La banane est appelée «bananier», mais techniquement, elle est considérée comme une plante, ou une herbe, pas comme un arbre, car la tige n’a pas de tissu ligneux véritable. Les bananes sont le fruit le plus populaire au monde. Chaque année, plus de 100 milliards de bananes sont consommées dans le monde, et environ 51% d'entre elles le sont au petit-déjeuner. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir plus de 30 faits amusants et fascinants sur la banane.
1. Les bananes sont le seul fruit à contenir du tryptophane, un acide aminé, et de la vitamine B6, qui aident l'ensemble du corps à produire de la sérotonine, le produit chimique naturel qui atténue la dépression mentale..
2. Les bananes bien mûres avec des taches foncées sur leur peau jaune produisent une substance appelée facteur de nécrose tumorale, qui a la capacité de combattre les cellules anormales. Plus les patchs sont sombres, plus sa qualité de renforcement d'immunité sera élevée. Par conséquent, plus la banane est mûre, meilleure est la qualité anticancéreuse.
3. Les bananes ne poussent pas sur les arbres, elles proviennent d'une structure racinaire qui produit une tige en surface. La plante est spécifiquement classée comme plante herbacée vivace arborescente ou semblable à un arbre. C'est la plus grande plante à fleurs herbacée. Le fait que la banane soit une plante fait de la banane un type de baie.
4. Une grappe de bananes est officiellement appelée «main». Une banane est appelée «doigt».
5. Les humains partagent environ 50% de leur ADN avec les bananes.
6. Les Américains mangent plus de bananes que n'importe quel autre fruit, avec une consommation moyenne de 26,2 livres de bananes par an. En fait, les Américains mangent plus de bananes que les pommes et les oranges combinées.
7. L'espèce de banane consommée aujourd'hui est différente de celle consommée avant 1965. La banane Gros Michel s'est éteinte commercialement en 1965 en raison d'une maladie fongique. Aujourd'hui, la principale banane d'exportation, la Cavendish, est menacée par la même maladie.
8. Il y a 50 espèces différentes de bananes dans le monde.
9. Grignoter des bananes riches en potassium peut aider à vaincre l'hypertension artérielle. La raison en est qu’elle accélère la vitesse à laquelle le sel est excrété par votre corps.
dix. Le nom scientifique de la banane est musa sapientum, qui signifie «fruit des hommes sages».
11. On pense que les bananes sont originaires d'environ 10 000 ans. Certains scientifiques pensent qu'ils ont peut-être été le premier fruit du monde.
12. Les premières bananes auraient poussé dans la région, notamment la péninsule de Malaisie, l'Indonésie, les Philippines et la Nouvelle-Guinée..
13. En 327 av. J.-C., lorsque Alexandre le Grand et son armée envahissent l'Inde, il découvre des cultures de bananes dans les vallées indiennes. Après avoir goûté ce fruit inhabituel pour la première fois, il l'a introduit dans le monde occidental.
14. Les bananes que nous connaissons aujourd'hui se sont développées en Afrique à 650 DA..
15. Les bananiers ont été découverts par les Portugais sur la côte atlantique de l’Afrique. Ils cultivèrent le fruit dans les îles Canaries, puis il fut introduit dans les Amériques au 16ème siècle par des missionnaires espagnols..
16. Les plants de bananiers cultivés peuvent varier en hauteur, en fonction de la variété et des conditions de croissance. La plupart des plantes mesurent 5 mètres ou 16 pieds de hauteur et vont des plantes naines Cavendish à environ 3 mètres ou 10 pieds au Gros Michel à 7 mètres ou 23 pieds ou plus..
17. Quand un bananier mûrit, il cesse de produire de nouvelles feuilles et commence à former un épi floral ou une inflorescence. Chaque bananier produit normalement une seule inflorescence, également appelée cœur de banane..
18. Les fruits de la banane se développent à partir du cœur de la banane, dans un grand groupe constitué de plusieurs niveaux, avec jusqu'à 20 fruits par niveau. Le groupe suspendu est appelé un groupe et est composé de 3 à 20 niveaux.
19. Les bananes d’exportation sont cueillies vertes et mûries dans des salles spéciales à leur arrivée dans le pays de destination. Les chambres sont étanches à l'air et remplies de gaz d'éthylène pour induire la maturation. La couleur jaune que les consommateurs associent normalement aux bananes commerciales est due au processus de maturation artificielle.
20. Si les bananes sont trop vertes, vous pouvez les mettre dans un sac en papier brun avec une pomme ou une tomate pendant la nuit pour accélérer le processus de maturation..
21. Les bananes sont naturellement légèrement radioactives en raison de leur teneur en potassium et des faibles quantités d'isotope potassium 40, qui est un potassium naturel. La dose de rayonnement équivalente à celle de la banane est parfois utilisée dans les communications nucléaires pour comparer les niveaux de rayonnement et les expositions..
22. Les bananes sauvages sont pleines de graines et sont à peine mangeables. Les bananes cultivées dans le commerce sont cultivées spécifiquement pour la consommation et n'ont pas de graines.
23. On pense que le mot «banane» vient d'Afrique de l'Ouest, peut-être du wolof, langue du Sénégal, de la Gambie et de la Mauritanie, du mot «banaana» et est passé en anglais à travers l'espagnol ou le portugais..
24. Les bananes sont cultivées dans plus de 150 pays.
25. L'Inde est le plus gros producteur de bananes, suivi de la Chine, de l'Ouganda et des Philippines.
26. Le pain à la banane est devenu une caractéristique standard des livres de cuisine américains avec la popularisation du bicarbonate de soude et de la levure chimique dans les années 1930. L'origine de la première recette de pain à la banane n'est pas connue, bien que certains spéculent qu'il aurait été créé au 18ème siècle par des ménagères expérimentant le pearlash..
27. Il y a un musée Banana Club en Californie qui contient 17 000 articles de banane différents.
28. En 2016, les services chinois de diffusion en direct ont interdit aux gens de se filmer en train de manger des bananes de manière «séduisante».
29. Un voleur à Mumbai, en Inde, a été contraint de manger 48 bananes pour que la chaîne en or qu'il avait avalée lors de son arrestation quitte son corps..
30. Avant d'être utilisé pour la comédie, la peau de banane était considérée comme un danger public. La barbotine en peau de banane est un élément essentiel de l'humour de la scène et de l'écran depuis au moins le début des années 1900..