L'été bat son plein et rien de plus relaxant que de se rafraîchir avec une glace maison. Nous avons fait appel à la blogueuse culinaire ClaraяArtschwager de Channeling Contessa pour nous faire partager trois délicieuses recettes de glace à la glace. Elle a mélangé les ingrédients parfaits pour créer ces délicieuses friandises glacées. Après avoir préparé les recettes de Clara, essayez d’expérimenter différents fruits et herbes pour créer vos propres recettes..
Non seulement ces gâteries nous rappellent ces jours insouciants d’enfance, mais elles sont également plus saines, moins chères et plus jolies que les alternatives achetées en magasin. Vous ne savez pas vraiment par où commencer? Vous avez juste besoin de quelques moules de glace et de quelques ingrédients délicieux avant de pouvoir profiter de la gâterie estivale parfaite.
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Boozy Blueberry Popsя (produit 6 sucettes glacées standard)
Ingrédients:
- 2 oz de vodka
- 1 tasse de jus d'orange frais ou en bouteille
- 2 tasses de bleuets frais ou congelés
- jus d'un citron vert
Instructions:
À l’aide d’un mixeur ou de Cuisinart, purifier tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, mais
les myrtilles sont légèrement épaisses. Écumer la mousse et verser le liquide dans la glace à l'eau
les moules.
Placez les moules au congélateur pendant une heure. Après 2 heures, placez les bâtons de popsicle dans
les moules. Remettre au congélateur et laisser encore 4 heures jusqu'à complète
congelé. Pour faire sortir les sucettes, faites-les couler sous l’eau chaude pendant 30 à 60 secondes, puis tirez doucement pour les retirer..
Crème glacée à la noix de coco et à la mangue (fait 6 sucettes glacées standard)
Ingrédients:
- 2 tasses de mangue fraîche ou congelée
- 1 boîte de 16 oz de lait de coco
- Sucrier
- tasse d'eau
Instructions:
Préparez le sirop simple: dans une petite casserole, mélangez l'eau et le sucre. Porter à ébullition
puis baisser le feu pour laisser mijoter, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
Mettre de côté pour refroidir.
À l’aide d’un mélangeur ou de Cuisinart, purifiez la mangue, le lait de coco et 1/3 tasse de simple
sirop jusqu'à ce que le tout soit mélangé mais légèrement trapu. Verser le mélange dans des moules à popsicle.
Placez les moules au congélateur pendant une heure. Après 1 heure, placez les bâtons de popsicle dans le
moules. Remettre au congélateur et laisser encore 4 heures jusqu'à ce que tout soit gelé.
Pour relâcher les pops, passez les supports sous l’eau chaude pendant 30 à 60 secondes, puis tirez doucement pour
retirer.
Popsя haricot vanille + mûres (fait 6 sucettes glacées standard)
Ingrédients:
- 3 tasses de yogourt grec (gras ou 2%)
- 1/4 tasse de nectar d'agave
- 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, graines éraflées
- mûres pinte, fendues dans le sens de la longueur
Instructions:
Battez ensemble le yogourt, le nectar d'agave et la gousse de vanille. Scoop le yaourt dans un
une poche à douille ou un sac de congélation Ziploc (coupez un petit triangle dans le coin). Remplir les moules
environ un quart du trajet avec le yogourt, déposez 2 ou 3 morceaux de mûres et mélangez légèrement.
Continuer avec ce motif jusqu'à ce que les moules soient pleins.
Placez les moules au congélateur pendant une heure. Après 1 heure, placez les bâtons de popsicle dans les moules.
Remettre au congélateur et laisser encore 4 heures jusqu'à ce que tout soit complètement gelé. À
relâchez les pops, faites fonctionner les supports sous l’eau chaude pendant 30 à 60 secondes, puis tirez doucement pour les retirer..