Les myrtilles font partie de plusieurs espèces d'arbustes à croissance faible, principalement eurasiennes, du genre Vaccinium, portant des baies comestibles presque noires. L'espèce la plus souvent mentionnée est Vaccinium myrtillus L., mais il existe plusieurs autres espèces étroitement apparentées. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 25 autres faits intéressants et intéressants sur la myrtille.
1. Le nom myrtille semble avoir une origine scandinave, probablement dès 1577, et s'apparente au mot danois «bolle» pour whberryleberry avec l'ajout de «berry».
2. La myrtille est également connue sous un certain nombre d'autres noms anglais, notamment «blaeberry» en Écosse, «whortleberry» dans le sud de l'Angleterre et «whimberry» dans le sud du Pays de Galles..
3. Les myrtilles, qui sont originaires d'Europe, sont différentes des bleuets d'Amérique du Nord, bien que les espèces soient étroitement liées et appartiennent au même genre.
4. Les fruits de la myrtille ont un contour lisse et circulaire à l'extrémité opposée à la tige, tandis que les myrtilles y conservent des sépales persistants, laissant un motif rugueux en forme d'étoile de cinq volets..
5. Les myrtilles poussent seules ou par paires plutôt que par grappes, comme les myrtilles, et les myrtilles ont davantage de feuilles persistantes..
6. Les myrtilles sont de couleur foncée et apparaissent généralement presque noires avec une légère nuance de pourpre..
7. Les myrtilles et les bleuets contiennent diverses anthocyanines, notamment la delphinidine et les glycosides de cyanidine.
8. Les myrtilles se trouvent dans des sols acides et pauvres en nutriments dans les régions tempérées et subarctiques du monde. Ils sont difficiles à cultiver et le fruit est petit, ils sont donc rarement cultivés.
9. Ils poussent sous la forme de bas arbustes pouvant atteindre 4 à 16 pouces de hauteur et 12 pouces de largeur.
dix. Ils ont des feuilles ovales ou obovales aux extrémités arrondies. Ils sont de couleur verte et disposés en alternance sur les branches.
11. Ils produisent des fleurs blanches ou roses en forme de cloche. Les fleurs contiennent les deux types d'organes reproducteurs.
12. Les myrtilles fleurissent d'avril à juin. Ils attirent les abeilles, les mouches et les papillons, responsables de la pollinisation de la plante.
13. La myrtille est une source importante de nourriture pour les oiseaux et les animaux sauvages.
14. Les myrtilles peuvent être consommées fraîches, séchées ou sous forme de confitures, sirops, jus de fruits et divers autres desserts sucrés.
15. Ils sont utilisés dans la fabrication de liqueurs et pour améliorer l'arôme des sorbets.
16. Le sirop à base de myrtilles fraîches et de miel a été utilisé dans le traitement de la diarrhée au 16ème siècle en Europe. Les baies ont également été utilisées dans le traitement du scorbut, des infections et des calculs rénaux. Le thé à base de feuilles de myrtille a été utilisé dans le traitement du diabète.
17. Des études médicales ont montré que les substances isolées de la myrtille améliorent la fonction des yeux et accélèrent la circulation du sang dans la rétine..
18. Ils sont largement utilisés dans le traitement des troubles oculaires et circulatoires, de l'athérosclérose et des varices. Ils peuvent être consommés frais ou sous forme de capsules et d'extraits liquides.
19. Le jus obtenu à partir de myrtilles est utilisé comme encre comestible pour colorer la viande. Le pigment vert extrait des feuilles est utilisé comme colorant naturel dans l'industrie textile.
20. La myrtille est une plante vivace, ce qui signifie qu'elle peut survivre plus de 2 ans à l'état sauvage.
21. La myrtille a été utilisée dans une variété de folklore et de médecines traditionnelles, mais sa consommation ne présente aucun bénéfice en termes de santé ni aucun effet anti-maladie..
22. En Roumanie, les myrtilles servent de base à une liqueur appelée «afinata»; le nom du fruit en roumain est “afina”.
23. En Scandinavie, ils sont consommés frais ou transformés en confitures et autres plats, notamment la tarte aux myrtilles.
24. En Pologne, les myrtilles sont soit mangées fraîches, mélangées avec du sucre, placées dans des brioches sucrées comme garniture ou utilisées pour fabriquer des confitures connues pour leurs bienfaits pour la santé dans le traitement de la diarrhée..
25. En Irlande, le fruit est appelé «fraughan», du «fraochan» irlandais, et est traditionnellement cueilli le dernier dimanche de juillet, connu sous le nom de «Fraughan dimanche».