Les Marionberries sont des mûres développées par le programme de sélection USDA ARS en coopération avec l'Oregon State University. C'est un croisement entre les mûres Chehalem et Olallie. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 23 autres faits amusants et fascinants sur les fruits de mer.
1. La myrtille est actuellement le cultivar de mûre la plus répandue, représentant plus de la moitié de toutes les mûres produites en Oregon..
2. La marionberry est une vigne rampante à la croissance vigoureuse, ne produisant généralement que quelques cannes atteignant 20 pieds de long..
3. Les vignes de la marionnette ont beaucoup de grandes épines, et les latéraux fructifères sont longs et forts, produisant beaucoup de baies.
4. La myrtille est luisante et, comme beaucoup de mûres, elle apparaît en noir sur la plante, mais elle devient pourpre foncé quand elle est congelée et décongelée. Il est de taille moyenne et a tendance à être conique, plus long que large.
5. Marionberry a une saveur un peu acidulée, assez terre avec des traces de douceur.
6. La Marionberry est plus grosse, plus sucrée et juteuse que la Blackberry Evergreen.
7. La complexité de la saveur de la myrtille avait conduit à une étiquette de marketing comme «Cabernet de mûres».
8. La saveur plus dominante de l’amande a fait qu’elle domine la production actuelle de mûres. Il est souvent préféré aux autres mûres comme ingrédient dans les tartes, les glaces, les gelées, les confitures et autres aliments..
9. Marionberry a été créée par George F. Waldo, comme un mélange de la petite baie savoureuse Chehalem et de la baie Olallie, plus grande et plus productive. Les baies Chehalem et Olallie sont toutes deux des hybrides de la canneberge.
dix. George F. Waldo fabriqua le premier croisement de marionberry en 1945, le choisit comme OSC 928 en 1948 à Corvallis et le testa dans le comté de Marion et ailleurs dans la vallée de Willamette..
11. L’Oregon produit entre 28 et 33 millions de livres d’amande par an, le comté de Marion et Willamette Valley représentant collectivement plus de 90% de la production actuelle..
12. Les conditions de croissance de la myrtille sont parfaitement adaptées au climat maritime doux de l'Oregon, caractérisé par des pluies douces et des étés chauds..
13. La saison de récolte des myrtilles s'étend généralement du 10 juillet au 10 août, un seul acre produisant jusqu'à 6 tonnes lors d'une récolte..
14. En février 2009, la législature de l'Oregon a proposé de faire de la marionnaise le fruit officiel de l'État, conformément à la résolution commune 11 de la Chambre..
15. La marionine contient environ 5,83 milligrammes d'acide ellagique par gramme. En tant que polyphénol, l'acide ellagique présente des propriétés anti-mutagènes, antioxydantes et chimio-préventives.
16. La Marionberries contient beaucoup de vitamine C, de rutine et d'acide gallique. La vitamine C joue un rôle essentiel dans la régulation du fonctionnement du système immunitaire en empêchant l'inflammation et en nettoyant l'organisme des radicaux libres..
17. La marionberry est une excellente source de fibres alimentaires, un composant essentiel pour la régulation du poids, la digestion, la défécation et la prévention du diabète et des maladies cardiaques..
18. Les myrtilles fraîches sont de couleur plus foncée, brillante et ne présentent aucune tache. Une peau ridée indique qu'ils sont sur le point de se gâter.
19. Les Marionberries sont classées comme canneberges avec les mûres et les framboises. Les airelles sont une famille de baies délicates qui poussent sur des tiges ligneuses coriaces mais fines et se développent dans un climat frais et humide..
20. Les baies de Marion se congèlent bien et, en raison de leur courte saison, elles sont souvent vendues déjà congelées ou transformées pour la conservation..
21. Les baies se réduisent en une excellente sauce parsemée de grains de poivre et de vin rouge pour accompagner des côtelettes de porc, du chevreuil ou du canard.
22. Les Marionberries ont été nommées d'après le comté de l'Oregon où elles ont été développées, près de Salem, dans l'Oregon..
23. Spécialisée dans les myrtilles, les framboises, les mûres et les baies mûres, la vallée de la Willamette en Oregon est considérée comme la capitale mondiale de la canneberge..