La bière est l’une des boissons alcoolisées les plus anciennes et les plus consommées au monde et la troisième boisson la plus populaire après l’eau et le thé. La bière est brassée à partir de grains de céréales, le plus souvent d'orge maltée, mais le blé, le maïs et le riz sont également utilisés. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir plus de 30 faits amusants et intéressants sur la bière.
1. Au cours du processus de brassage, la fermentation des sucres d’amidon dans le moût produit de l’éthanol et une carbonatation dans la bière résultante..
2. La bière la plus moderne est brassée avec du houblon, qui ajoute de l'amertume et d'autres saveurs et agit comme un agent de conservation et un stabilisant naturel.
3. Dans les brasseries commerciales, l'effet de carbonatation naturelle est souvent éliminé pendant le traitement et remplacé par une carbonatation forcée.
4. Certains des premiers écrits connus de l'humanité se réfèrent à la production et à la distribution de bière: le code d'Hammourabi prévoyait des lois régissant la bière et les salons de bière, et «L'hymne à Ninkasi», une prière adressée à la déesse de la bière mésopotamienne, servait à la fois de prière et comme méthode de rappeler la recette de la bière dans une culture avec quelques alphabètes.
5. La bière est distribuée en bouteilles et en canettes et est également couramment disponible à la pression, notamment dans les pubs et les bars.
6. L’industrie brassicole est une entreprise mondiale, composée de plusieurs multinationales dominantes et de plusieurs milliers de petits producteurs allant des brasseries aux brasseries régionales..
7. La force de la bière moderne se situe généralement autour de 4% à 6% d’alcool en volume, bien qu’elle puisse varier entre 0,5% et 20%, certaines brasseries créant des exemples d’au moins 40%..
8. La bière fait partie de la culture de nombreux pays et est associée à des traditions sociales telles que les festivals de la bière, ainsi qu’à une riche culture de pubs comprenant des activités telles que la tournée des pubs et des jeux de pubs tels que le billard au bar..
9. La cénosillicaphobie est la peur d'un verre de bière vide.
dix. La plus longue gueule de bois du monde a duré 4 semaines après qu'un Ecossais ait consommé 60 litres de bière.
11. La bière la plus forte est le monde a une teneur en alcool de 67,5%.
12. Amsterdam paie des alcooliques dans la bière pour nettoyer les rues: 5 canettes de bière pour une journée de travail, plus 10 euros et le tabac.
13. La bière n'était pas considérée comme une boisson alcoolisée en Russie avant 2013.
14. Jusque dans les années 1970 en Belgique, la bière de table était servie dans les réfectoires d’écoles.
15. Aux Championnats du monde de portage d’épouses en Finlande, le premier prix est le poids de la femme dans la bière.
16. Une bière brassée à partir de bananes en Afrique.
17. Le temple Wat Pa Maha Chedi Kaew en Thaïlande a été construit avec 1 million de bouteilles de Heineken et une bière locale.
18. On boit plus de bière Guinness au Nigeria qu'en Irlande.
19. Il existe des preuves que la bière a été produite à Gobelki Tepe pendant le néolithique pré-poterie.
20. La première preuve chimique claire de la bière d'orge remonte aux environs de 3500 à 3100 av. J.-C., d'après le site de Godin Tepe dans les montagnes de Zagros, dans l'ouest de l'Iran. Il est possible, mais non prouvé, que cela remonte encore plus loin, à environ 10 000 av. J.-C., lorsque les céréales ont été cultivées pour la première fois.
21. La bière est inscrite dans l'histoire écrite de l'ancien Irak et de l'Égypte ancienne, et des archéologues supposent que la bière a joué un rôle dans la formation des civilisations..
22. Lors de la construction des grandes pyramides de Gizeh en Égypte, chaque travailleur recevait une ration quotidienne de quatre à cinq litres de bière, qui servait à la fois de nutrition et de rafraîchissement, élément crucial pour la construction des pyramides..
23. Xenophon a noté que lors de ses voyages, de la bière était produite en Arménie..
24. La bière a été répandue en Europe par des tribus germaniques et celtes aussi loin que 3000 ans avant notre ère et elle était principalement brassée à l'échelle nationale..
25. Certaines brasseries ont développé des bières pour les accompagner avec de la nourriture. Le chroniqueur vinicole Malcolm Gluck a contesté la nécessité d'associer bière et nourriture, tandis que les écrivains Roger Protz et Melissa Cole ont contesté cette affirmation..
26. En Argentine, les partis politiques ont leurs propres marques de bière.
27. Les premiers détournements d'avions de la Norvège ont été résolus après que le pirate de l'air a rendu son arme en échange de plus de bière.
28. Lorsque le scientifique Niels Bohr remporta le prix Nobel en 1922, la brasserie Carlsberg lui donna un approvisionnement perpétuel en bière introduite dans sa maison..
29. En 1963, Albert Heineken a créé une bouteille de bière qui pourrait également servir de brique pour la construction de logements durables dans les pays pauvres..
30. En règle générale, les bières plus foncées et amères ont une teneur en alcool plus élevée.