À seulement quelques semaines du premier jour du printemps, nous ne pourrions être plus heureux de dire au revoir à l'hiver et d'accueillir la nouvelle saison. Nous prendrions volontiers des plus chaud météo, aussi. S'il vous plaît et merci, Mère Nature. Mais une chose que nous savons que le printemps nous apportera à coup sûr est une abondance de produits. Des légumes brillants et colorés feront leur apparition au marché fermier et dans les épiceries, notamment des asperges, des pois, des artichauts, des carottes, des citrons, des fraises et des poireaux.
Si vous vous demandez quoi faire de toutes ces merveilles fraîches au bout de vos doigts, nous avons sélectionné une collection de recettes faciles utilisant des produits de printemps pour vous inspirer. En fait, ces recettes sont si faciles que des salades aux entrées en passant par le petit-déjeuner, elles cuisent toutes en 20 minutes ou moins. Vite et frais, c'est comme ça que nous l'aimons. Voici les 10 délicieuses recettes de légumes de notre liste de produits à ne pas manquer ce printemps!
1. Gruau crémeux aux asperges, oignons nouveaux et à l'œuf poché
Substituez des grains de cuisson rapides, qui ne prennent que 5 à 7 minutes de cuisson, pour réduire le temps de cuisson.
2. Salade de légumes cuit à la vapeur avec vinaigrette Macadamia
Une de mes recettes de printemps préférées de tous les temps, cette salade est fraîche et savoureuse. Un bon moment pour préparer un brunch avec des amis!
3. Tartes de printemps aux asperges, petits pois et menthe
Ces tartes ont le goût du printemps et apportent beaucoup d'effet pour un effort étonnamment réduit. Sans blague, je vous promets que c'est ma recette!
4. Pizza aux artichauts et aux épinards avec haricots blancs
Fatigué de la sauce tomate et du pepperoni Essayez cette pizza pour une touche de fraîcheur.
5. Toast à la purée de pois citronnés
Un apéritif digne d'une foule ou même d'un déjeuner pour une personne.
6. Salade de fraises, asperges et quinoa
Une salade saine parfaite pour un déjeuner hebdomadaire.
7. Pâtes au pesto de ciboulette et aux pois frais
Une prise de pâtes super simple et légère.
8. Vinaigrette aux lentilles, aux asperges grillées et au tahini
Accompagnement ou dîner, selon votre préférence, celui-ci regorge d'ingrédients bons pour vous.
9. Fromage grillé aux épinards et aux artichauts
Trempette aux épinards et artichauts cassée entre pain-oui s'il vous plaît!
10. Oeufs de prosciutto et asperges Benoît
Parce que les œufs Benedict ne devraient pas être réservés aux brunchs. Faites-le à la maison, avec des asperges.
Instagram vos versions de ces plats ou tout autre favori du printemps et étiquetez-les #TheEverygirlCooks afin que nous puissions voir ce que vous cuisinez!