La vitamine A est un terme générique pour les rétinoïdes, composés biologiquement actifs naturellement présents dans les tissus végétaux et animaux. La vitamine A d'origine animale est liposoluble et, sous forme d'acide rétinoïque, il s'agit du rétinal et du rétinol. Étant donné que ces rétinoïdes sont biodisponibles et stockés dans nos tissus, une trop grande quantité de vitamine A d'origine animale peut s'accumuler dans l'organisme et devenir toxique. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 25 faits plus intéressants et importants sur la vitamine A.
1. La vitamine A que l'on trouve dans les aliments d'origine animale est le rétinol. C'est une vitamine jaune, liposoluble et le précurseur de la forme la plus active de vitamine A utilisée dans le corps..
2. La vitamine A présente dans les fruits et les légumes est appelée caroténoïde provitamine A et peut être convertie en rétinol dans le corps..
3. La vitamine A joue un rôle essentiel dans la santé de la vision, le fonctionnement normal du système immunitaire, le développement embryonnaire et les globules rouges.
4. Étant donné que les rôles possibles de la vitamine A dans l'inversion du développement de la tumeur et le renforcement de la fonction immunitaire, il a été suggéré que le rétinol pourrait aider à réduire le risque de cancer..
5. La vitamine A renforce l'immunité du corps contre les infections en augmentant la réponse lymphocytaire contre les antigènes responsables des maladies. Il maintient également les muqueuses humides pour assurer une meilleure immunité et améliore également l'activité des globules blancs.
6. Il empêche également les germes de pénétrer dans votre corps et aide à lutter contre les infections une fois qu'elles y ont pénétré, assurant ainsi une double protection..
7. La vitamine A permet à vos yeux de s'adapter aux changements de lumière, les garde humides et améliore également la vision nocturne. Il peut également prévenir de nombreuses affections telles que la sécheresse oculaire et la cécité nocturne en augmentant l'adaptabilité de l'œil humain à la lumière vive et à l'obscurité.
8. Le rétinol aide à la formation de pourpre visuel dans les yeux, ce qui peut améliorer les yeux et assurer une rétine saine.
9. La vitamine A réduit également considérablement le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire, généralement associé au vieillissement. C'est également bénéfique pour les personnes atteintes de glaucome.
dix. Il aide votre corps à rester exempt de radicaux libres et de toxines pouvant endommager votre peau..
11. Il aide à garder votre peau douce et souple en assurant la rétention d'humidité, évitant ainsi le dessèchement, la kératinisation et les affections cutanées comme le psoriasis..
12. La vitamine A aide à renforcer les os et les dents. Il aide à la formation de dentine qui est une couche de matériau dur juste sous la surface de vos dents.
13. Il aide à prévenir la formation de calculs urinaires dus à la formation de phosphate de calcium.
14. Il aide également à garder la muqueuse des voies urinaires en forme, ce qui aide à réduire les risques récurrents de calculs rénaux..
15. Comme il maintient les os en bonne santé et en santé, il joue un rôle important dans la croissance musculaire adéquate chez les enfants et les adolescents en croissance..
16. La vitamine A aide à réduire la production excessive de sébum, ce qui réduit le risque d'acné et de poussées d'acné.
17. Il aide également à renforcer les tissus protecteurs de la peau, ce qui améliore la santé et la vitalité générales de la surface de la peau..
18. La vitamine A est essentielle au bon entretien des tissus cutanés et des muqueuses, car elle élimine les toxines de votre corps et nettoie le système avec ses propriétés antioxydantes..
19. Il joue un rôle très important dans le remplacement des tissus anciens et usés par des nouveaux.
20. Il est devenu célèbre récemment pour ses propriétés anti-rides, qui peuvent réduire les taches de vieillesse et les ridules.
21. La carence en vitamine A peut causer la rougeole chez les enfants. La consommation d'aliments riches en vitamine A aide à soulager la fièvre et la diarrhée souvent causées par la rougeole.
22. La source animale la plus riche en rétinols est le foie de boeuf. 3 onces de foie de boeuf fournissent plus de 27 000 UI de vitamine A, ce qui est plus que la moyenne des gens pour une journée entière.
23. Les meilleures sources naturelles de caroténoïdes sont les fruits et les légumes tels que les carottes, les épinards, le chou frisé, la courge musquée, le cantaloup, les mangues, les citrouilles et les patates douces..
24. Une carence en vitamine A peut inclure une perte d'appétit, une mauvaise fonction immunitaire à l'origine d'infections fréquentes, une perte de cheveux, des éruptions cutanées, une peau et des yeux secs, des difficultés visuelles, une croissance médiocre et de la fatigue.
25. Outre les personnes souffrant de malnutrition, les personnes atteintes de diabète de type 1 courent un risque accru de carence en vitamine A.