Si vous avez grandi avec le même état d'esprit que moi (énormément d'imagination), vous avez peut-être eu des difficultés avec les choux de Bruxelles. Quand j'étais enfant, j'ai juré dans mon ensemble Polly Pocket que les choux de Bruxelles étaient de petites têtes étrangères (je sais, j'étais un gamin étrange - je croyais aussi que les dates étaient des insectes.) Aussi dur que mes parents essayaient, je refusais de manger leur. Quelque part dans ma vie, des années plus tard, je me suis rendu compte que les choux de Bruxellesяune entité étrangère ettrèsяdelicious.
Les choux de Bruxelles, qui appartiennent à la même catégorie crucifère de légumes que le brocoli et le chou, fournissent de nombreux antioxydants qui contribuent à une santé optimale, sont peu caloriques et offrent à notre corps les protéines du corps et les vitamines A, B6, C et K.
Bien que de petite taille, ces bourgeons verts feuillus regorgent de folate, de calcium, de potassium, de fer et de fibres. Si vous rencontrez des difficultés pour les incorporer à vos repas, essayez l’une des 10 méthodes ci-dessous pour les savourer..
1. Choux de Bruxelles rôtis à la sauce curry de noix de cajou
Source: Reclaiming Yesterday
2. Soupe miso aux nouilles grillées au tofu
Source: Vegan Yack Attack
3. Salade de chou de Bruxelles aux cerises et aux noix
Source: Will Cook pour les amis
4. Ma salade de désintoxication préférée
Source: mange toi maigre
5. Choux de Bruxelles, pacanes et bacon au citron et aux œufs
Source: sel emprunté
6. Choux de Bruxelles aux Oignons Caramélisés
Source: Mangez bien 4 vie
7. Salade César aux choux de Bruxelles grillés
Source: Le repas sans fin
8. Soupe de nouilles à la dinde et aux choux de Bruxelles
Source: Life Made Sweeter
9. Salade de choux de Bruxelles et de chou frisé râpés aux pommes, gorgonzola et pacanes confites
Source: cuisine ambitieuse
10. Salade tiède de choux de Bruxelles au quinoa
Source: sucré et salé par Shinee
Quelle est votre façon préférée de savourer les choux de Bruxelles?
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