du Nord au milieu du 16ème siècle.
20. Le concombre est répertorié parmi les aliments de l'ancienne Ur, et la légende de Gilgamesh décrit des personnes mangeant des concombres.
21. Certaines sources affirment que les concombres ont été produits dans l'ancienne Thrace et faisaient certainement partie de la cuisine moderne en Bulgarie et en Turquie, dont certaines parties constituent cet ancien État..
22. Les concombres sont mentionnés dans la Bible comme l'un des aliments consommés par les Israélites en Égypte..
23. Charlemagne avait fait pousser des concombres dans ses jardins aux 8ème et 9ème siècles. Ils auraient été introduits en Angleterre au début du XIVe siècle, perdus puis réintroduits environ 250 ans plus tard.
24. En mai 2011, des concombres infectés par E. coli auraient causé la mort d'au moins dix personnes. Certains détaillants ont alors retiré des concombres de la vente en Allemagne, en Autriche et en République tchèque..
25. David Thomas, du Royaume-Uni, a fait pousser le concombre le plus lourd du monde. Pesant 12,9 kg, le 26 septembre 2015, au Malvern Autumn Show à Worcestershire, au Royaume-Uni..
26. Les concombres peuvent aider à réduire les poches sous les yeux. Les acides ascorbique et caféique diminuent le taux de rétention d’eau, réduisant ainsi le gonflement et les poches..
27. Les concombres sont principalement consommés sous la forme verte non mûre, car la forme jaune mûr devient normalement amère et acide..