Lorsque le moment est venu de planifier notre voyage à Boston, il a été facile de faire des réservations auprès de Stella, du chef Evan Deluty, dans le South End. Le restaurant a été recommandé par presque toutes les personnes à qui nous avons parlé et, comme si cela ne suffisait pas, il y a de l'huile de truffe dans le linguine. Table pour quatre, s'il vous plaît!
Nous avons apprécié un bon dîner avec les charmantes Erin et Andrew Gates qui vivent dans le quartier et considèrent Stella comme une favorite locale. La soirée a débuté par quelques cocktails - dont deux que nous recommandons vivement (voir détails ci-dessous) - qui ont finalement été suivis par une gamme d’accords de vins. Le chef Brett Williams a préparé une délicieuse dégustation comprenant la meilleure salade de betteraves que nous ayons jamais eue, un linguine à l'huile de truffe (le préféré d'Alaina du soir), une tagliatelle à la bolognaise et un espadon. Puis vint le dessert qui comprenait deux des favoris de Danielle: le tiramisu et la crostada aux pommes. Trois heures plus tard, nous nous sentions très bien.
Même si c'était un mardi soir, chaque table du restaurant était assise, ce qui témoigne de la qualité de l'expérience gastronomique. Malgré la foule, l'intérieur tout blanc se sentait toujours chaleureux et intime et n'était jamais trop bruyant pour la conversation. Il est confortable en hiver et dispose d'un joli patio pour un petit dîner au frais en été. Situé dans le quartier sud de Boston, l'un des principaux restaurants, vous trouverez Stella nichée le long d'une rue bordée d'arbres, entourée de superbes boutiques, de routes en brique et d'une architecture centenaire..
C'est l'endroit idéal pour profiter d'une soirée entre filles, d'un dîner d'affaires ou d'un repas romantique à deux. Que vous vous arrêtiez pour le brunch, le menu d'entrées à 5 $ (servi de 16 h à 18 h du lundi au vendredi), le dîner ou un petit dîner tardif ou un dessert, nous vous recommandons vivement Stella lors de votre séjour à Boston..
Voici ce que recommande Stella:
COCKTAILS
Pom Belliniя 8 $
vin rosé pétillant à la Saint-Germain et à la grenade pure
NON. 17 martini9 $
Vodka Absolut Ruby Red avec aperol, St. Germain et un soupçon de jus de pamplemousse
DU VIN
Guado Al Tassoя 8 $ - blanc
Vermentino, Toscane, Italie
Angelina11 $ - rouge
Pinot Noir, Russian River Valley, Californie
SALADE
Betteraves Marinées11 $ - végétarien
compléter avec du fromage de chèvre et un crostini et arrosé de vinaigrette au champagne - cette salade est à la fois légère et savoureuse
GALETTE
Margheritaя 16 $ - végétarien
Les tomates à cuisson lente rencontrent de la mozzarella fraîche et du basilic sur une croûte croustillante cuite au four
Quotra Funghi17 $ - végétarien
Shitake, crimini, huîtres et huile de truffe représentent le meilleur de l'esprit d'équipe
PÂTES
Tagliatellesя 18 $
servi avec une bolognaise et Parmigiano-Reggiano
Linguiniя 18 $ - végétarien
comme si la sauce à la crème d'asperges et l'huile de truffe ne suffisaient pas, l'œuf poché sur le dessus rend ce plat de pâtes d'un autre monde
ENTRÉE
Espadon Sicilianoя 26 $
servi à la tour penchée avec pommes de terre rôties, asperges et câpres
DESSERTS
Mousse au chocolatя 6 $
avec biscotti concassé
Apple Crostada7 $
avec sauce au caramel
tiramisuя 6 $
un classique italien