Vous avez choisi la chanson pour votre première danse à votre mariage et vous avez même compris comment combiner son penchant pour la simplicité avec votre besoin de bouquets luxuriants. Une autre façon d'ajouter une touche personnalisée au mariage de vos rêves dont vos invités se souviendront certainement Un cocktail de signature. Aujourd'hui, nous invitons Rob Hohne, fondateur de Heirloom Cocktail Co., un extraordinaire cocktail de mariage, à partager des astuces simples et deux recettes de cocktails artisanaux à considérer pour votre grand jour..
Les couples qui s’efforcent de créer une expérience unique pour les invités de leur mariage préparent souvent un verre de signature. Il peut être difficile de créer un cocktail unique, délicieux et facile à préparer et à servir. Beaucoup luttent avec les concepts initiaux et le choix des ingrédients. Par exemple, la décision d'inclure du romarin et du concombre dans un cocktail peut être une bonne idée, mais ce n'est qu'un petit morceau du casse-tête..
Les cocktails de mariage doivent être classiques, mais aussi ludiques. Vif, mais pas trop arrosé. Ils devraient représenter les personnalités du couple! Un bon point de départ pour lancer des idées de boissons est de commencer par une recette de cocktail classique - Manhattan, Sazerac, French 75, Gimlet, etc. - et de réfléchir à des moyens de donner sa propre tournure à cette idée..
Elle rêve en français
Cette version du classique French 75 comprend la liqueur Suze, une liqueur française apéritive parfumée à la racine de gentiane et appréciée par Picasso. Il ajoute de l'amertume et des herbes au cocktail qui joue bien avec la douceur de la fraise et du champagne. Les agrumes frais apporteront un équilibre et de la fraîcheur, ce qui en fera une interprétation à la fois amusante et complexe d'un 75 classique français. Parfait pour un couple qui aime voyager et qui souhaite un mariage intime d'inspiration française!
Ingrédients
1 fraise
1/4 oz. Sirop simple (une part de sucre pour une part d'eau)
1/2 oz. Jus de citron frais
1/2 oz. Liqueur de Suze
1 oz Gin
Champagne ou vin mousseux
instructions
1. Mélanger la fraise dans un shaker avec le sirop simple.
2. Ajouter le citron, la liqueur de Suze et le gin. Couvrir et secouer vigoureusement.
3. Double souche avec une passoire fine dans un verre de coupe ou un verre à cocktail.
4. Garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron ou de fraise.
Il est démodé
Cette version de la Old Fashioned s’appuie sur la structure classique du cocktail - généralement du whisky avec un peu de sucre, de l’amère et une garniture. Le sirop de sucre brut simple ajoute une richesse et un toucher soyeux, et l'amer fait ressortir plus de poivre et d'épices dans le bourbon. Trouvez un bourbon à haute teneur en blé pour créer une douceur plus subtile. Ajoutez une touche de rhum jamaïcain de qualité irréprochable pour ajouter des notes terreuses et amères. Un gros cube de glace est essentiel au maintien du style d'un ancien. Ceci est un excellent cocktail pour les couples qui virent du côté non traditionnel, comme le mariage d'hier inspiré par le City Hall. Fort, vif, classique et propre!
Ingrédients
1 et 1/2 oz. Whisky Bourbon
1/2 oz. Rhum Smith et Croix Jamaïcaine
1/4 oz. Sucre dans le sirop brut (deux parts de sucre brut + une part d'eau)
Bitter d'Angostura
Une touche de bitters jamaïcains
Brins de romarin pour la garniture
instructions
1. Combinez tous les ingrédients dans un verre à l'ancienne.
2. Mélanger avec un gros bloc de glace.
3. Décorer avec un zeste de citron et un brin de romarin.
Conseils pour choisir des cocktails de signature:
Conservez des cocktails classiques, mais aussi ludiques. Vif, mais pas trop arrosé.
1. Réfléchissez sur vos cocktails préférés en couple.
2. Organisez une dégustation avec un barman pour essayer différentes variantes..
3. Commencez avec un classique et ajoutez des rebondissements qui représentent vos personnalités..
4. Servez deux cocktails - l'un inspiré de la mariée et l'autre du marié.
5. Donnez un nom malin à vos cocktails.
Stylisme et accessoires par Mrs.Vintage, une société de location d'événements vintage basée à la Nouvelle-Orléans pour des célébrations modernes au flair vintage.