De nos jours, il existe un gadget pour toutes les tâches de cuisine imaginables, et à mon avis, la plupart ne valent pas l'argent ni le précieux espace de rangement qu'ils occupent. Cependant, il existe quelques accessoires et appareils de cuisine que vous utiliserez maintes et maintes fois et qui valent chaque centime.
# 1яLe Creuset ou Staub Dutch Oven
image via bien plaqué
Ce classique en fonte émaillée est un outil de travail de cuisine qui peut être utilisé sur la cuisinière, au four ou même sur votre barbecue. Une répartition uniforme de la chaleur et une surface antiadhésive en font un plat idéal pour la confection de soupes et ragoûts, de plats braisés ou même pour la cuisson de pain et de gâteaux..
# 2я8 Wusthof Classic Cook's Knife
image via Williams-Sonoma
Lorsque vous utilisez un couteau de chef de grande qualité, vous réalisez des tâches banales dans la cuisine, comme hacher des oignons et hacher de l'ail. Le Wusthof 8 Classic Cook's Knife est la taille idéale pour la plupart de vos besoins de coupe; sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone maintient un tranchant pendant une durée impressionnante.
Thermomètre à lecture instantanée # 3яThermoWorks Thermapen
image par le roi Arthur Flour
Cela peut coûter 96 $, mais avec ce thermomètre à lecture instantanée haut de gamme, vous ne serez plus jamais obligé de couper dans votre steak pour voir si c'est fait. La sonde fine vous donne une lecture précise en trois secondes sans percer un énorme trou dans la viande (et quand le jus précieux s'échappe). Avec ce thermomètre, vos steaks seront parfaitement moyens à chaque fois.
# 4яKitchenAid Batteur sur socle
photo de Stoffer Photography pour The Everygirl
Si vous aimez cuisiner ou faire du pain et de la pâte à partir de rien, le batteur sur socle KitchenAid est un investissement qui en vaut la peine.я Avec un batteur plat, un crochet à pâte et un fouet, vous le retrouverez sans cesse. Il vient dans une variété de tailles et de belles couleurs, donc il est superbe assis sur le comptoir de la cuisine.
# 5яJohn Boos Planche à découper
image via la cuisine de Natasha
Ces planches à découper en bois sont à la fois durables et belles. Le bois naturel réduit l’usure de vos couteaux et, s’ils sont entretenus convenablement, dureront toute une vie. Ils sont également une excellente couverture pour moins que de beaux comptoirs de cuisine!