Depuis le personnage de Julia Roberts dans Mange prie aime a terminé son année à Ubud (où elle est tombée amoureuse des rizières en terrasse), la ville balinaise a été mise sur la carte en tant que destination touristique. Mais Bali étant bien plus que Ubud, nous avons créé un guide pour vos explorations. Faites-nous confiance, après avoir passé du temps dans la carte postale vivante de Bali, en Indonésie, vous planifierez votre voyage de retour en un rien de temps..
Voici comment nous l'avons décomposé pour vous
OÙ RESTER:
Hôtels économiques (moins de 150 $ / nuit)
Hôtels de milieu de gamme (150-300 $ la nuit)
Traitez les hôtels (300-500 $ la nuit)
QUE FAIRE:
Yoga, plage, répéter
Culture
OÙ MANGER:
Sain et abordable
Tarif local
Voir et être vu
Où rester
Hôtels économiques (moins de 150 $ / nuit)
Sthala, un hôtel hommage au portefeuille
Aucun voyage à Bali n’est complet sans quelques jours (au moins) à Ubud, capitale de l’artisanat de Bali, connue pour ses superbes rizières en terrasses. Sthala Ubud est un tout nouvel hôtel situé à vingt minutes du centre-ville animé d'Ubud. Admirez la vue sur la rivière en vous prélassant au bord de la piscine, en sirotant un cocktail au bar sur le toit ou en prenant un cours de yoga sur la terrasse. L'hôtel est flambant neuf, mais vous ne le sauriez pas à cause de la belle architecture balinaise et du personnel amical.
Hôtels de milieu de gamme (150-300 $ la nuit)
Mick's Place
Mick's Place prétend être l'ultime escapade à Bali et porte bien ce nom. Avec une vue imprenable sur l'océan Indien, y compris les fameux spots de surf indonésiens, le Mick's Place se trouve au sommet d'une falaise de la plage de Bingin et comprend sept bungalows de style polynésien. Les bungalows sont écologiques, avec des sols en pierre et des aménagements simples, mais vous passerez votre temps dans la piscine à débordement en admirant la vue sur l’océan. Mick's Place est à distance de marche des restaurants, mais ne manquez pas les repas préparés par le personnel gai.
Villas Hideaway
Si vous avez imaginé une piscine à débordement privée pour votre voyage à Bali, ne cherchez pas plus loin que le Hideaway Villas à Uluwatu. Nichées loin de l'océan sur une colline offrant une vue sur la péninsule de Bukit à Bali, les villas sont modernes, privées et luxueuses. L'hôtel se trouve à quelques minutes en moto des meilleures plages de surf de Bali. Assurez-vous d'être de retour pour admirer le coucher du soleil depuis votre piscine en attendant qu'un chef privé vous prépare le dîner..
Traitez les hôtels (300-500 $ la nuit)
Komune
Situé sur une plage volcanique immaculée à quelques pas du célèbre spot de surf de Keramas, le Komune est un complexe de villégiature de rêve et un club de plage situé sur la côte est de Bali. La piscine et le restaurant sont à la fois en bord de mer, tandis que les villas avec piscine sont situées juste au-dessus de la piscine principale pour un luxe ultime. Idéal pour les vacanciers actifs, Komune dispose également de son centre de santé, une aile tranquille de l'hôtel avec piscine, studio de yoga, centre de remise en forme et restaurant proposant des jus et des repas sains mais délicieux. Et ne manquez pas l'occasion de prendre soin de vous au spa.
Que faire
Yoga, plage, répéter
Yoga au Temple Lodge
Venir à Bali et ne pas faire certaines séances de yoga, ce serait comme aller en Italie et ne pas se laisser aller à des pizzas et des pâtes. Situé à l'extrémité sud de Bali, le Temple Lodge est un complexe de yoga-surf qui ouvre son espace de yoga et sa cabane de massage aux non-résidents. Il y a un programme quotidien de Hatha, Vinayasa Flow et d’autres cours dans un bel espace extérieur couvert de vignes en fleurs. Soyez prévenu, les cours de yoga du matin se remplissent alors assurez-vous d'arriver tôt pour jouer un tapis. Après le cours d'une heure et demie, détendez-vous avec un massage ou savourez un repas sain en admirant la vue..
Pays de rêve
Bien qu’étant étrangement situé près d’une communauté fermée de résidences de luxe et de complexes hôteliers, Dreamland Beach est ouvert au public et mérite le détour (que vous soyez surfeur ou non). Parsemé de parapluies roses délavés, Dreamland est également connu sous le nom de New Kuta Beach et aurait été découvert par un surfeur dans les années 1970. Plantez vos pieds dans le sable blanc et profitez de la vue, à parts égales d'ondes et de spectateurs..
Padang Padang Beach
Avec son sable doré et ses eaux claires, Padang Padang vaut le détour par le fou escalier raide pour y arriver. Située à côté du spot de surf Impossibles, Padang Padang est l’une des plages les plus populaires de la péninsule de Bukit..
