10 recettes qui vous feront tomber amoureux du chou de Bruxelles

Si vous avez grandi avec le même état d'esprit que moi (énormément d'imagination), vous avez peut-être eu des difficultés avec les choux de Bruxelles. Quand j'étais enfant, j'ai juré dans mon ensemble Polly Pocket que les choux de Bruxelles étaient de petites têtes étrangères (je sais, j'étais un gamin étrange - je croyais aussi que les dates étaient des insectes.) Aussi dur que mes parents essayaient, je refusais de manger leur. Quelque part dans ma vie, des années plus tard, je me suis rendu compte que les choux de Bruxellesяune entité étrangère ettrèsяdelicious.

Les choux de Bruxelles, qui appartiennent à la même catégorie crucifère de légumes que le brocoli et le chou, fournissent de nombreux antioxydants qui contribuent à une santé optimale, sont peu caloriques et offrent à notre corps les protéines du corps et les vitamines A, B6, C et K.

Bien que de petite taille, ces bourgeons verts feuillus regorgent de folate, de calcium, de potassium, de fer et de fibres. Si vous rencontrez des difficultés pour les incorporer à vos repas, essayez l’une des 10 méthodes ci-dessous pour les savourer..

1. Choux de Bruxelles rôtis à la sauce curry de noix de cajou


Source: Reclaiming Yesterday

2. Soupe miso aux nouilles grillées au tofu


Source: Vegan Yack Attack

3. Salade de chou de Bruxelles aux cerises et aux noix


Source: Will Cook pour les amis

4. Ma salade de désintoxication préférée


Source: mange toi maigre

5. Choux de Bruxelles, pacanes et bacon au citron et aux œufs


Source: sel emprunté

6. Choux de Bruxelles aux Oignons Caramélisés


Source: Mangez bien 4 vie

7. Salade César aux choux de Bruxelles grillés


Source: Le repas sans fin

8. Soupe de nouilles à la dinde et aux choux de Bruxelles


Source: Life Made Sweeter

9. Salade de choux de Bruxelles et de chou frisé râpés aux pommes, gorgonzola et pacanes confites


Source: cuisine ambitieuse

10. Salade tiède de choux de Bruxelles au quinoa


Source: sucré et salé par Shinee

Quelle est votre façon préférée de savourer les choux de Bruxelles?

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