Les biscuits aux pépites de chocolat sont des biscuits déposés originaires des États-Unis. Ils se caractérisent par des pépites de chocolat, qui sont de petits morceaux de chocolat sucré. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir 25 autres faits intéressants et intéressants sur les cookies aux pépites de chocolat.
1. En 1938, Ruth Graves Wakefield a ajouté des biscuits hachés d'une barre de chocolat mi-sucré Nestlé à un biscuit, ce qui lui donnait un aspect pépite de chocolat..
2. La recette traditionnelle des biscuits aux pépites de chocolat associe une pâte composée de beurre et de sucre brun et blanc, de pépites de chocolat mi-sucré et de vanille..
3. Les variations incluent des recettes avec d'autres types de chocolat ainsi que des ingrédients supplémentaires tels que des noix ou du gruau.
4. Il existe des versions végétaliennes de biscuits aux pépites de chocolat avec des substitutions d'ingrédients telles que les pépites de chocolat végétaliennes et la margarine végétalienne..
5. Le biscuit aux pépites de chocolat a été inventé par la chef américaine Ruth Graves Wakefield et la chef Sue Brides en 1938.
6. Elle a inventé la recette pendant la période où elle était propriétaire du Toll House Inn, à Whitman, dans le Massachusetts..
7. Il est souvent rapporté à tort que Ruth a accidentellement développé le cookie aux pépites de chocolat et qu'elle s'attendait à ce que les morceaux de chocolat fondent, ce qui en fait des biscuits au chocolat. En fait, elle a déclaré avoir délibérément inventé le cookie.
8. La recette originale de Recettes éprouvées de Toll House s'appelle «Biscuits croquants au chocolat de Toll House».
9. L'édition de 1938 du livre de recettes Testé et fidèle de Toll House fut la première à inclure la recette du biscuit aux pépites de chocolat, qui devint rapidement un favori des ménages américains..
dix. Au cours de la Seconde Guerre mondiale, des soldats du Massachusetts en poste à l'étranger ont partagé les biscuits reçus chez eux dans le colis de soins avec des soldats d'autres régions des États-Unis..
11. Lorsque des centaines de soldats de la Seconde Guerre mondiale ont écrit à la maison pour demander à leurs familles de leur envoyer des biscuits de Toll House, Wakefield a été inondé de lettres du monde entier demandant la recette..
12. La recette des biscuits aux pépites de chocolat fut introduite au Royaume-Uni en 1956.
13. Les biscuits du Maryland étaient l'un des biscuits aux pépites de chocolat les plus vendus au Royaume-Uni..
14. Bien que la recette du Toll House de Nestlé soit largement connue, chaque marque de pépites de chocolat, ou morceaux de chocolat semi-sucré dans le langage de Nestlé, est vendue aux États-Unis et le Canada a une variante de la recette du cookie aux pépites de chocolat sur son emballage..
15. Presque tous les livres de recettes axés sur la cuisson auront au moins un type de recette aux pépites de chocolat.
16. Pratiquement toutes les boulangeries commerciales ont leur propre version du biscuit aux pépites de chocolat dans des formes cuites au four ou prêtes à cuire..
17. Selon une légende urbaine sur Neiman Marcus, il aurait facturé 250 $ à un client pour la recette de pépites de chocolat, au lieu des 2,50 $ attendus par le client..
18. Afin de rendre hommage à la création du cookie dans l'État, le 9 juillet 1997, le Massachusetts a désigné le cookie aux pépites de chocolat comme étant le cookie officiel de l'État, après l'avoir proposé par une classe de troisième année de Somerset, dans le Massachusetts..
19. Au Moyen-Orient, les biscuits aux pépites de chocolat sont garnis de sauce au chocolat et se mangent avec un couteau et une fourchette..
20. 13,5% des adultes américains admettent avoir mangé 20 biscuits aux pépites de chocolat ou plus à la fois.
21. La tentative d'Otis Spunkmeyer de vendre des biscuits au Royaume-Uni n'a pas donné de très bons résultats en raison du nom de la société: en Grande-Bretagne, le foutre est un argot pour le sperme.
22. Les biscuits aux pépites de chocolat font partie des quatre aliments les plus acceptables, même pour les plus difficiles..
23. La consommation de biscuits aux pépites de chocolat a augmenté de 10% à la suite de l’introduction des étiquettes de détail sur la valeur nutritive..
24. Les pépites de chocolat ont été inventées pour être utilisées dans la recette de biscuits aux pépites de chocolat.
25. DoubleTree by Hilton étend sa tradition consistant à offrir un biscuit chaud aux pépites de chocolat aux clients lors de l'enregistrement, à tous ceux qui franchissent la porte le 4 juillet..