Culture
Terrasse de riz Tegalalang
Votre flux Instagram ne sera pas complet sans une visite de la rizière en terrasse Tegalalang. En arrivant à Tegalalang, à seulement 20 minutes au nord du palais d'Ubud, vous comprendrez immédiatement pourquoi cet des paysages les plus photographiés de Bali est magnifique. Le riz est l'aliment de base de la cuisine indonésienne et de l'économie locale. Les rizières sont omniprésentes à Bali, mais c'est l'endroit pour les voir..
Temple d'Uluwatu
Perché sur le bord d'une falaise de plus de 200 pieds s'étendant dans l'océan Indien, le temple d'Uluwatu est l'un des temples sacrés de la mer à Bali. Au coucher du soleil, les touristes se rendent au temple pour assister au célèbre spectacle de danse sur le feu Kecak. Toutefois, si les foules ne vous intéressent pas, arrivez le matin pour longer le sentier des falaises. Le temple remonte au 10ème siècle et est un lieu de culte dédié à Siva Rudra, la divinité hindoue balinaise des éléments. Mot au sage: les singes sont mignons mais espiègles et voleront vos lunettes de soleil, alors assurez-vous de garder vos affaires!
Mont Batur
Randonnée au mont Batur est une mission, mais la vue sur le lever du soleil en vaut la peine - et presque chaque hôtel local peut organiser la randonnée pour vous. Vous aurez la possibilité d'explorer un volcan actif et de faire de l'exercice, donc c'est gagnant-gagnant. Si vous n'êtes pas prêt pour le réveil de 3h, vous pouvez toujours voir le mont Batur sans l'escalader..
Où manger
Sain et abordable
Sari Organik
Au beau milieu des rizières d'Ubud, Sari Organik vaut 20 minutes de marche pour s'y rendre. Sari Organik est une ferme bio en permaculture biologique et un restaurant en plein air qui sert des plats nutritifs et biologiques pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous pouvez même choisir vos propres légumes. Les couchers de soleil sont particulièrement magnifiques (conseil pro: apportez de la lumière pour la promenade).
Noix de cajou
Célèbre pour son petit-déjeuner sain (et ses cours de yoga), le Cashew Tree propose le déjeuner et le dîner dans un jardin. Commandez un café froid ou un jus de fruits frais et attendez votre bol pittaya, une version rose chaude d'un bol d'açai fait de fruit du dragon acidulé et garni de granola et de fruits..
Tarif local
Warung Makan Campur
Le nasi goreng est le plat le plus populaire et le plus répandu en Indonésie. Littéralement du riz frit, c'est délicieux et copieux sans être lourd. On peut le trouver sur la plupart des menus dans les warungs, petits cafés familiaux qui bordent les rues et les plages de Bali. Warung Makan Campur est l'un de ces warung.
Vilain Nuri
Situé à Ubud et à Seminyak, le Naughty Nuri est connu pour servir les meilleures côtes de porc à Bali. Faut-il en dire plus
Cours de cuisine Ubud *
Apprenez la cuisine balinaise à un local en prenant un cours de cuisine dans les rizières. Commencez votre chemin sur le marché d'Ubud, en cueillant des herbes, des épices et des légumes traditionnels. Puis sirotez une noix de coco pendant que vous apprenez à fabriquer des aliments de base balinais comme le satay au poulet, cuit sur des tiges de citronnelle, et le dadar gulung, de jolies crêpes à la noix de coco vertes couramment servies en dessert.
* Nous avons utilisé un guide qui nous a été envoyé par un ami; il n'a pas de site web alors nous l'avons contacté via Facebook Messenger.
Voir et être vu
Une seule nageoire Bali
Single Fin est l'endroit idéal pour voir et être vu à Uluwatu. Le bar au sommet d'une falaise offre une vue sur le tristement célèbre spot de surf d'Uluwatu. Assurez-vous de faire une réservation pour avoir une place de choix au coucher du soleil et venez un dimanche pour profiter des DJ invités et des groupes locaux. Le menu propose des plats balinais aux côtés de tout, des pizzas aux hamburgers - et si vous cherchez juste quelque chose pour vous distraire, dirigez-vous vers la cabane Nalu Bowl sur place..
Ponts Bali
La plupart des restaurants de Bali sont plutôt décontractés, mais si vous recherchez une nappe blanche à Ubud, ne cherchez pas plus loin que Bridges. Bridges propose l'une des listes de vins les plus complètes de Bali et sert des plats orientaux et occidentaux, de nombreuses options végétariennes et un menu de dégustation..
Avant que tu partes
- La plupart des gens parleront un peu anglais, mais n'oubliez pas comment vous dire merci en balinais: suksma.
- Chaque année, les Balinais observent Nyepi, un jour de silence. En 2018, il tombera le 27 mars. Alors que certains hôtels seront ouverts, les Balinais ne travaillent pas, ne se déplacent pas et n'utilisent pas l'électricité, et cela est étroitement observé. Faire des plans de voyage en conséquence!