Le pain est un aliment de base préparé à partir d'une pâte à base de farine et d'eau. Tout au long de son histoire, il s'agit de l'un des aliments les plus populaires au monde et d'un des plus anciens aliments artificiels, important depuis le début de l'agriculture. Il joue également un rôle essentiel dans les rituels religieux et la culture laïque. Jetez un coup d'oeil ci-dessous pour découvrir 26 faits plus intéressants et amusants sur le pain.
1. Le champignon moule à pain tire les nutriments du pain pour sa survie et détruit le pain au cours du processus.
2. Le pain le plus répandu à Lima, capitale du Pérou, s'appelle Pan Frances, ce qui signifie pain français. Cependant, le pain n'a rien à voir avec la France et Pan France n'existe même pas en France.
3. Le pain est l’un des seuls aliments consommés par les habitants de toutes les races, régions et cultures..
4. En Russie, le pain et le sel sont des symboles de «bienvenue».
5. Casser le pain est un signe universel de paix.
6. Les Égyptiens ont été les premiers à ajouter de la levure au pain, le transformant ainsi en un pain plus léger.
7. Il faut 9 secondes à une moissonneuse-batteuse pour récolter suffisamment de blé pour faire environ 70 pains.
8. La superstition dit qu'il est malchanceux de renverser un pain ou de couper un pain non cuit.
9. Dans certaines cultures, il est de légende que quiconque mange le dernier morceau de pain doit embrasser le cuisinier.
dix. Les sandwichs représentent 50% de la consommation de pain.
11. Une tranche moyenne de paquet de pain contient environ 1 gramme de graisse et 75 à 80 calories.
12. Le pain a été mangé il y a au moins 7 500 ans et il reste aujourd'hui notre aliment de base. Cela s'appelait «Le bâton de la vie» à l'époque biblique.
13. Nous mangeons l'équivalent de plus de 9 millions de gros pains par jour.
14. Il existe 3 types de base de pain, blanc, brun et complet; Cependant, il existe plus de 200 variétés de pain que les consommateurs peuvent choisir.
15. En Europe, il y a 30 000 ans, des traces de l'amidon ont été retrouvées dans les roches utilisées pour pilonner les plantes. Il est possible que pendant ce temps, l'extrait d'amidon des racines des plantes, telles que les quenouilles et les fougères, se soit répandu sur un rocher plat, placé sur un feu et cuit pour devenir un primitif pour du pain plat.
16. Vers 10 000 av. J.-C., à l’aube du néolithique et de la généralisation de l’agriculture, les céréales sont devenues le pilier de la fabrication du pain..
17. Les Grecs ont acquis la technologie nécessaire à la fabrication du pain chez les Egyptiens. De la Grèce, la fabrication du pain se répand dans le reste de l'Europe.
18. Le pain et le blé étaient très importants à Rome, où l’on pensait que c’était plus vital que la viande. Les soldats se sentaient offensés s'ils ne recevaient pas leur attribution. L'État providence romain était fondé sur la distribution de céréales aux habitants de Rome. Plus tard, le gouvernement a même cuit le pain.
19. Tout au long de l'histoire, le statut social d'une personne pouvait être déterminé par la couleur du pain qu'elle mangeait. Plus le pain est sombre, plus le statut social est bas. En effet, les farines blanches étaient plus chères et plus difficiles à confondre pour les meuniers avec d’autres produits. Aujourd'hui, la tendance s'est inversée, les pains plus foncés étant plus chers et prisés pour leur valeur nutritive..
20. Le pain grillé est un pain tranché qui a été bruni par exposition à la chaleur radiante. Le brunissage est le résultat d'une réaction de Maillard qui modifie la saveur du pain, le rendant plus ferme et facilitant la propagation des garnitures..
21. Le pain perdu est traditionnellement fabriqué à partir de pain rassis imbibé d'œufs battus au lait puis frits. Le pain grillé français n'a pas été inventé en France et il existait avant même que la France ne soit un pays. Bien que ses origines soient inconnues, il n’est pas surprenant que les gens trouvent un moyen d’utiliser leur pain rassis.
22. Le pain sacramentel, parfois appelé pain d'autel, le pain de communion, l'agneau ou simplement l'hostie, est le pain utilisé dans le rituel chrétien de l'Eucharistie. Les traditions orientales et occidentales insistent sur le fait que le pain doit être fabriqué à partir de blé.
23. Le pain apparaît 360 fois dans la Bible. Il apparaît 280 fois dans l'Ancien Testament et 80 fois dans le Nouveau Testament..
24. La plus grosse miche de pain pesait 1 571 kilogrammes, soit 3 463,46 livres. Elle a été fabriquée par Joaquim Gonçalves à Curitiba, dans le Paraná, au Brésil, le 13 novembre 2008..
25. Un boulanger espagnol, Pan Pina, du village d’Algatocin vend ce qu’il prétend être le pain le plus cher du monde à 117 euros, soit environ 140 dollars, un pain. Chaque pain de 400 grammes, fabriqué à la boulangerie Pan Pina, contient de la farine de blé entier, de l'épeautre et du miel déshydraté. Il est également saupoudré de 250 milligrammes de poussière d'or.
26. En 1943, au beau milieu de la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement des États-Unis a interdit le pain tranché. Cela a été considéré comme une utilisation inutile de matériaux et de ressources avec un effort de guerre en cours. Cela n'a pas plu au grand public, ni aux entreprises de boulangerie. Une femme a écrit dans le New York Times en proclamant: «À quel point le pain en morceaux est-il important pour le moral et la santé d'un ménage?"