Vous pouvez lancer une pierre et frapper un camion à tacos à Los Angeles. C’est un élément essentiel de la ville, avec une odeur de fleur de jasmin et une brise salée. Une bonne cuisine mexicaine est une donnée incontournable lors de votre visite et chacun a son lieu de prédilection pour se procurer une bonne carne asada ou une margarita sans fond.
À cause de cela, il est presque impossible de répertorier correctement chaque taco, sans parler des bons, qui composent la scène culinaire de Los Angeles au sud de la frontière. Mais si vous vous trouvez dans la Cité des Anges et que vous avez un besoin urgent d'un ordre de guacamole (et sans personne du pays pour vous guider), gardez cette liste à portée de main..
Voici donc, et sans ordre particulier, une collection de nos lieux favoris pour obtenir votre dose de tacos à Los Angeles..
Près de la plage
Tacos 1.àTito
Source: яSarah Shelton
Le jury va dans les deux sens chez Tito - vous l'entendrez référencé au moins une fois. C'est pourquoi vous devriez probablement vérifier pour vous faire votre propre opinion, si vous vous retrouviez n'importe où près de Culver City. C’est simple, gras, et l’une des denrées de base de LA. C'est aussi (comme la plupart des endroits sur cette liste) яcash seulement.
2.àPancho's
La source: Amanda Stevenson
Ils font plus que des tacos ici, beaucoup plus, et bien que ce ne soit pas un établissement typique du type sit-on-a-cur-and-chow-down, cela vaut la peine d'être visité uniquement pour l'ambiance. Après une journée passée à Manhattan Beach, il n'y a pas de meilleur endroit pour refroidir vos coups de soleil que sur leur patio intérieur couvert de plantes. Ils ont également plus de 35 tequilas sous la main.
Hollywood / Eastside
3.une petite caisse
Source: яPetty Cash
Si vous souhaitez associer votre guac à un excellent cocktail, dirigez-vous vers Petty Cash. À l’aide d’ingrédients frais et locaux (certains provenant même de leur jardin sur le toit), des tacos comme du chou-fleur rôti, une pieuvre grillée au charbon ou un ventre de porc carnitas rempliront votre estomac et votre âme. (Mais peut-être que c'est juste la Nia del Mezcal, la Nia del Mezcal, infusée au maïs et au beurre, qui parle.)
4. Cactus Taqueria
La source: Emily Schuman
Évitez les embouteillages à Hollywood et Highland et dirigez-vous vers ce stand à tacos sans rendez-vous. Vous y trouverez de tout, des nachos chargés aux super frites, en passant par les burritos mouillés et les quesadillas aux crevettes, c'est un joyau hollywoodien s'il en est un.
5.yuca's
La source: Pêche chanceuse
Ce support à tacos est un aliment de base apprécié de Los Feliz. Si vous n'êtes pas un végétarien strict (lisez: Les haricots peuvent être cuits ou non dans de la graisse animale), le burrito aux haricots et au fromage vaut votre temps. Les mangeurs de viande deviennent fous pour le cochinita pibil, un porc rôti à la mode yucatine.
6.sage Vegan
Source: яTimeout
Si vous voulez un taco sain, rendez-vous à Echo Park pour la sélection de tacos chez Sage. De la viande de noix crue au fruit du jacquier, en passant par l'avocat frit ou la racine rôtie, ils sont réputés pour courtiser même les plus carnivores des clients..
7. panier de Quesadilla d'Oaxacan
La source: Japper
Si vous aimez les tortillas de maïs bleu, et même si ce n’est pas le cas, c’est votre place. Bien que ce chariot serve principalement des viandes et du fromage, il existe également une gamme surprenante de plats végétariens (plus de salsas) qui mettront des poils sur la poitrine, tout comme une bonne salsa devrait.
8. Logement
La source:яCleo von Siebenthal
Un nouveau (ish) gamin sur le bloc, vous irez dans cette cuisine texane pour l'ambiance et l'observation occasionnelle de Fred Armisen, mais vous partirez en pensant que les tacos du petit déjeuner (en particulier ceux aux champignons) étaient bons. Très bien.
9.aTacos Villa Corona
La source: Chris Stang
Oui, c'est l'endroit Anthony Bourdain et, pour la plupart, ce qui a permis à Atwater Village de figurer sur la carte. Ça vaut le coup de s'y arrêter papas burrito après avoir frappé l’autre revendication d’Atwater à la gloire, Preuve. (Ou Costco, si vous faites des courses.) Encore une fois, arrivez tôt - on sait qu'ils manquent de nourriture.
10. Tacos de Hugo
La source: LA Foodie Guy
Ne laissez pas le fait que Hugo est une chaîne vous tromper. Cet endroit est un havre de paix, en partie parce que les végétaliens peuvent amener leurs amis mangeurs de viande ou sans gluten. Quoiqu’il en soit, commandez un côté de la salsa au miel et chipotle avec lequel vous irez. Si le jour est très chaud, commandez theяwatermelon fresca aussi.
11.rick's
La source: Ordinateur portable burrito
Bien sûr, c’est un hamburger, mais ils servent sans doute l’un des meilleurs burritos sans fioritures du petit-déjeuner de la ville (n’oubliez pas de commander un peu plus de la salsa verte). Idéalement situés près de la bretelle de l’autoroute 5, ils ont un atout supplémentaire: un service au volant.
Burbank
12.Corner Cottage
La source: Le fabliss
Si vous êtes à la recherche d'un autre excellent burrito pour le petit-déjeuner, dirigez-vous vers Burbank. Le Corner Cottage sert un mélange équilibré d'oeufs, de pommes de terre et de viande parfaitement équilibrés, mais seulement jusqu'à 11 heures..
Proche du centre ville
13.яGuisados
La source: Engouement
C’est l’endroit idéal pour commander un échantillonneur de six tacos et un agua fresca avant de regarder les Dodgers jouer: leur emplacement sur Sunset Blvd se trouve à quelques minutes de marche du stade. Vous pouvez également essayer leurs tortillas Horchata et leurs confitures faites à la main à Boyle Heights, dans le centre-ville et à West Hollywood..
14. Tacos Guerrilla
Source: яKale et Caramel
Envie de gourmet? C'est le food truck qui changera complètement votre idée des food trucks, en particulier des tacos. Souvent itinérant au centre-ville, Guerrilla sert un menu qui change toutes les semaines. Les tortillas ont été garnies d'ingrédients comme le crabe, la patate douce, le sucre à l'unité et le foie gras. Oui, tu l'as bien lu.
15.Ave 26 support à tacos
La source: Japper
Descendez une ruelle et vous recevrez des radis, un quartier de citron vert et une pile de viande sur une assiette en carton. (Et vous ne vous plaindrez pas.) À 1 $ le taco, cela vous semblera secret, mais compte tenu de la longueur de la file (ne vous inquiétez pas, cela va vite), vous vous rendez vite compte pourquoi d'autres personnes sont de la partie..