Certaines de nos réunions les plus réussies ont eu lieu autour d'un bon repas dans un restaurant préféré de votre quartier. ¶Quand commencez-vous à parler? Quelle est la chose la plus facile à manger pendant que vous discutez?
Nous vous avons donc préparé le succès avec ces cinq conseils pour un déjeuner de travail productif:
1. Cherchez un endroit et arrivez tôt.
Rien ne dit que vous avez le contrôle, comme si vous étiez installé à votre table avec un verre à la main dans l'attente de votre invité. Arrivez environ 15 minutes à l'avance pour pouvoir commencer votre réunion à temps et pour vous assurer d'avoir une bonne table avec un minimum de bruit. Même si dans certaines circonstances, il peut être approprié de rencontrer votre collègue à l'avant du restaurant, vous vous sentirez beaucoup plus prêt à faire des affaires si vous êtes déjà à la table et ne vous inquiétez pas de choses telles que se tortiller et se calmer Assurez-vous de choisir un siège qui fait face à la porte pour pouvoir surveiller vos invités et noter rapidement où se trouvent les toilettes si vous avez besoin d’une brève sortie, gracieuse. C'est également le bon moment pour prendre quelques minutes pour passer en revue l'objectif de votre réunion, ce qui nous amène à
2. Planifiez la discussion lors des cours.
Idéalement, vous savez déjà ce que vous voulez sortir de ce déjeuner. Recherchez-vous une nouvelle opportunité commerciale Suivi de l’état d’avancement d’un projet Choisissez la ou les choses que vous souhaitez discuter lors de cette réunion et concentrez-vous sur celles qui sont bien exécutées. Un déjeuner au restaurant n’est pas l’endroit idéal pour passer en revue une liste de mesures à prendre, alors restez concentré sur quelques objectifs précis..
Une autre astuce consiste à penser que le contenu de votre réunion de midi se déroule de la même manière que vous buvez un verre, le déjeuner, puis que vous prenez la note. Par exemple, il est bon de rester en contact avec des sujets sociaux et de se mettre au courant des détails personnels et du voyage pendant que vous prenez un verre et commandez. Des discussions de travail plus concrètes peuvent se dérouler au cours du repas, comme si vous identifiiez des mesures à prendre: en finir avec un peu de bavardage est un excellent moyen de clore vos discussions dès que vous attendez le chèque..
Fourchette 3.яOrder que des aliments.
Choisissez un déjeuner facile à manger pour votre réunion et ne commandez que des aliments pouvant être mangés à la fourchette (tout ce qui doit être ramassé - nous vous regardons faire des toasts à l’avocat!). Une combinaison de quelques entrées plus petites qui viennent déjà en petites bouchées. Vous voudrez également laisser votre commande en premier, et il est agréable de faire de même si elles optent pour deux plats. Vous ne voulez pas qu’ils soient mal à l’aise à commencer par la soupe pendant que vous n’êtes que votre troisième thé glacé.
4. Soyez intentionnel à propos de la prise de notes.
L'un des aspects les plus délicats des réunions de déjeuners consiste à prendre des notes ou à manipuler des papiers en mangeant. Rendez-vous service en préparant votre stylo et votre bloc-notes dans une petite pochette de votre sac. Vous ne voulez pas avoir à pêcher pour eux quand les choses deviennent intéressantes pendant le déjeuner. Vous voudrez également opter pour un carnet de quelques centimètres Grand pour laisser assez de place pour les notes, sauf si vous apportez des documents qui doivent rester frais et sans plis. Si tel est le cas, optez pour un folio-folio avec une fermeture à glissière pour garder les choses en ordre.
5. Terminez avec autorité.
La fin de la réunion de déjeuner peut devenir un peu gênante si vous n’avez pas pensé à la façon de vous envelopper. Si vous devez retirer certaines actions, examinez-les pendant que les plaques sont effacées et que le chèque arrive. Si vous faites l'invitation, vous faites l'achat, alors soyez rapide et chic à propos de saisir ce chèque et placez-le sur le côté votre espace sur la table.
Terminez en discutant de la prochaine fois que vous rencontrerez votre collègue et n'hésitez pas à le laisser partir en premier pendant que vous vous occupez de la facture. Quelques minutes seules à la table après la réunion peuvent être un temps utile pour planifier quelques notes que vous n'avez peut-être pas eues pendant la réunion..
6. Suivi après la réunion.
Profitez de cette rencontre! Ne pas être dans un bureau est un excellent moyen de renforcer vos relations commerciales et de développer votre boîte à outils professionnelle. яPour continuer sur votre lancée, envoyez un e-mail ou un SMS le jour même pour remercier votre invité de son temps et réitérer les actions que vous avez évoquées. Un bon suivi est tout aussi important que la réunion elle-même et vous donne une occasion supplémentaire de démontrer votre impressionnant professionnalisme et votre sens de l'organisation.!
Enfin, profitez de votre soirée! Ne pas être dans un bureau est un excellent moyen de développer des relations d'affaires et de développer votre trousse d'outils professionnels..