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Lors de la planification d'une visite dans une ville, ma première mission est TOUJOURS où je vais manger. Je passerai des semaines à rechercher et à trouver les meilleurs restaurants en proposant des photos, des avis de TripAdvisor, des comptes-rendus fréquents sur Instagram, des demandes à des amis sur Facebook, votre nom, je l'ai fait. Mais parfois, il y a même des choses que des étrangers sur Internet ne peuvent pas vous dire. Et pour ça, vous voulez aller directement chez les locaux.
Les habitants au rez-de-chaussée de la consommation alimentaire qui ont entendu parler des ouvertures de restaurant bien avant la presse et se rendent sans lunettes de vacances roses pour donner un avis honnête. Vous pouvez voir la vraie ambiance d’une ville non pas par la proximité des touristes au coin de la rue, mais par la population locale le dimanche matin.
C'est pourquoi j'ai réuni quelques indigènes de confiance dans l'un des mecas culinaires les plus légendaires du sud de la Nouvelle-Orléans. Juley Le est gastronome, consultante en création, et la blogueuse lifestyle de Upperlylyne & Co. Hattie Moll est la propriétaire de Hattie Sparks et vit à la Nouvelle-Orléans depuis plus de huit ans, avec une passion pour les restaurants. Lauren Lagarde est la propriétaire d'une agence de communication spécialisée dans les marques de divertissement et de style de vie, qui emmène constamment ses clients dans les meilleurs endroits de la ville. Soundяlike the perfect panel Voici les 14 restaurants de la Nouvelle-Orléans sans lesquels ils ne peuvent pas vivre.
1. Ye Olde College Inn
Hattie:C'est un véritable monument de la Nouvelle-Orléans à la table, créé en 1933. C'est le restaurant de quartier par excellence. Je rencontre toujours quelqu'un que je connais et le personnel et la atmosphère sont si accueillants. Je fréquente assez souvent College Inn, et mon dîner préféré est assez simple et consistant. J'adore leur salade de légumes, un bol de gombo et une vodka martini sale. Bien sûr, il y a des moments où je vais tout faire et si je le fais, alors le mac andяcheese aux écrevisses est un must! En outre, ils vont au-dessus avec leurs décorations pouryevery holiday, ce qui rend le dîner encore plus amusant.
3000 South Carrollton Ave, La Nouvelle-Orléans
2. Canne et table
Source: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: Restaurant et bar inspirés d'AяCaribbean au cœur du quartier français, c'est l'endroit idéal pour le brunch du samedi. Tout le brunch de mimosas faits maison, de micheladas, et bien d’autres encore, plus difficile à apprivoiser, est difficile à battre pour les migas du chef Jason Klutts. Profitez de votre brunch en plein air dans la cour luxuriante de Cane & Table; il n'est pas difficile de vous imaginer au milieu d'un roman de Hemingway..
1113 Decatur St, La Nouvelle-Orléans
3. Cochonяor Cochon Boucher
Juley:J'adore emmener des amis (surtout des gens de l'extérieur) chez Cochon de Donald Link. Nous commandons un peu de tout, y compris de l’alligator frit, du boudin, un assortiment de plats de légumes, du lapin et des raviolis, du bouillon de poisson-chat et au moins deux paniers de leurs petits pains au beurre.
930 Tchoupitoulas St, La Nouvelle-Orléans
4. Compere Lapin
Juley: C’est la soirée idéale de la soirée de l’ancienne candidate au concours Top Chef, la chef Nina Compton. Prenez place au bar pour une douzaine d'huîtres fraîchement décortiquées, commandez un peu de tout dans le menu de petites assiettes, essayez le cocktail acidulé «TCB» et demandez deux portions de biscuits, car ce sont les MEILLEURES recettes. frais à la commande et servi avec bacon et beurre de miel).
535 Tchoupitoulas St, La Nouvelle-Orléans
5. Brigtsen's
Hattie:яJ'ai probablement vécu la meilleure expérience culinaire de ma vie ici à cause de l'atmosphère intime, du personnel attentif et de la nourriture délicieuse. C'est un vrai bijou de la Nouvelle-Orléans et c'est l'endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale ou se faire plaisir avec un bon dîner..
723 Dante St, La Nouvelle-Orléans
6. Bacchanal
Lauren:яBacchanal est l’un de mes endroits préférés sur la planète, pas seulement à la Nouvelle-Orléans. À la fois magasin de vin et d’alcool et lieu de musique / restaurant avec toute l’action qui se déroule au milieu d’une cour arrière, c’est un lieu qui ne peut exister qu’à la Nouvelle-Orléans (ou dans vos rêves). Les dimanches soirs sont parfaits pour prendre un verre de vin et de fromage et retourner au patio pour écouter de la musique en direct avant de revenir à la semaine de travail. Bien que j'adore y aller en semaine pour le déjeuner quand il fait beau, aussi - il y a beaucoup moins de monde mais avec la même ambiance.
