Écartez le café, il y a un nouveau centre de ramassage caféiné en ville. Helloooo, Matcha. Si vous avez suivi les hashtags tendance sur Instagram, je suis sûr que vous avez vu cette illustration verte et mousseuse orner votre flux au moins une fois. Vous vous demandez probablement quelle est exactement cette substance étrangère que vous me demandez de remplacer mon rituel quotidien du café par
CE QUE C'EST
Le matcha est une forme de thé vert chinois, mais au lieu de le trouver dans un sachet de thé, c'est de la poudre de thé pure. Sa forme en poudre en fait la plus haute puissance de thé vert au monde, alors oui, elle est toujours remplie de caféine, ce qui vous donne le regain d'énergie que vous recherchez dans votre tasse de café. Ne vous méprenez pas cependant, la saveur n’a rien à envier au café et, même si elle est délicieuse, elle a des nuances terreuses. Si vous êtes déjà un fan de thé vert, vous allez l'adorer avec un peu de miel et de vanille.
Source: @alfredtea
POURQUOI TU LE VEUX
Personnellement, une tasse de café chaud au lait d'amande constitue le fondement de ma routine matinale. Pour être honnête, je me sens un peu incomplet sans cela. Mais Gwyneth les aime, alors je savais que je devais essayer de tenter le coup..
Après avoir longuement réfléchi, j'ai commencé à remplacer le café pick-me-up en milieu d'après-midi par du latcha au matcha, que je trouvais vraiment délicieux et satisfaisant. Plus, au-delà du regain d'énergie, il existe de nombreux avantages pour la santé, notamment une augmentation du métabolisme, la perte de poids, un regain d'énergie sans accident, des antioxydants pour prévenir le vieillissement, le cancer et d'autres maladies chroniques, ainsi qu'une aide à la désintoxication du corps.
Source: pincée de yum
Comment faire votre propre matcha latte
Un café au lait dans votre café local va vous coûter un joli centime. À New York, ils coûtent environ 5 dollars, ce qui n’est pas vraiment économique. La bonne nouvelle est que, avec quelques outils essentiels, vous pouvez réaliser ce traitement à la maison..
Ingrédients et outils
- Petit fouet en bambou
- Petit bol
- Mousseur à lait (facultatif)
- tasse de lait non laitier chaud comme l'amande ou la noix de coco
- tasse d'eau chaude
- 1 cuillère à café Poudre de matcha
- à thé de miel cru ou de sirop d'érable biologique (facultatif)
- à thé de vanille (facultatif)
Instructions
- Ajouter 1 cuillère à café de Matcha dans votre bol
- Mélanger avec une petite quantité d'eau chaude et fouetter vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Versez de l'eau chaude et du lait chaud non laitier dans la pâte
- Ajouter des édulcorants (facultatif)
- Faites mousser la boisson jusqu'à l'obtention de la quantité souhaitée de mousse. Vous pouvez également faire mousser l'eau et le lait séparément avant de l'ajouter au choix du matcha - le barista!
- Si cela est trop compliqué, vous pouvez toujours éliminer complètement la section de moussage, mais un latte se sent toujours plus chic avec un peu de mousse
Vous pouvez aussi essayer
Latte au thé vert glacé Matcha
Latte à la noix de coco glacée
Matcga Latte à la vanille et à la noix de coco
Si vous souhaitez profiter des avantages du matcha mais que vous n'êtes pas intéressé par le latte, essayez cette solution à service unique sur le pouce..