Il y a peu de temps, j'ai entendu dire que le centre de la Voie Lactée sentait le rhum et avait le goût de framboises. Certaines choses dans la vie sont trop ridicules pour être ignorées - et c'est certainement l'une d'entre elles! J'ai creusé un peu dans cette prétention ridicule et c'est ce que j'ai découvert…
Au cœur de la galaxie de la Voie lactée se trouve une gigantesque boule de poussière et de gaz tourbillonnante appelée Sagittaire B2. Le Sagittaire B2 a une masse équivalant à 3 millions de fois celle du soleil et s'étend sur environ 150 années-lumière. Au cours des dernières années, des scientifiques et des astronomes ont étudié ce nuage de poussière afin de tenter d'identifier les acides aminés, également appelés éléments de base de la vie..
Trouver des acides aminés ici serait une découverte monumentale, car cela augmenterait les chances de vie sur d'autres planètes de façon exponentielle en raison du fait que ces molécules sont "ensemencées" sur d'autres mondes. Depuis des années, des scientifiques espagnols entraînent leur radiotélescope IRAM de 30 m sur le nuage de gaz central de la Voie lactée afin de tenter d'identifier certains de ces acides aminés..
Cependant, lors de l'analyse d'un flux de données collectées par leur équipement, les scientifiques ont découvert la présence d'une substance appelée formiate d'éthyle. C’est ce composé chimique qui donne aux framboises leur goût distinct et prononcé et au rhum une odeur profonde qui le caractérise..
Le Sagittaire B2 contient en fait assez d'alcool éthylique pour remplir 400 000 milliards de pintes de bière. Cela signifie que pour consommer tout l’alcool contenu dans le Sagittaire B2, chaque personne sur Terre devrait boire 300 000 pintes de bière par jour pendant un milliard d’années.!
Donc, voilà, l'humanité boitait des bières jusqu'à la fin des temps pour se frayer un chemin à travers le Sagittaire B2 et nous savons maintenant que le centre de notre univers sent le rhum et a le goût de la framboise. Ouais science!