Hattie:яIls ont, à la main, le meilleur plateau de fromages de la ville, plus une sélection de vins et de la nourriture incroyable. Le week-end, il y a beaucoup de monde, alors c'est un bon endroit pour dîner tôt en milieu de semaine si vous voulez vous détendre dans la cour et écouter de la musique live..
600 Poland Ave, La Nouvelle-Orléans
7. Café HiVolt et boulangerie
Source: Nola
Lauren:яHiVolt est l’un de mes endroits préférés pour prendre un café et prendre un petit-déjeuner rapide à la Nouvelle-Orléans. Leur personnel est sympathique et rapide tout en servant quelques-uns des meilleurs expressos et débordants de la ville. Je me régale avec un lait glacé au lait d’amande au moins une fois par semaine! ЯSi vous cherchez de la nourriture, ne partez pas sans essayer le Ozzy, du nom de mon Osbourne préféré (désolé Kelly). C'est un bol de quinoa avec des œufs pochés, des tomates cerises, des légumes verts et de l'avocat..
1829 Sophie Wright Place, La Nouvelle-Orléans
8. 1000 figues
Source: Nola
Juley: 1000 Figs est un charmant restaurant servant une cuisine méditerranéenne fraîche dans le coin le plus new-yorkais de Mid-City. Je pensais que les plats de falafel et le pain fait maison étaient tout ce que je pouvais souhaiter dans un restaurant méditerranéen, mais je me suis trompé. Ils m'ont présenté la magie c'est toum, une sauce à l'ail fouettée, qui me lèche l'assiette propre.
3141 Ponce De Leon, Nouvelle-Orléans
9. Café Pagoda
Source: Instagramяsoniajlessuck
Hattie:яCe joli endroit de la 7ème salle sert le MEILLEUR tacos pour le petit-déjeuner que j'ai eu à l'extérieur du Texas. De plus, leurs cortados sont incroyables.
1430 N Dorgenois St, La Nouvelle-Orléans
10. Little Bird Pop-Up dans Barrel Proof
Lauren: Tenu par les chefs MeauxBar et Coquette (deux restaurants étonnants de la ville), Little Bird est un pop-up de poulet frit situé à l'intérieur de Barrel Proof, un bar à whisky qui est également préféré. Servir vraiment, vraiment bien, du poulet frit et des accompagnements quelques soirs par semaine, c'est une excellente collation ou un repas complet en fin de soirée (vous pouvez obtenir le menu complet pour 40 $). Le sandwich au poulet frit froid et la salade de brocoli sont délicieux.
1201 Magazine St, La Nouvelle-Orléans
11. Camélia Grill
Source: Entre le pain Pain
Juley:Camillia Grill est un restaurant américain historique sans prétention qui sert des repas classiques dans un environnement amusant. Mis à part les délicieux omelettes (le Manhattan avec du hachis de bœuf au maïs est un must) et les hamburgers, les serveurs sont sans pareil. Efficace, décontracté, amusant et vous rappellera s'il vous aime. Conseil: faites chauffer la tarte aux pacanes décadente sur le gril, car un petit surplus de beurre ne fait de mal à personne..
626 S Carrollton Ave, La Nouvelle-Orléans
12. Willa Jean
Source: Go Nola
Hattie: Juste en bas de la rue de mon magasin, cette boulangerie contemporaine est mon lieu de prédilection pour un petit-déjeuner savoureux ou une gâterie sucrée. Non seulement l'espace est magnifique, mais tout est préparé, du café au cocktail en passant par les cocktails alors à la perfection.
611 O'Keefe Ave, Nouvelle Orléans
13. Peche
Lauren: яCe restaurant de fruits de mer primé est idéalement situé à deux pas de chez moi, alors je suis ici plus que je ne voudrais l'admettre. Leur sélection d'huîtres crues est toujours d'actualité et mes amis et moi avons soif de leur trempette au thon fumé, qui ressemble à la salade de thon de votre grand-mère mais (sans vouloir offenser votre grand-mère) 1000 fois mieux. Le poisson entier grillé est à ne pas manquer non plus. Les réservations peuvent être difficiles à trouver, le mieux est donc de se faufiler au bar pour y commander. La scène est animée avec les habitants et un excellent moyen de perdre quelques heures.
800 Magazine St, La Nouvelle-Orléans
14. 9 Roses Restaurant
Source: Instagram allez vous farcir
Juley: яUn autre endroit simple, 9 Roses in the Westbank est mon restaurant vietnamien préféré pour sa grande variété de plats et ses repas de style familial. Vous devez commander le repas familial standard pour une expérience authentique: soupe aigre-douce, poisson-chat caramélisé dans un pot en argile, calamars au sel et au poivre et épinards chinois sautés.
6201 Conti St, La Nouvelle-Orléans