Les crêpes sont des gâteaux plats, souvent minces et ronds, préparés à partir d'une pâte à base d'amidon pouvant également contenir des œufs, du lait et du beurre. Ils sont ensuite frits des deux côtés dans une casserole, souvent avec de l'huile ou du beurre. Les anciens Grecs ont fabriqué des crêpes appelées tagenias, qui se traduisent par «une poêle à frire». Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir plus de 26 faits amusants et intéressants sur les crêpes.
1. Les premières références aux crêpes se trouvent dans les poèmes du Ve siècle avant notre ère. Poètes Cratinus et Magnes.
2. Les tagenites étaient faites avec de la farine de blé, de l'huile d'olive, du miel et du lait caillé. Ils étaient souvent servis pour le petit déjeuner.
3. Les Romains mangeaient des plats sucrés et salés appelés Alita Dolcia, à base de lait, de farine, d'œufs et d'épices, qui ressemblaient beaucoup aux pancakes..
4. William Shakespeare aimait les crêpes et les mentionnait souvent dans ses pièces..
5. La première recette de crêpes apparue dans un livre de cuisine anglais date du 15ème siècle..
6. Le jour des crêpes, également connu sous le nom de mardi gras, est un jour spécial célébré dans la plupart des pays anglophones du monde entier..
7. La pratique de manger des crêpes le mardi gras a plus de 1000 ans.
8. Selon le dictionnaire anglais Oxford, «plat comme un pancake», est un slogan depuis au moins 1611.
9. Au Canada et aux États-Unis, on mange souvent des pancakes au beurre et au sirop.
dix. Une crêpe est une grande et mince galette qui est retournée et cuite des deux côtés, puis repliée sur des garnitures sucrées comme du chocolat et des fruits, ou du fromage et des légumes sautés. Tout comme les crêpes ordinaires, la pâte est faite avec de la farine, du sucre, des œufs et du lait.
11. Les blinis sont des crêpes levées, généralement originaires de Russie, qui sont faites de farine de sarrasin et servies avec de la crème sure, de la confiture, du miel ou du caviar.
12. Les crêpes les plus chères du monde sont préparées par le restaurant cinq étoiles Opus du Radisson Blu Edwardian Hotel. Champagne, homard, truffes et caviar sont leurs crêpes. Le plat coûte 1 166 $ par portion.
13. La Co-operative Union Ltd. basée à Manchester, en Angleterre, a organisé la fabrication de la plus grande crêpe au monde à ce jour. La crêpe mesurait 15,01 mètres (49 pieds 3 pouces) de diamètre et 2,5 centimètres (1 pouce) de profondeur à Rochdale, dans le Grand Manchester, le 13 août 1994..
14. Le plus haut lancer de crêpes jamais mesuré était de 9,47 mètres, ou 31 pieds 1 pouce. Il a été réalisé par Dominic Cuzzacrea au Walden Galleria Mall de Cheektowaga, New York, États-Unis, le 13 novembre 2010..
15. Le plus grand nombre de retournements que quiconque ait réalisés avec une crêpe a été de 349 retournements en deux minutes, ce qui a été fait par Dean Gould à Felixstowe, dans le Suffolk, en 1995..
16. Le plus grand nombre de personnes qui ont lancé des crêpes était de 890 et a été atteint lors d'un événement organisé par l'Université de Sheffield à Sheffield, au Royaume-Uni, en 2012..
17. Le record mondial Guinness du plus grand nombre de crêpes servies en 8 heures par une équipe est de 34 818.
18. Le plus grand nombre de crêpes préparées en une heure par un individu est de 1 092. Cela a été fait par Ross McCurdy de Kingston, Washington, États-Unis, le 13 août 2013.
19. En France, les gens aiment faire un vœu avant de retourner leurs pancakes. Ils le font en tenant une pièce de monnaie dans l'autre main.
20. Aux États-Unis, ce sont les habitants du sud qui consomment le plus de crêpes, représentant 32,5% de la consommation de crêpes.
21. En Suède, vous pouvez commander Blodplattar, des crêpes à base de sang de porc.
22. Ils peuvent être utilisés comme un moyen artistique, basé sur le portrait de l'artiste Katherine Kalnes, qui a construit des ressemblances entre Justin Bieber et Ellen Degeneres à l'aide d'un frappeur Blaster..
23. Les crêpes aux pommes de terre servies traditionnellement à Hanoukka rappellent la lampe à huile miraculeuse que célèbre la fête juive.
24. En 2000, le candidat du GOP, Gary Bauer, est tombé de la scène lors d’un petit-déjeuner de crêpes.
25. Les États-Unis ont produit 3,17 millions de gallons de sirop d'érable en 2014, soit 10% de moins que leur production de 2013..
26. Dans les mois qui ont suivi le lancement du sandwich McGriddle, qui utilise deux petites crêpes au lieu d'un biscuit, les bénéfices de la société ont augmenté de 11%..